Back- Und Brattabelle - Progress PHD34100X Benutzerinformation

Speisen aufwärmen
Gargut
Brot
Brot/Brötchen
Hausgemachte
Pizza
Focaccia
Gemüse
Reis
Nudelauflauf
Fleisch
Braten
Gargut Wasser-
menge in
der Vertie-
fung (ml)
Schweine- 200
braten
Roastbeef 200
Hähnchen 200

Back- und Brattabelle

Kuchen
Gargut Ober-/Unterhitze
Temper-
atur (°C)
Rührteig 170
Mürbe- 170
teig
Wassermenge in
der Vertiefung
(ml)
100
100
100
100
100
100
100
100
Tempera-
tur (°C)
180
200
210
Ebene
2
2
Temperatur Dauer (Min.)
(°C)
110 15 - 25
110 10 - 20
110 15 - 25
110 15 - 25
110 15 - 25
110 15 - 25
110 15 - 25
110 15 - 25
Dauer
(Min.)
65 - 80
50 - 60
60 - 80
Heißluft mit Ringheiz-
körper
Temper- Ebene
atur (°C)
160 3 (2 und
4)
160 3 (2 und
4)
Progress 15
Ebene
2
2
2
2
2
2
2
2
Ebene Bemerkungen
2 Rundes Pyrex-
Blech
2 Rundes Pyrex-
Blech
2 Rundes Pyrex-
Blech
Dauer
(Min.)
45 - 60
20 - 30
Bemer-
kungen
In einer
Kuchen-
form
In einer
Kuchen-
form