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KOCHEN MIT DEM HALOGENOFEN HO-517
Kochtipps
Hier lesen Sie, wie Sie mit dem Halogenofen die besten Ergebnisse erzielen:
•
Gargut wenden
Je nach Art, Größe und Gewicht kann es Sinn machen, die Speisen während des
Garens zu wenden.
•
Direkt auf den Rost legen
Legen Sie die Speisen möglichst direkt auf den Drahtrost. Dadurch kann die
Luft optimal um das Gargut zirkulieren und es wird eine gleichmäßige Garung
gewährleistet.
•
Ganze Mahlzeiten auf einmal zubereiten
Insbesondere durch den gleichzeitigen Einsatz der beiden Roste können Sie
ein komplettes Gericht auf einmal zubereiten. Planen Sie voraus, legen Sie
Lebensmittel mit längerer Garzeit auf den unteren Rost und fügen Sie solche
mit kürzerer Garzeit während des Garvorgangs auf dem oberen Rost hinzu.
Dadurch wird die gesamte Mahlzeit zum selben Zeitpunkt fertig.
•
Abstand halten
Halten Sie zwischen den Lebensmitteln untereinander und zur Glasschüssel
immer gut 1 cm Abstand. Dadurch wird gewährleistet, dass die Luft frei
zirkulieren kann. Legen Sie Gargut möglichst nicht aufeinander.
•
Warm halten
Schalten Sie nach dem Garen den Thermostat herunter, lassen Sie aber das
Gebläse laufen. So bleiben Speisen heiß und knusprig.
•
Rezepte anpassen
Wenn Sie nach herkömmlichen Rezepten kochen, gilt die Faustregel: Die
Temperatur bleibt gleich, aber die Garzeit verkürzt sich. Zum Garen von Fleisch
kann ein Fleischthermometer nützlich sein, gerade wenn man mit dem Gerät
noch nicht so gut vertraut ist.
•
Gerät vorheizen
Falls Vorheizen erforderlich ist, stellen Sie die gewünschte Temperatur ein und
lassen das Gerät 4 bis 6 Minuten lang laufen.
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