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OUTDOOR CHEF GOURMET SET Anwenderhandbuch

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GOURMET SET

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Inhaltszusammenfassung für OUTDOOR CHEF GOURMET SET

  • Seite 1 GOURMET SET...

  • Seite 2: Reinigung

    ANWENDUNG Reinigen Sie das Gourmet Set vor dem ersten Gebrauch mit Wasser. Berühren Sie das Zubehör während der Verwendung auf dem Grill nur mit Grill-Handschuhen. Stellen Sie weder die einzelnen Teile noch das Gourmet Set in heissem Zustand auf brennbare oder hitzeempfindliche Oberflächen.

  • Seite 3: Pizza Mit Spargeln, Spinat Und Rauchlachs

    PIZZA MIT SPARGELN, SPINAT UND RAUCHLACHS HANDHABUNG GASKUGELGRILL EASY FLIP Trichter: Indirekte Position Deckel: geschlossen Vorheizen: 5 Minuten, Stufe , Deckel geschlossen ZUTATEN 250 g Spinat, frisch 200 g Spargelspitzen 60 g Oliven, schwarz 1 kg Pizzateig, rund auswallen 800 g Mozzarella 400 g Tomatensauce 240 g Rauchlachs ZUBEREITUNG...

  • Seite 4: Pangasisus-Schiffchen Mit Pilawreis

    PANGASISUS-SCHIFFCHEN MIT PILAWREIS HANDHABUNG GASKUGELGRILL EASY FLIP Trichter: Indirekte / Direkte Position Deckel: offen / geschlossen Vorheizen: 5 Minuten, Stufe , Deckel geschlossen ZUTATEN Die Schiffchen Reis Pangasiusfilets 250 g Basmati-Reis 1–2 rote Peperoni 375 g Wasser Limette ( Saft und Schale) 20 g Butter Salbeiblätter Stück Sternanis Sojasauce...
  • Seite 5 PAELLA HANDHABUNG GASKUGELGRILL EASY FLIP Trichter: Direkte Position Deckel: geschlossen Vorheizen: 5 Minuten, Stufe , Deckel geschlossen ZUTATEN 4 EL Olivenöl ½ TL Piri Piri Pouletunterschenkel 1 kg Miesmuscheln Salz 1 dl/100 ml Weisswein frisch gemahlener Pfeffer Tomaten rote Peperoni/Gemüsepaprika mittelgrosse Zwiebeln, gehackt Scheiben Seeteufel Knoblauchzehen, zerdrückt Riesenkrevetten/-garnelen mit Schale...
  • Seite 6 GOURMET-SET M + S The Gourmet Set consists of a Gourmet Pan and a Perforated Plate, made of enamelled steel. The enamel prevents excessive sticking of the products, can be cleaned easily and offers protection from scratching as well as from outside forces. The Gourmet Set can be used in three combinations, namely each part individually or in combination for a complete menu. The universal pan is suitable for e.g. paella, risotto and vegetables. The Perforated Plate is suitable for making pizzas as well as small pastries and especially for pre-baked frozen products, too. The Perforated Plate is suitable for making small pieces of vegetable or fish.
  • Seite 7 PIZZA WITH ASPARAGUS, SPINACH AND SMOKED SALMON OPERATING THE GAS KETTLE GRILL Funnel EASY FLIP: Indirect position Lid: closed Preheat: 5 minutes, at level , lid closed INGREDIENTS 250 g fresh spinach 200 g asparagus tips 60 g black olives 1 kg pizza dough, rolled out round 800 g mozzarella 400 g tomato sauce...
  • Seite 8 PANGASISUS BOAT WITH PILAU RICE OPERATING THE GAS KETTLE GRILL Funnel EASY FLIP: Indirect position / Direct position Lid: closed / open Preheat: 5 minutes, at level , lid closed INGREDIENTS The boats Rice Pangasisus fillets 250 g Basmati rice 1–2 red pepperoni 375 g water lime (juice and rind) 20 g butter...
  • Seite 9 PAELLA OPERATING THE GAS KETTLE GRILL Funnel EASY FLIP: Direct position Lid: closed Preheat: 5 minutes, at level , lid closed INGREDIENTS 4 tbsp olive oil ½ tsp piri piri chicken drumsticks 1 kg blue mussels Salt 1 dl/100 ml white wine Freshly ground pepper tomatoes red peppers/capsicums medium-sized onions, chopped...
  • Seite 10 GOURMET-SET M + S Le Gourmet-Set composé de la casserole gourmet et de la plaque perforée est en acier émaillé. Cet émail empêche une trop forte adhérence du produit, est très facile à nettoyer et protège contre les rayures et les influences extérieures. Le Gourmet-Set peut être utilisé de trois manières: chaque partie individuellement ou en combinaison pour un menu complet. La casserole gourmet est idéale pour les plats tels que la paella, les risottos et les poêlées de légumes. La plaque perforée convient à la préparation de pizzas ainsi que de petits-fours apéritifs et pour étuver des légumes ou des filets de poissons. Elle a été également spécialement conçue pour les produits congelés. UTILISATION Laver le Gourmet-Set à l’eau avant la première utilisation. Pendant l’utilisation, ne manipuler l’accessoire sur le barbecue qu’avec les gants prévus à cet effet. Ne jamais placer le Gourmet-Set de manière complète ou séparée sur une surface inflammable ou sensible à la chaleur. UTILISATION DE L’ENTONNOIR EASY FLIP Gourmet Casserole:...
  • Seite 11 PIZZA AUX ASPERGES, ÉPINARDS ET SAUMON FUMÉ UTILISATION DU BARBECUE SPHÉRIQUE À GAZ Entonnoir EASY FLIP: position indirecte Couvercle: fermé Préchauffage: 5 minutes, sur position , couvercle fermé INGRÉDIENTS 250 g d‘épinards frais 200 g de pointes d’asperges 60 g d’olives noires 1 kg de pâte à...
  • Seite 12 FILETS DE PANGASIUS DANS DE PETITES BARQUETTES DE POIVRONS SUR RIZ ÉPICÉ UTILISATION DU BARBECUE SPHÉRIQUE À GAZ Entonnoir EASY FLIP: position indirecte/position directe Couvercle: ouvert/fermé Préchauffage: 5 minutes, sur position , couvercle fermé INGRÉDIENTS Petites barquettes filets de Pangasius 250 g de riz Basmati 1–2 poivrons rouges 375 g...
  • Seite 13 PAELLA UTILISATION DU BARBECUE SPHÉRIQUE À GAZ Entonnoir EASY FLIP: position directe Couvercle: fermé Préchauffage: 5 minutes, sur position , couvercle fermé INGRÉDIENTS ½ cc de piri piri 4 cs d’huile d’olive vierge extra 1 kg de moules petites cuisses de poulet Sel, poivre noir du moulin 1 dl/100 ml de vin blanc oignons moyens hachés...
  • Seite 14 GOURMET-SET M + S Il Gourmet-Set, composto da gourmet padella e piastra forata, è interamente realizzato in acciaio smaltato. Lo smalto evita che i cibi rimangano attaccati, cosicché il set è molto facile da pulire, resistente ai graffi come pure ad agenti esterni. Il Gourmet-Set può essere utilizzato in tre combinazioni: ciascuna parte singolarmente o in combinazione con l’altra per un menu completo.
  • Seite 15 PIZZA CON ASPARAGI, SPINACI E SALMONE AFFUMICATO PREPARAZIONE DEL BARBECUE SFERICO A GAS Imbuto EASY FLIP: posizione indiretto Coperchio: chiuso Preriscaldamento: 5 minuti, sur position , couvercle fermé INGREDIENTI 250 g spinaci, freschi 240 g salmone affumicato 200 g punte di asparagi 1 kg impasto per pizza, 60 g olive nere da spianare a forma circolare...
  • Seite 16 BARCHETTE DI PANGASIO CON RISO PILAF PREPARAZIONE DEL BARBECUE SFERICO A GAS Imbuto EASY FLIP: posizione indiretto / posizione diretto Coperchio: aperto / chiuso Preriscaldamento: 5 minuti, sur position , couvercle fermé INGREDIENTI Le barchette Riso filetti di pangasio 250 g riso Basmati 1–2 peperoni rossi 375 g acqua lime (succo e scorza)
  • Seite 17 PAELLA PREPARAZIONE DEL BARBECUE SFERICO A GAS Imbuto EASY FLIP: posizione diretto Coperchio: chiuso Preriscaldamento: 5 minuti, sur position , couvercle fermé INGREDIENTI cucchiai olio di oliva ½ cucchiaino peperoncino Piri Piri cosce di pollo 1 kg cozze sale 1 dl/100 ml vino bianco pepe macinato fresco pomodori...

  • Seite 18: Modo De Empleo

    GOURMET-SET M + S El Set Gourmet, compuesto por la Gourmet Pan y la Bandeja perforada, está fabricado en acero esmaltado. El esmalte evita que los alimentos se adhieran en exceso, es muy fácil de limpiar y protege contra arañazos e influencias externas. El Set Gourmet puede combinarse de tres formas. Puede utilizarse cada pieza por separado o pueden combinarse para elaborar un menú completo. La Gourmet Pan es ideal para preparar, por ejemplo, paella, risotto y salteado de verduras. La Bandeja perforada es adecuada para preparar pizzas, aperitivos al horno y especialmente para productos de panadería y repostería congelados. La Bandeja perforada también es idónea para preparar trocitos de verdura o pescado. MODO DE EMPLEO Limpie con agua el Set Gourmet antes de usarlo por primera vez. Utilice únicamente guantes para barbacoa cuando manipule los accesorios en la barbacoa. Cuando el Set Gourmet o alguno de sus componentes estén calientes, no los coloque sobre superficies inflamables o sensibles al calor USO DEL CONO EASY FLIP...
  • Seite 19 PIZZA CON ESPÁRRAGOS, ESPINACAS Y SALMÓN AHUMADO MANEJO DE LA BARBACOA ESFÉRICA DE GAS Cono EASY FLIP: posición indirecto Tapa: cerrada Precalentar: 5 minutos, a temperatura al , tapa cerrada INGREDIENTES 250 g de espinacas frescas 400 g de salsa de tomate 240 g de salmón ahumado 1 kg de masa para pizza, 200 g de puntas de espárragos...
  • Seite 20 BARQUITOS DE PANGA CON ARROZ CON PILAF MANEJO DE LA BARBACOA ESFÉRICA DE GAS Cono EASY FLIP: posición indirecto / posición directo Tapa: abierta / cerrada Precalentar: 5 minutos, a temperatura al tapa cerrada INGREDIENTES Para los barquitos Ingredientes para el arroz filetes de panga 250 g de arroz basmati 1–2 pimientos rojos 375 g...
  • Seite 21 PAELLA MANEJO DE LA BARBACOA ESFÉRICA DE GAS Cono EASY FLIP: posición directo Tapa: cerrada Precalentar: 5 minutos, a temperatura al , tapa cerrada INGREDIENTES cdas de aceite de oliva ½ cdta de pili pili muslos de pollo 1 kg de mejillones 1 dl/100 ml de vino blanco Pimienta recién molida tomates...
  • Seite 22 GOURMET-SET M + S De Gourmet-Set bestaat uit een Gourmet Pan en Geperforeerde Plaat. Ze zijn beide vervaardigd uit geëmailleerd staal. De emaillering voorkomt dat producten overmatig aanbakken en is zeer makkelijk te reinigen. Bovendien is de emaillaag krasbestendig en heel duurzaam. De Gourmet- Set kan in drie combinaties gebruikt worden: per deel, of alle drie de delen samen voor een volledig menu.
  • Seite 23 PIZZA MET ASPERGES, SPINAZIE EN GEROOKTE ZALM GEBRUIK KOGELBARBECUE OP GAS Trechter EASY FLIP: Indirecte positie Deksel: gesloten Voorverwarmen: 5 minuten, op stand , deksel gesloten INGREDIENTEN 250 g verse spinazie 200 g aspergepunten 60 g zwarte olijven 1 kg pizzadeeg, rond uitrollen 800 g mozzarella 400 g tomatensaus 240 g gerookte zalm...
  • Seite 24 PANGASIUSBOOTJES MET PILAVRIJST GEBRUIK KOGELBARBECUE OP GAS Trechter EASY FLIP: Indirecte positie / Directe positie Deksel: open / gesloten Voorverwarmen: 5 minuten, op stand , deksel gesloten INGREDIENTEN De bootjes Rijst pangasiusfilets 250 g basmatirijst rode paprika 375 g water limoen ( sap en schil) 20 g boter Salieblaadjes stukjes steranijs...
  • Seite 25 PAELLA GEBRUIK KOGELBARBECUE OP GAS Trechter EASY FLIP: Directe positie Deksel: gesloten Voorverwarmen: 5 minuten, op stand , deksel gesloten INGREDIENTEN 4 el olijfolie ½ tl piri-piri kippenbouten zout 1 kg mosselen versgemalen peper 1 dl/100 ml witte wijn middengrote uien, gehakt tomaten rode peperoni/paprika’s knoflooktenen, platgedrukt schijven zeeduivel...
  • Seite 26 GOURMET-SÆT M + S Gourmet-Sættet, der består af Gourmet Pande og Hulplade, er fremstillet af emaljeret stål. Emaljeringen forhindrer, at produkterne klæber for meget fast, er meget nem at rengøre og beskytter mod ridser og påvirkninger udefra. Gourmet-Sættet kan anvendes i tre kombinationer. Hver del for sig eller i kombination til en komplet menu. Gourmet Panden er fx velegnet til paella, risotto og grønsagsretter. Hulpladen er velegnet til tilberedning af pizzaer, bagte forretter og især til nedfrosset bagværk. Hulpladen er også velegnet til tilberedning af små grønsagsstykker eller fisk.
  • Seite 27 PIZZA MED ASPARGES, SPINAT OG RØGET LAKS HÅNDTERING AF GASKUGLEGRILLEN Tragt EASY FLIP: Indirekte position Låg: lukket Forvarmning: 5 min., på trin , lukket låg INGREDIENSER 250 g frisk spinat 200 g aspargesender 60 g sorte oliven 1 kg pizzadej, rulles ud til en cirkel 800 g mozzarella 400 g tomatsauce 240 g røget laks...
  • Seite 28 SMÅ PANGASIUS-BÅDE MED PILAFRIS HÅNDTERING AF GASKUGLEGRILLEN Tragt EASY FLIP: Indirekte position / Direkte position Låg: åbnet / lukket Forvarmning: 5 min., på trin , lukket låg INGREDIENSER De „små både“ Risen pangasiusfileter 250 g basmatiris 1–2 røde peberfrugter 375 g vand limefrugt (saft og skal) 20 g smør salvieblade...
  • Seite 29 PAELLA HÅNDTERING AF GASKUGLEGRILLEN Tragt EASY FLIP: Direkte position Låg: lukket Forvarmning: 5 min., på trin , lukket låg INGREDIENSER spsk. olivenolie ½ tsk. Piri Piri kyllingeunderlår 1 kg blåmuslinger Salt 1 dl/100 ml hvidvin Friskkværnet peber tomater røde peberfrugter hakkede mellemstore løg skiver havtaske fed hvidløg, pressede kæmperejer/rejer med skal...
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