Einkochen - Electrolux EKC510502X Bedienungsanleitung

Einkochen

Zum Einkochen
Funktion Heißluft mit Ringheizkörper
verwenden.
Einkoch-Geschirr
•
Zum
handelsübliche
(Einkochgläser
und Glasdeckel) verwenden.
•
Gläser mit Schraubdeckel oder
Bajonett-verschluß
Metalldosen sind ungeeignet.
Einsatzebenen
•
Zum Einkochen
Einsatzebene
verwenden.
Hinweise zum Einkochen
•
Verwenden Sie zum Einkochen
das Univer-salblech.
haben bis zu 6 Einkoch-gläser mit
1 Liter Inhalt Platz.
•
Stellen Sie eine Tasse Wasser in
das Universalblech,
Backofen
Feuchtigkeit entsteht.
•
Stellen Sie die Einkochgläser so in
das Universalblech, dass sie sich
gegenseitig nicht berühren.
•
Die Einkochgläser sollten alle
gleich hoch
zugeklammert sein.
die Backofen-
Einkochen
Einkoch-gläser
mit Gummiring
die
von unten
Darauf
damit
ausreichend
gefüllt
Einkochzeiten
Obst und Gewürzgurken
1. Backofen-Funktion
Ringheizkör-per
Temperaturwahlschalter auf 160° C
nur einstellen.
2. Sobald die Flüssigkeit in den
ersten Gläsern zu perlen beginnt
(bei 1-Liter-Gläsern nach ca. 45
Minuten),
ausschalten.
und
3. Die Gläser noch 30 Minuten - bei
empfindlichen Obstsorten, z. B.
Erdbeeren
imgeschlossenen
1.
stehen lassen.
Gemüse bzw. Fleisch
1. Backofen-Funktion
Ringheizkör-per
Temperaturwahlschalter
160°C einstellen.
2. Sobald die Flüssigkeit in den
ersten Gläsern zu perlen beginnt,
im
die
zurückstellen.
3. Das Einkochgut bei 100° C ca.
60-90 Minuten weitergaren.
4. Dann den Backofen ausschalten
und die Einkochgläser noch 30
Minuten
und
Backofen stehen lassen.
Heißluft
wählen und
den
ca. 15
Heißluft
wählen und
Temperatur auf
im geschlossenen
23
mit
Backofen
Minuten
Backofen
mit
auf
100°C