Bosch HBK 26 Serie Gebrauchsanleitung Seite 113

Tabella per cottura al grill con ricircolo aria
Avvertenza:
Tutte le indicazioni delle tabelle sono valori orientativi, che possono variare a seconda della
natura dell'alimento.
Tipo di carne
Maiale
Arrosto con
cotenna
Pollame
Mezzi polli ca. 0,4 kg/
1 – 3 pezzi pezzo
Polli interi
1 – 3 pezzi ca. 1 kg/
pezzo
Anatra 2 – 2,5 kg
Oca
Peso Altezza
d'inserimento temperatura cottura al
per la griglia
2 kg 1
2
1
1
3 kg 1
Campo di Tempo di Consigli
in °C gill in min.
170 – 190 140 – 150 Per arrosti parti-
190 – 210 040 – 050 Girare una volta
190 – 210 060 – 070
160 – 170 090 – 110
150 – 160 130 – 160 L'oca può essere
ˆ
colarmente grassi
selezionare la tem-
peratura più bassa.
Incidere la cotenna
con tagli a croce.
dopo circa la metà
del tempo; strofinare
con burro o con
acqua salata.
cotta al grill anche
farcita. Girare una
volta.
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