Inhaltsverzeichnis
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20 progress
Backware
Eiweißgebäck/
Baiser
Makronen
Hefekleingebäck
Blätterteiggebäck
Brötchen
Brötchen
Small cakes/Tört-
chen (20 Stück
pro Blech)
Small cakes/Tört-
chen (20 Stück
pro Blech)
1) Backofen vorheizen.
Aufläufe und Überbackenes
Speise
Nudelauflauf
Lasagne
1)
Gemüsegratin
Überbackene Ba-
guettes
Süße Aufläufe
Fischaufläufe
Gefülltes Gemüse
1) Backofen vorheizen.
Backen auf mehreren Ebenen
Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Backware
Windbeutel/Ec-
lairs
Streuselkuchen,
trocken
1) Backofen vorheizen.
Plätzchen/small cakes/Törtchen/Gebäck/Brötchen
Backofenfunkti-
Einschubebene
on
Heißluft mit Ring-
heizkörper
Heißluft mit Ring-
heizkörper
Heißluft mit Ring-
heizkörper
Heißluft mit Ring-
heizkörper
Heißluft mit Ring-
heizkörper
Ober-/Unterhitze
Heißluft mit Ring-
heizkörper
Ober-/Unterhitze
Backofenfunkti-
Einschubebene
on
Ober-/Unterhitze
Ober-/Unterhitze
Heißluftgrillen
oder Heißluft mit
Ringheizkörper
Heißluftgrillen
oder Heißluft mit
Ringheizkörper
Ober-/Unterhitze
Ober-/Unterhitze
Heißluftgrillen
oder Heißluft mit
Ringheizkörper
Heißluft mit Ringheizkörper
Einschubebene
2 Ebenen
1 / 4
1 / 4
Temperatur (°C)
3
3
100 - 120
3
150 - 160
3
170 - 180
3
3
190 - 210
3
3
Temperatur (°C)
1
180 - 200
1
180 - 200
1
160 - 170
1
160 - 170
1
180 - 200
1
180 - 200
1
160 - 170
Temperatur (°C)
3 Ebenen
-
160 - 180
-
150 - 160
Dauer (Min.)
80 - 100
120 - 150
30 - 50
20 - 40
1)
20 - 30
1)
10 - 25
160
1)
10 - 25
1)
20 - 35
150
1)
20 - 30
170
Dauer (Min.)
45 - 60
25 - 40
15 - 30
15 - 30
40 - 60
30 - 60
30 - 60
Dauer (Min.)
1)
25 - 45
30 - 45
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