Sharp R-35STD Bedienungsanleitung Seite 42

R-35STD German 19/01/2005
GETRÄNKE, DESSERTS UND KUCHEN
Frankreich
BIRNEN IN SCHOKOLADE
Poires au chocolat
Gesamtgarzeit: ca. 8-13 Minuten
Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 I Inhalt)
Schüssel mit Deckel (1 I Inhalt)
Zutaten
4 Birnen (600 g)
60 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker (10 g)
1 EL Birnenlikör, 30 % Vol.
150 ml Wasser
130 g Zartbitterschokolade
100 g Rahm (Crème fraîche)
Tip: Dazu kann noch eine Kugel Vanilleeis gereicht
werden.
Österreich
SCHOKOLADE MIT SAHNE
Schokolade mit Schlagobers
Gesamtgarzeit: ca. 1 Minute
Geschirr: Große Tasse oder Becher (200 ml Inhalt)
Zutaten
150 ml Milch
30 g Zartbitterschokolade, geraspelt
30 ml Sahne
Schokoladenstreusel
Schweden
PISTAZIENREIS MIT ERDBEEREN
Pistaschris med zordgubbe
Gesamtgarzeit: ca. 27-31 Minuten
Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 I Inhalt)
Zutaten
125 g Langkornreis
150 ml Milch
175 ml Wasser
1 Vanilleschote
1 Prise Salz
50 g Zucker
250 g Erdbeeren
40 g Zucker
40 ml Cointreau (Orangenlikör, 40 % Vol.)
200 ml Sahne
1 Eiweiß
50 g Pistazienkerne
16:30 Page 40
1. Die Birnen im Ganzen schlälen.
2. Den Zucker, den Vanillezucker, den Likör und das
3. Die Birnen in die Flüssigkeit setzen und
4. 50 ml von dem Birnensud in die kleinere Schüssel
5. Die Sauce gut umrühren. Die Birnen mit der
1. Die Milch in die Tasse oder den Becher gießen.
für 1 Portion
2. Die Sahne steifschlagen, auf die Schokolade
1. Den Reis in die Schüssel geben und mit der
2. Die Erdbeeren halbieren, mit Zucker und
3. Die Vanilleschote aus dem Reis herausnehmen
4. Den Reis in einer großen Schüssel anrichten, eine
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Wasser in die Schüssel geben, verrühren und
abgedeckt erhitzen.
1-2 Min. 900 W
abgedeckt garen.
5-8 Min. 900 W
Die Birnen aus dem Sud nehmen und kalt stellen.
geben. Die zerkleinerte Schokolade und den Rahm
zufügen und abgedeckt erhitzen.
2-3 Min. 900 W
Sauce übergießen und servieren.
Die Blockschokolade zur Milch geben, umrühren
und erhitzen. Zwischendurch nochmals umrühren.
ca. 1 Min. 900 W
geben und mit Schokoladenstreuseln garniert
servieren.
Flüssigkeit auffüllen. Die Vanilleschote
aufschlitzen, mit dem Salz und dem Zucker zum
Reis geben und abgedeckt garen.
1. 3-5 Min. 900 W
2. 24-26 Min. 270 W
Den Reis nach dem Garen 5 Minuten stehen lassen.
Orangenlikör mischen.
und den Reis im Wasserbad unter Rühren erkalten
lassen. Die Sahne und das Eiweiß getrennt
steifschlagen. Zuerst die Pistazien, dann die
Sahne und zum Schluss das Eiweiß unter den
kalten Reis heben.
Vertiefung hineindrücken und die Erdbeeren in die
Vertiefung legen.