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Gargut
Ente
Gans
Pute
Pute
Fisch, gedämpft
Gargut
Fisch
Auftauen
Gargut
Hähnchen
Fleisch
Fleisch
Forelle
Erdbeeren
Butter
Sahne
Kuchen
Dörren - Heißluft mit
Ringheizkörper
• Verwenden Sie mit Butterbrot- oder
Backpapier belegte Bleche.
Menge (kg)
1.5 - 2
3.5 - 5
2.5 - 3.5
4 - 6
Menge (kg)
1 - 1.5
Menge
Auftauzeit
(g)
(Min.)
1000
100 - 140
1000
100 - 140
500
90 - 120
150
25 - 35
300
30 - 40
250
30 - 40
2 x 200
80 - 100
1400
60
Temperatur
Dauer (Min.)
(°C)
180 - 200
80 - 100
160 - 180
120 - 180
160 - 180
120 - 150
140 - 160
150 - 240
Temperatur
Dauer (Min.)
(°C)
210 - 220
40 - 60
Zusätzliche
Auftauzeit
(Min.)
20 - 30
20 - 30
20 - 30
10 - 15
10 - 20
10 - 15
10 - 15
60
• Sie erzielen ein besseres Ergebnis, wenn
Sie nach halber Dörrzeit den Backofen
ausschalten, öffnen und am besten über
Nacht auskühlen lassen.
Ebene
1 oder 2
1 oder 2
1 oder 2
1 oder 2
Ebene
1 oder 2
Bemerkungen
Legen Sie zunächst eine
umgedrehte Untertasse
auf einen großen Teller,
und legen Sie dann das
Hähnchen darauf. Nach
der Hälfte der Zeit wen-
den.
Nach der Hälfte der Zeit
wenden.
Nach der Hälfte der Zeit
wenden.
-
-
-
Sahne lässt sich auch mit
noch leicht gefrorenen
Stellen gut aufschlagen.
-
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