Electrolux EVY9741AAX Benutzerhandbuch Seite 24

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Speise
Polenta (Ver-
hältnis Flüssig-
keit/Polenta
3:1)
1) Die Zeitangaben sind Richtwerte.
Fisch
Speise
Forelle, ca.
250 g
Garnelen,
frisch
Garnelen, ge-
froren
Lachsfilets
Lachsforelle,
ca. 1000 g
Muscheln
Plattfischfilet
1) Die Zeitangaben sind Richtwerte.
Fleisch
Speise
Gekochter
Schinken
1000 g
Hähnchen-
brust, pochiert
Hähnchen,
pochiert, 1000
- 1200 g
Kalbs-/
Schweinerü-
cken ohne
Knochen, 800
- 1000 g
Kasseler (ge-
räucherter
Schweinerü-
cken), pochiert
Tafelspitz
Temperatur Wassermen-
(ºC) ge in ml
96
Temperatur Wassermen-
(ºC) ge in ml
85
85
85
85
85
96
80
Temperatur Wassermen-
(ºC) ge in ml
96 800 + 150
90
96 800 + 150
90 800 + 300
90 800 + 300
96 800 + 700
1)
Zeit in Min.
750 40 - 45
1)
Zeit
550 30 - 40
450 20 - 25
550 30 - 40
500 25 - 35
600 40 - 45
500 20 - 30
350 15
1)
Zeit
55 - 65
500 25 - 35
60 - 70
80 - 90
70 - 90
110 - 120
Einschub-
ebene
1
Einschub-
(Min.)
ebene
1
1
1
1
1
1
1
Einschub-
(Min.)
ebene
1
1
1
1
1
1