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Backofen
PHP5325X

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Inhaltsverzeichnis
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Inhaltszusammenfassung für Progress PHP5325X

  • Seite 1 Benutzerinformation Backofen PHP5325X...
  • Seite 2: Inhaltsverzeichnis

    2 Progress INHALTSVERZEICHNIS Sicherheitsinformationen Verwendung des Zubehörs Sicherheitsanweisungen Zusatzfunktionen Gerätebeschreibung Tipps und Hinweise Bedienfeld Reinigung und Pflege Vor der ersten Inbetriebnahme Fehlersuche Täglicher Gebrauch Technische Daten Uhrfunktionen Energieeffizienz Automatikprogramme Änderungen vorbehalten. SICHERHEITSINFORMATIONEN Lesen Sie vor der Montage und dem Gebrauch des Geräts zuerst die Gebrauchsanleitung.
  • Seite 3: Allgemeine Sicherheit

    Progress 3 Halten Sie Kinder unter 3 Jahren vom Gerät fern, wenn sie • nicht ständig beaufsichtigt werden. Allgemeine Sicherheit Nur eine qualifizierte Fachkraft darf den Elektroanschluss des • Geräts vornehmen und das Kabel austauschen. Der Geräteinnenraum wird während des Betriebs heiß.
  • Seite 4: Sicherheitsanweisungen

    4 Progress SICHERHEITSANWEISUNGEN Montage • Verwenden Sie keine Mehrfachsteckdosen oder WARNUNG! Nur eine Verlängerungskabel. qualifizierte Fachkraft darf den • Achten Sie darauf, Netzstecker und elektrischen Anschluss des Netzkabel nicht zu beschädigen. Falls Geräts vornehmen. das Netzkabel des Geräts ersetzt werden muss, lassen Sie diese Arbeit •...
  • Seite 5 Progress 5 Gebrauch – Lassen Sie nach dem Ausschalten des Geräts kein feuchtes Geschirr WARNUNG! Verletzungs-, oder feuchte Speisen im Verbrennungs-, Stromschlag- Backofeninnenraum stehen. oder Explosionsgefahr. – Gehen Sie beim Herausnehmen oder Einsetzen der Innenausstattung • Das Gerät ist ausschließlich für die sorgfältig vor.
  • Seite 6: Backofenbeleuchtung

    6 Progress • Falls Sie ein Backofenspray verwenden, Pyrolyse und nach der ersten befolgen Sie bitte unbedingt die Anwendung der Höchsttemperatur Anweisungen auf der Verpackung. in einen gut belüfteten Bereich. • Reinigen Sie die katalytische • Kleine Tiere reagieren auch während des...
  • Seite 7: Gerätebeschreibung

    Progress 7 GERÄTEBESCHREIBUNG Allgemeine Übersicht Bedienfeld Kontrolllampen/Symbole der Kochzonen Elektronischer Programmspeicher Kochzonen-Einstellknöpfe Heizelement Lampe Ventilator Einhängegitter, herausnehmbar Einschubebenen Zubehör Für Kuchen und Plätzchen. Kombirost Universalblech Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten Für Kuchen und Plätzchen. Zum Backen und Braten oder zum Auffangen von austretendem Fett.
  • Seite 8: Bedienfeld

    8 Progress BEDIENFELD Elektronischer Programmspeicher Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder. Sen- Funktion Beschreibung sorfeld DISPLAY Anzeige der aktuellen Geräteeinstellungen. EIN/AUS Ein- und Ausschalten des Geräts. OPTIONEN Einstellen einer Backofenfunktion, einer Reinigungs- funktion oder eines Automatikprogramms (nur bei eingeschaltetem Gerät).
  • Seite 9: Anzeige Für Die Schnellaufheizung

    Progress 9 Sen- Funktion Beschreibung sorfeld KURZZEIT-WE- Einstellen des Kurzzeit-Weckers. CKER Display A. Symbol der Ofenfunktion B. Anzeige der Temperatur/Tageszeit C. Uhrzeit-/Restwärme-Anzeige/Kurzzeit-Wecker D. Restwärmeanzeige E. Anzeigen für die Uhrfunktionen F. Aufheizanzeige/Anzeige für die Schnellaufheizung G. Nummer einer Ofenfunktion/eines Programms Weitere Anzeigen auf dem Display:...
  • Seite 10: Vor Der Ersten Inbetriebnahme

    10 Progress Mit der Ankochautomatik wird die Lesen Sie bitte die Kochzone eine Zeit lang mit voller Leistung Sicherheitshinweise in der aufgeheizt. Gebrauchsanleitung für das 1. Drehen Sie den Kochzonen- Kochfeld sorgfältig durch. Einstellknopf so weit wie möglich im Versenkbare Knöpfe Uhrzeigersinn (über die höchste...
  • Seite 11: Einstellen Der Uhrzeit

    Progress 11 Einstellen der Uhrzeit 4. Berühren Sie oder Die Temperatur-/Zeitanzeige zeigt die neue Nach dem ersten Anschluss an das Uhrzeit an. Stromnetz leuchten alle Symbole im Display einige Sekunden lang. In den darauf Ändern der Uhrzeit folgenden Sekunden zeigt das Display die Softwareversion an.
  • Seite 12: Einstellen Der Backofenfunktion

    12 Progress Backofenfunktion Anwendung Grillstufe 2 Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren Mengen und zum Toasten von Brot. Grillstufe 1 Zum Grillen von flachen Lebensmitteln und zum Toasten von Brot. Warmhalten Zum Warmhalten von Speisen. Auftauen Zum Auftauen von tiefgefrorenen Lebensmitteln.
  • Seite 13: Schnellaufheizung

    Progress 13 Schnellaufheizung Die Schnellaufheizfunktion verkürzt die Aufheizzeit. Geben Sie kein Gargut in den Zum Einschalten der Funktion Backofen, wenn die Funktion Schnellaufheizung berühren und halten Sie Schnellaufheizung aktiviert ist. mehr als drei Sekunden lang gedrückt. Die Funktion Schnellaufheizung steht nicht Wenn Sie die Funktion Schnellaufheizung bei allen Ofenfunktionen zur Verfügung.
  • Seite 14: Einstellen Von Ende

    14 Progress Wenn Sie während des 4. Berühren Sie , um die Funktion SET Einstellens der DAUER die + GO einzustellen. Sensorfelder oder Im Display werden die Symbole berühren, schaltet das Gerät angezeigt sowie die Anzeige für die aktuell auf die Funktion ENDE.
  • Seite 15: Automatikprogramme

    Progress 15 Ist die Zeitvorwahl eingeschaltet, werden das Symbol der Backofenfunktion, mit einem Punkt und permanent angezeigt. Der Punkt in der Uhrzeit-/Restwärme-Anzeige zeigt an, welche Uhrfunktion eingeschaltet ist. AUTOMATIKPROGRAMME Gericht zubereitet wird, oder keine WARNUNG! Siehe Kapitel Erfahrung damit haben. Auf dem Display "Sicherheitshinweise".
  • Seite 16: Automatikprogramme Mit Gewichtseingabe

    16 Progress Programmnummer Programmname TIEFKÜHLPIZZA TIEFKÜHL-KARTOFFELZUBEREITUNGEN Automatikprogramme 1. Schalten Sie das Gerät ein. 2. Berühren Sie 1. Schalten Sie das Gerät ein. 3. Berühren Sie oder , um das 2. Berühren Sie Programm mit Gewichtseingabe Im Display werden das Symbol und die einzustellen.
  • Seite 17: Zusatzfunktionen

    Progress 17 Schieben Sie das tiefe Blech zwischen die Führungsstäbe der Einhängegitter. • Alle Zubehörteile besitzen kleine Kerben oben auf der rechten und linken Seite, um die Sicherheit zu erhöhen. Diese Einkerbungen dienen auch als Kippsicherung. • Durch den umlaufend erhöhten Rahmen des...
  • Seite 18: Verwenden Der Tastensperre

    18 Progress 3. Berühren Sie 2 Sekunden lang Während der Pyrolyse ist die Tür gleichzeitig verriegelt. Im Display wird eine Ein akustisches Signal ertönt. Meldung angezeigt, wenn Sie Loc wird im Display angezeigt. ein Sensorfeld berühren. Zum Ausschalten der Funktion wiederholen 1.
  • Seite 19: Helligkeit Des Displays

    Progress 19 Abschaltautomatik • Nachthelligkeit - Ist das Gerät ausgeschaltet, verringert sich die Das Gerät wird aus Sicherheitsgründen Helligkeit des Displays zwischen 22:00 nach einiger Zeit automatisch und 06:00 Uhr. ausgeschaltet, wenn eine Backofenfunktion • Tageshelligkeit: eingeschaltet ist und Sie die Einstellungen –...
  • Seite 20 20 Progress Koch- Anwendung Dauer Hinweise stufe (Min.) 1 - 2 Für Hollandaisesauce, zum 5 - 25 Zwischendurch umrühren. Schmelzen von Butter, Schokola- de und Gelatine. 1 - 2 Stocken von lockeren Omeletts 10 - 40 Mit Deckel garen. und gebackenen Eiern.
  • Seite 21 Progress 21 Backtipps Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe Die Unterseite des Kuchens Die Einschubebene ist nicht Stellen Sie den Kuchen auf ist zu hell. richtig. eine tiefere Einschubebene. Der Kuchen fällt zusammen Die Backofentemperatur ist Stellen Sie beim nächsten (wird feucht, klumpig oder zu hoch.
  • Seite 22 22 Progress Speise Funktion Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Fatless sponge Heißluft mit 140 - 150 35 - 50 cake/Biskuit Ringheizkörper (ohne Butter) Fatless sponge Ober-/Unterhit- 35 - 50 cake/Biskuit (ohne Butter) Tortenboden - Heißluft mit 10 - 25 170 - 180 Mürbeteig...
  • Seite 23 Progress 23 Speise Funktion Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Windbeutel/ Ober-/Unterhit- 20 - 35 190 - 210 Eclairs Biskuitrolle Ober-/Unterhit- 10 - 20 180 - 200 Streuselkuchen Heißluft mit 150 - 160 20 - 40 (trocken) Ringheizkörper Mandel-/ Ober-/Unterhit- 20 - 30...
  • Seite 24: Aufläufe Und Überbackenes

    24 Progress Speise Funktion Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Eiweißgebäck/ Heißluft mit 80 - 100 120 - 150 Baiser Ringheizkörper Makronen Heißluft mit 100 - 120 30 - 50 Ringheizkörper Hefekleinge- Heißluft mit 150 - 160 20 - 40 bäck Ringheizkörper...
  • Seite 25: Backen Auf Mehreren Ebenen

    Progress 25 Speise Funktion Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Gefülltes Ge- Heißluft mit 160 - 170 30 - 60 müse Ringheizkörper 1) Backofen vorheizen. Backen auf mehreren Ebenen Die Funktion Heißluft mit Ringheizkörper verwenden. Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen Speise Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C)
  • Seite 26 26 Progress Speise Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) 2 Ebenen 3 Ebenen Small cakes/ 23 - 40 1 / 4 Törtchen (20 Stück pro Blech) 1) Backofen vorheizen. Bio-Garen Garen Sie bei Verwendung dieser Funktion stets ohne Benutzen Sie diese Funktion zum Garen Deckel.
  • Seite 27 Progress 27 Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Käsekuchen 140 - 160 60 - 90 Apfelkuchen, ge- 150 - 170 50 - 60 deckt Gemüsekuchen 160 - 180 50 - 60 Ungesäuertes Brot 10 - 20 230 - 250 Blätterteigquiche...
  • Seite 28 28 Progress Speise Menge Funktion Tempera- Dauer Ebene tur (°C) (Min.) Roastbeef oder je cm Dicke Heißluftgril- 6 - 8 180 - 190 Filet: medium Roastbeef oder je cm Dicke Heißluftgril- 8 - 10 170 - 180 Filet: durch 1) Backofen vorheizen.
  • Seite 29 Progress 29 Wild Speise Menge Funktion Tempera- Dauer Ebene tur (°C) (Min.) Hasenrü- bis zu 1 kg Ober-/ 30 - 40 cken/-keu- Unterhitze Reh-/ 1,5 - 2 kg Ober-/ 210 - 220 35 - 40 Hirschrü- Unterhitze cken Rehkeule 1,5 - 2 kg...
  • Seite 30 30 Progress • Heizen Sie den leeren Backofen immer 5 ACHTUNG! Grillen Sie immer Minuten lang mit der Grill-Funktion vor. bei geschlossener Backofentür. Grillstufe 1 Speise Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Erste Seite Zweite Seite Roastbeef/Filet 210 - 230 30 - 40...
  • Seite 31 Progress 31 Speise Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Pommes Frites, dick 200 - 220 25 - 35 Kroketten 220 - 230 20 - 35 Rösti 210 - 230 20 - 30 Lasagne/Cannelloni, 170 - 190 35 - 45 frisch Lasagne/Cannelloni,...
  • Seite 32: Einkochen - Unterhitze

    32 Progress Speise Menge Auftauzeit Zusätzli- Bemerkungen (Min.) che Auf- tauzeit (Min.) Hähn- 1 kg 100 - 140 20 - 30 Legen Sie zunächst eine umgedreh- chen te Untertasse auf einen großen Tel- ler, und legen Sie dann das Hähn- chen darauf.
  • Seite 33: Dörren - Heißluft Mit Ringheizkörper

    Progress 33 Steinobst Speise Temperatur (°C) Einkochen bis Weiterkochen bei Perlbeginn (Min.) 100 °C (Min.) Birnen/Quitten/ 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Zwetschgen Gemüse Speise Temperatur (°C) Einkochen bis Weiterkochen bei Perlbeginn (Min.) 100 °C (Min.) 160 - 170...
  • Seite 34: Reinigung Und Pflege

    34 Progress REINIGUNG UND PFLEGE 2. Ziehen Sie das Einhängegitter hinten WARNUNG! Siehe Kapitel von der Seitenwand weg und nehmen "Sicherheitshinweise". Sie es heraus. Hinweise zur Reinigung • Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und etwas Reinigungsmittel an, und reinigen Sie damit die Vorderseite des Geräts.
  • Seite 35: Aus- Und Einbauen Der Tür

    Progress 35 Aus- und Einbauen der Tür Während der Pyrolyse bleibt die Lampe ausgeschaltet. Die Backofentür und die inneren 1. Entfernen Sie grobe Rückstände von Glasscheiben können zur Reinigung Hand. ausgebaut werden. Die Anzahl der 2. Reinigen Sie die Innenseite der Tür mit Glasscheiben variiert je nach Modell.
  • Seite 36: Austauschen Der Lampe

    36 Progress 1. Schalten Sie das Gerät aus. 2. Entfernen Sie die Sicherungen aus dem Sicherungskasten, oder schalten Sie den Schutzschalter aus. Obere Lampe 1. Drehen Sie die Glasabdeckung der Lampe gegen den Uhrzeigersinn, und nehmen Sie sie ab. 9. Reinigen Sie die Glasscheiben mit Wasser und Seife.
  • Seite 37 Progress 37 Störung Mögliche Ursache Abhilfe Der Backofen kann nicht ein- Der Backofen ist nicht oder Prüfen Sie, ob der Backofen geschaltet oder bedient wer- nicht ordnungsgemäß an die ordnungsgemäß an die den. Spannungsversorgung ange- Spannungsversorgung ange- schlossen. schlossen ist (siehe An- schlussplan, falls vorhanden).
  • Seite 38: Servicedaten

    38 Progress Störung Mögliche Ursache Abhilfe Das Display zeigt „F102“ an. • Sie haben die Tür nicht • Schließen Sie die Tür vollständig geschlossen. sorgfältig. • Die Türverriegelung ist de- • Schalten Sie den Back- fekt. ofen über die Haussiche-...
  • Seite 39: Energieeffizienz

    Progress 39 ENERGIEEFFIZIENZ Produktdatenblatt und Informationen gemäß EU 65-66/2014 Herstellername Progress Modellidentifikation PHP5325X Energieeffizienzindex 103.5 Energieeffizienzklasse Energieverbrauch bei Standardbeladung, Ober-/Unterhit- 0.99 kWh/Programm Energieverbrauch bei Standardbeladung, Heißluft 0.88 kWh/Programm Anzahl der Garräume Hitzequelle Strom Fassungsvermögen 71 l Backofentyp Unterbau-Backofen Gewicht 40.5 kg EN 60350-1 - Elektrische Kochgeräte für...
  • Seite 40 40 Progress • Ausschalten des Displays - Sie dieselbe Weise wird das Gerät wieder können das Display bei Bedarf komplett eingeschaltet. ausschalten. Berühren Sie gleichzeitig, bis das Display erlischt. Auf UMWELTTIPPS Recyceln Sie Materialien mit dem Symbol mit diesem Symbol nicht mit dem Hausmüll.
  • Seite 41 Progress 41...
  • Seite 42 42 Progress...
  • Seite 43 Progress 43...
  • Seite 44 867309484-B-392015...

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