R-35STD German
19/01/2005
GEMÜSE, NUDELN, REIS UND KNÖDEL
Österreich
SEMMELKNÖDEL
Gesamtgarzeit: ca. 8-11 Minuten
Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 I Inhalt)
5 Tassen oder Puddingförmchen
Zutaten
2 EL
Butter / Margarine (20 g)
1
Zwiebel (50 g), fein gehackt
ca. 500 ml Milch
200 g getrocknete Semmelwürfel
(von ca. 5 Semmeln = Brötchen)
3
Eier
GETRÄNKE, DESSERTS UND KUCHEN
Deutschland
GRIESSFLAMMERI MIT HIMBEERSAUCE
Gesamtgarzeit: ca. 15-20 Minuten
Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 I Inhalt)
Zutaten
500 ml Milch
40 g
Zucker
15 g
Mandeln, gehackt
50 g
Grieß
1
Eigelb
1 EL
Wasser
1
Eiweiß
250 g Himbeeren
50 ml
Wasser
40 g
Zucker
Deutschland
HEIßE ZITRONE
Gesamtgarzeit: ca. 1 Minute
Geschirr: Teeglas (150 ml Inhalt)
Zutaten
100 ml Wasser
Saft einer Zitrone
2-3 TL
Zucker
16:30
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1. Die Semmel in kleine Würfel schneiden und mit
2. Das Fett auf dem Boden der Schüssel verteilen, die
3. Die Zwiebeln zu den Brotwürfeln geben. Die Eier
4. Die Teigmasse gleichmäßig in 5 Tassen oder
1. Milch, Zucker und Mandeln in die Schüssel
2. Den Grieß hineingeben, umrühren und abgedeckt
3. Das Eigelb mit dem Wasser in einer Tasse
4. Für die Sauce die Himbeeren waschen, vorsichtig
5. Die Himbeeren pürieren und entweder kalt oder
1. Wasser und Zitronensaft in eine Tasse geben und
für 1 Portion
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der Milch begießen.
Zwiebelwürfel zugeben, abdecken und dünsten.
1-2 Min.
900 W
verschlagen, zugeben und alles gut verrühren, bis
ein geschmeidiger Teig entsteht. Bei Bedarf etwas
Milch zugeben.
Puddingförmchen verteilen, mit Mikrowellenfolie
abdecken, am Drehtellerrand anordnen und garen.
7-9 Min.
900 W
Die Knödel nach dem Garen ca. 2 Min. stehen
lassen. Vor dem Servieren die Knödel auf einen
Teller stürzen.
geben und abgedeckt erhitzen.
3-5 Min.
900 W
garen.
10-12 Min.
270 W
verrühren und unter den heißen Brei rühren.
Eiweiß steifschlagen und locker unterheben. Den
Grießflammeri in Schälchen umfüllen.
trockentupfen und mit Wasser und Zucker in eine
Schüssel geben. Abgedeckt erhitzen.
2-3 Min.
900 W
heiß zum Grießflammeri servieren.
erhitzen.
ca. 1 Min.
900 W
Zucker nach Geschmack einrühren.