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Bratgut
Filet (GourmetBraten)
englisch*
medium*
durch*
Roastbeef (Braten)
englisch
medium
durch
Roastbeef (Gourmet-
Braten)
englisch*
medium*
Schritt
Betriebs-
art
1
2
3
4
1
2
3
4
5
1
2
3
4
5
6
–
–
–
1
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1
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3
4
5
[°C]
[%]
Stufe 3
0
Stufe 3
0
60
0
60
49
Stufe 3
0
Stufe 3
0
100
0
65
49
70
51
Stufe 3
0
Stufe 3
0
100
0
65
49
90
68
200
–
175
–
170
–
165
–
Stufe 3
0
Stufe 3
0
60
0
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Stufe 3
0
Stufe 3
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Braten
[min]
[°C]
10
–
10
–
30
–
30
–
10
–
10
–
20
–
60
–
60
–
10
–
10
–
20
–
60
–
105
–
8
–
–
45
–
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75
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–
10
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30
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30
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10
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10
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20
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60
–
60
–
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