Sautieren - Instant Pot IP-DUO50 Bedienungsanleitung

2. Drücken Sie innerhalb von 10 Sekunden nach Auswahl des Programms
die Taste Timer, um die Stunden und Minuten einzustellen, die der
Garvorgang später beginnen soll. Stellen Sie mit den Tasten + und - die
Zeitverzögerung in Stunden ein. Drücken Sie die Taste Timer erneut, um
die Minuten einzustellen. Nach Ablauf der Zeit wird das Programm
gestartet. Planen Sie eine ausreichend lange Gar- und Abkühlzeit ein,
damit Sie Ihr Gericht direkt servieren können.
3. 10 Sekunden, nachdem zuletzt eine Taste gedrückt wurde, startet die
Timer-Funktion. Die im LED-Display angezeigte Zeit läuft ab, die grüne
Kontrollleuchte auf der Taste Timer hört auf zu blinken und leuchtet
dauerhaft grün.
4. Sie können den Timer-Betrieb jederzeit durch Drücken der Taste Keep
Warm/Cancel abbrechen.
5. Ihr Instant Port startet den Garvorgang, sobald der Timer auf 0 steht.
Nach Ende des Garvorgangs wechselt der Kocher für 10 Stunden in den
automatischen Warmhaltezyklus. Hinweis:

Wir raten dringend von der Verwendung der Timer-Funktion bei verderblichen Lebensmitteln wie
Fleisch und Fisch ab. Diese Lebensmittel können ungenießbar werden, wenn sie über Stunden bei
Zimmertemperatur aufbewahrt werden. Gekochter Reis kann aufgrund der langen Quellzeit zu weich
werden. Auch kann Reis am Boden des Topfes anbrennen, wenn er zu lange warm gehalten wird.

Vorsicht ist geboten, wenn Sie die Timer-Funktion bei Porridge, Haferflocken oder anderen
schaumbildenden und klebrigen Lebensmitteln verwenden. Diese Lebensmittel können das
Schwimmerventil verkleben, wenn der Topf über die maximale Füllhöhe befüllt wird. Der Topf dichtet
nicht mehr ab und der Inhalt kocht über. Wir empfehlen daher dringend, Ihren Instant Pro nicht mehr
als zur Hälfte zu füllen und ihn im Idealfall während der Vorheizphase zu beaufsichtigen.

Sautieren

1. Befolgen Sie die Schritte im Abschnitt „Vor dem Garen". Lassen Sie den Deckel geöffnet, damit sich kein
Druck im Inneren des Kochers aufbauen kann. Sie können auch den Glasdeckel und zum Greifen und
besseren Herausnehmen des Innentopfes die Instant Pot Mini-Topflappen verwenden (Glasdeckel und
Topflappen sind als Sonderzubehör erhältlich).
2. Schließen Sie das Netzkabel an. Im LED-Display erscheint OFF (Aus).
Der Kocher befindet sich im Standby-Modus.
3. Drücken Sie die Taste Sauté. Aus Sicherheitsgründen beträgt
beim Sautieren die maximale Betriebsdauer jeweils 30 Minuten.
4. Ändern Sie die Kochtemperatur mit der Taste Adjust und wählen Sie den
Modus Normal, More oder Less aus. Der Modus Normal eignet sich für
normales Sautieren und Bräunen. Verwenden Sie den Modus More zum
Pfannenrühren oder scharfen Anbraten (Blackening) von Fleisch bei
höheren Temperaturen. Im Modus Less können Sie simmern,
Flüssigkeiten reduzieren oder Soßen andicken. Damit sich kein Druck
aufbaut, darf der Deckel nicht verschlossen werden. Wenn Sie den Deckel
versehentlich schließen, blinkt im Display die Anzeige Lid (Deckel) als
Warnung, dass der Deckel nicht richtig aufgesetzt ist.
Vorsicht: Wenn Sie während des Sautierens den Deckel teilweise
schließen, kann sich Druck im Kocher aufbauen. Dies kann
gefährlich sein.
5. Der Kocher beginnt 10 Sekunden, nachdem zuletzt eine Taste gedrückt
wurde, mit dem Aufheizen. Sie können das Programm Sauté jederzeit
durch Drücken der Taste Keep Warm/Cancel abbrechen.
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