Inhaltsverzeichnis
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20 Progress
Gargut
Ober-/Unterhitze
Temper-
atur (°C)
Schwei-
180
neschult-
er
Schwein-
180
shaxe
Lamm
190
Hähnchen
220
Pute
180
Ente
175
Gans
175
Hasen-
190
braten
Hase
190
Fasan
190
Fisch
Gargut
Ober-/Unterhitze
Temper-
atur (°C)
Forelle/
190
See-
brasse
Thun-
190
fisch/
Lachs
Heißluftgrillen
Rindfleisch
Gargut
Roastbeef oder Fil-
1)
et, englisch
Heißluft mit Ringheiz-
körper
Ebene
Temper-
atur (°C)
2
170
2
160
2
175
2
200
2
160
2
220
2
160
2
175
2
175
2
175
Heißluft mit Ringheiz-
körper
Ebene
Temper-
atur (°C)
2
175
2
175
Menge
Temperatur
(°C)
je cm Dicke
190 - 200
Dauer
(Min.)
Ebene
2
120 - 150
2
100 - 120
2
110 - 130
2
70 - 85
2
210 - 240
2
120 - 150
1
150 - 200
2
60 - 80
2
150 - 200
2
90 - 120
Dauer
(Min.)
Ebene
2
40 - 55
2
35 - 60
Dauer (Min.)
5 - 6
Bemer-
kungen
Mit
Schwarte
2 Stück
Keule
Ganz
Ganz
Ganz
Ganz
Zerlegt
Zerlegt
Ganz
Bemer-
kungen
3 - 4 Fi-
sche
4 - 6 Fil-
ets
Ebene
1 oder 2
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