Tipps Zum Braten/Backen; Tipps Zum Einkochen; Kochtabellen - Electrolux GH L3-4.5 Benutzerinformation

12 electrolux
Backergebnis
Brot/Hefegebäck und Biskuit-
kuchen werden trocken.
Brot/Hefegebäck und Biskuit-
kuchen werden trocken.
Kuchen und Ofengerichte sind
zu stark gebräunt.
Kuchen und Ofengerichte sind
zu stark gebräunt.
Kuchen und Ofengerichte sind
zu blass.
Kuchen und Ofengerichte sind
zu blass.

Tipps zum Braten/Backen:

• Setzen Sie das Backblech als Auf-
fangschale in die erste Einschubebe-
ne.
• Backofen 10 Min. vorheizen.
• Die Angaben gelten für 1 kg Gargut.
• Braten Sie Fleisch vor dem Garen in
der Pfanne an.
Tipps zum Grillen:
• Schieben Sie das Kuchenblech als
Auffangschale in die oberste Ein-
schubebene.

KOCHTABELLEN

Fleisch, Wild (ohne Grill)
Speise
Schweinebraten – 1 kg
Kalbsbraten – 1 kg
Rinderbraten – 1 kg
Mögliche Ursache
Nicht genug Flüssigkeit, zu viel
Mehl oder der falsche Typ Mehl
können zu ausgetrocknetem
Teig führen.
Ist die Backofen-Temperatur zu
niedrig, muss das Backgut viel
länger im Backofen bleiben, um
durch zu sein, und kann daher
austrocknen.
Ist die Backofen-Temperatur zu
hoch, können Kuchen und
Ofengerichte zu stark bräunen,
bevor sie gar sind.
Das Gargut bzw. der Kuchen
ist zu hoch im Backofen einge-
stellt und bekommt dadurch zu
viel Hitze ab, wenn Ober- und
Unterhitze verwendet werden,
und es tritt der gegenteilige Ef-
fekt ein, wenn das Gargut bzw.
der Kuchen auf einer zu niedri-
gen Einschubebene eingesetzt
wurde.
Alufolie, ein Backblech oder ei-
ne Fettpfanne unten im Back-
ofen blockieren das untere
Heizelement.
Hellere Backformen ergeben
hellere Kuchen als dunklere
Backformen.
Temperatur [°C]
190
190
190
Lesen Sie im Rezept nach, ob
Sie die richtige Menge Mehl
und Flüssigkeit genommen ha-
ben.
Prüfen Sie, ob Sie die richtige
Temperatur gewählt haben.
Prüfen Sie, ob Sie die richtige
Temperatur gewählt haben.
Lesen Sie in der Tabelle oder
im Rezept nach, ob Sie die
richtige Position genommen
haben.
Stellen Sie sicher, dass der Bo-
den des Backofens frei ist.
Verwenden Sie dunklere Back-
formen.
• Backofen 3 Min. vorheizen.
• Grillzeiten pro Seite des Grillgutes:
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Tipps zum Einkochen:

• Das Blech muss auf der untersten
Ebene sein.
• Die Gläser dürfen sich nicht berüh-
ren.
Zeit [Minuten]
80-90
70-85
85-95
Abhilfe
Ebene für 1
Blech
3
3
3