Electrolux EVY9741AAX Benutzerhandbuch Seite 22

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Sie sie mit dem Braten in den Back-
ofen.
• Lassen Sie den Backofen auf ca. 80 °C
abkühlen. Um den Backofen schneller
abzukühlen, lassen Sie die Backofentür
in der ersten Stellung etwa 15 Minuten
offen.
• Starten Sie die Funktion Vital-Dampf
und garen Sie alles zusammen fertig.
Maximale Wassermenge: 650 ml
11.5 Dampfgartabellen
WARNUNG!
Wenn die Funktion in Betrieb ist,
sollte die Gerätetür nicht geöffnet
werden. Verbrennungsgefahr.
Die Funktion eignet sich sowohl für frische
als auch für tiefgefrorene Lebensmittel.
Zum Garen, Aufwärmen, Auftauen, Po-
chieren oder Blanchieren von Gemüse,
Fleisch, Fisch, Nudeln, Reis, Mais, Grieß
und Eiern.
Gemüse
Speise
Artischocken
Auberginen
Blumenkohl,
ganz
Blumenkohl in
Röschen
Brokkoli, ganz
Brokkoli in
Röschen
Pilze in Schei-
ben
Erbsen
Fenchel
Karotten
Kohlrabi
(Streifen)
Paprika (Strei-
fen)
Lauch (Ringe)
Temperatur Wassermen-
(ºC) ge in ml
96
96
96
96
96
96
96
96
96
96
96
96
96
Garen von Menüs: Sie können ein kom-
plettes Menü in einem Durchgang zube-
reiten. Dieses sollten Sie am besten aus
Speisen zusammenstellen, für deren Zu-
bereitung ähnliche Garzeiten erforderlich
sind, um einheitliche Garergebnisse zu er-
halten. Verwenden Sie die größte, für ein-
zelne Bestandteile angegebene Wasser-
menge. Stellen Sie die Speisen in geeig-
netem Kochgeschirr auf die Roste. Las-
sen Sie ausreichend Abstand zwischen
den Speisen, damit sich der Dampf über
alle Speisen ausbreiten kann.
Sterilisieren
• Mit dieser Funktion können Sie Behälter
(z.B. Babyflaschen) sterilisieren.
• Stellen Sie die sauberen Behälter in die
Mitte der ersten Einschubebene auf den
Rost. Achten Sie darauf, dass die Öff-
nungen in einem kleinen Winkel nach
unten zeigen.
• Füllen Sie die Wasserschublade mit der
maximalen Wassermenge und stellen
Sie eine Dauer von 40 Min. ein.
1)
Zeit in Min.
800 50 - 60
450 15 - 25
600 35 - 45
500 25 - 30
550 30 - 40
400 20 - 25
400 15 - 20
450 20 - 25
600 35 - 45
600 35 - 45
550 30 - 40
400 15 - 20
500 25 - 35
Einschub-
ebene
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1