OUTDOOR CHEF GOURMET SET Anwenderhandbuch Seite 19

PIZZA CON ESPÁRRAGOS, ESPINACAS Y SALMÓN AHUMADO
INGREDIENTES
250 g de espinacas frescas
1 kg de masa para pizza,
extendida con el rodillo en
forma redonda
ELABORACIÓN
Escaldar un poco las espinacas en agua hirviendo, dejar enfriar y escurrir bien. Estirar la masa para pizza con un rodillo, espolvorear sobre la
base un poco de harina y colocar sobre la Bandeja perforada. A continuación, untar la base de la masa con salsa de tomate. Distribuir al gusto
los demás ingredientes sobre la pizza. Colocar la Bandeja perforada sobre la barbacoa previamente calentada y hornear a temperatura máxima
durante aprox. 10 minutos.
Recetas (todas las medidas calculadas para 4 personas)
MANEJO DE LA BARBACOA ESFÉRICA DE GAS
400 g de salsa de tomate
240 g de salmón ahumado
200 g de puntas de espárragos
60 g de aceitunas negras
800 g de queso mozzarella
Cono EASY FLIP:
posición indirecto
Tapa:
cerrada
Precalentar:
5 minutos, a temperatura al , tapa cerrada