Natto Zubereiten; Reinigung Und Pflege - Rosenstein & Söhne NX-9439-675 Bedienungsanleitung

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Natto zubereiten

Zutaten:
200 g Sojabohnen
30 ml warmes, gekochtes Wasser
1 g Natto-Kulturen
1. Waschen Sie die Sojabohnen und weichen Sie sie für ca. 12 Stunden (oder länger) in
Wasser ein
2. Dämpfen Sie die Sojabohnen, bis sie weich sind und mit einem Finger zerdrückt werden
können.
3. Geben Sie dann das Wasser mit den Natto-Kulturen in den kleinen Behälter (1,6 l).
Vermischen Sie die Zutaten mit einem Schneebesen gut miteinander. Geben Sie dann
die Sojabohnen hinzu und vermischen Sie die Zutaten nochmals gut miteinander.
4. Decken Sie dann den kleinen Behälter mit Frischhaltefolie ab; machen Sie ein paar
kleine Löcher in die Folie.
5. Setzen Sie den kleinen Behälter in den Joghurt-Maker ein und schließen Sie den
Joghurt-Maker mit dem Deckel.
6. Verbinden Sie den Joghurt-Maker mit der Stromversorgung.
7. Wählen Sie Programm C-6 und drücken Sie die ON/OFF-Taste, um das Programm zu
starten. Das Programm läuft 24 Stunden.
8. Stellen Sie den kleinen Behälter nach dem Programmende für 12 bis 24 Stunden in den
Kühlschrank, damit die zweite Fermentation ablaufen kann.

Reinigung und Pflege

Ziehen Sie zunächst den Netzstecker aus der Steckdose und lassen Sie den Joghurt-
Maker einige Zeit abkühlen, bevor Sie ihn reinigen.
Reinigen Sie das Gehäuse und die Innenseite des Joghurt-Makers mit einem
angefeuchteten Tuch.
Tauchen Sie den Joghurt-Maker nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten.
Reinigen Sie den Deckel, die Behälter, das Sieb und die Abdeckung mit einem Spültuch
oder -schwamm in warmem Spülwasser. Spülen Sie die einzelnen Teile anschließend
unter heißem Wasser ab und trocknen Sie sie ab.
Die Behälter sind auch für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet.
Rosenstein & Söhne – www.rosensteinundsoehne.de
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