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Gargut
Kohlrabi, Strei‐
fen
Paprika, Strei‐
fen
Lauchringe
Grüne Bohnen
Feldsalat, Rose‐
tten
Rosenkohl
Rote Bete
Schwarzwurzel
Sellerie, gewür‐
felt
Spargel, grün
Spargel, weiß
Spinat, frisch
Tomaten schä‐
len
Weiße Garten‐
bohnen
Wirsing
Zucchini, Schei‐
ben
Bohnen, blan‐
chiert
Gemüse, blan‐
chiert
Getrocknete
Bohnen, einge‐
weicht (Verhält‐
nis Wasser/
Bohnen 2:1)
Zuckererbsen
(Zuckerschoten)
Weiß- oder Rot‐
kohl, in Streifen
Kürbis, Würfel
Temperatur (°C)
99
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Dauer (Min.)
25 - 35
15 - 20
20 - 30
35 - 45
20 - 25
25 - 35
70 - 90
35 - 45
20 - 30
15 - 25
25 - 35
15 - 20
10
25 - 35
20 - 25
15 - 25
20 - 25
15
55 - 65
20 - 30
40 - 45
15 - 25
Ebene
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
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