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TRUE
baranlagen und glaskühler
ALLGEMEINE WARTUNG
PROBLEME MIT FASSBIER
Folgen Sie zur Minimierung von Problemen mit Fassbier immer den
empfohlenen Anweisungen zur Temperatur und dem CO2-Druck
Ihres Bierlieferanten.
SCHALES BIER - BESCHREIBUNG: DIE
SCHAUMKRONE VERSCHWINDET SCHNELL. DAS
BIER LÄSST NORMALERWEISE DEN REIZVOLLEN
FRISCHEN BRAUEREIGESCHMACK VERMISSEN.
•
CO2 wird abgeschaltet, wenn es nicht benutzt wird.
•
Verschmutzte Luftquelle (zusammen mit Druckluft).
•
Schmierige Gläser.
•
Nicht genügend Druck.
•
Druck während der Nacht abgeschaltet.
•
Lockere Zapf- oder Belüftungsverbindung.
•
Schwerfälliger Druckregler.
•
Verstopfungen in der Leitung.
SENKKRONE - BESCHREIBUNG: GROSSE
SUPPENARTIGE BLASEN, KRONE LÖST SICH
SCHNELL AUF.
•
Trockene Gläser.
•
Falsches Eingießen.
•
Erforderlicher Druck entspricht nicht der Biertemperatur.
•
Spulen oder direkte Bierzapfleitungen wärmer als Bier im
Fässchen.
•
Kleine Hähne in großen Zapfschäften.
•
Bier falsch gezapft.
WILDES BIER - BESCHREIBUNG: BIER BESTEHT
NACH DEM ZAPFEN FAST NUR AUS SCHAUM UND
ENTHÄLT FAST KEINE FLÜSSIGKEIT.
•
Bier falsch gezapft.
•
Hahn in schlechtem oder abgenutzten Zustand.
•
Knicke, Beulen, Drehungen oder andere Blockaden in der
Leitung.
•
Fallen in den Bierleitungen.
•
Bier in den Fässchen oder Leitungen zu warm.
•
Zuviel Druck.
•
Schleichende Messung verursacht
zuviel Druck.
TRÜBES BIER - BESCHREIBUNG: BIER IM GLAS
ERSCHEINT DUNSTIG. NICHT KLAR.
•
Schmutziges Glas oder Hahn.
•
Bier zu sehr abgekühlt.
•
Schwankung der Biertemperatur im Fässchen (Bier könnte
irgendwann erwärmt worden sein).
•
Heiße Stellen in den Bierleitungen.
•
Bier wird durch Hahn abgeschnitten.
•
Bierzuleitung in schlechtem Zustand.
•
Verschmutzte Leitungen.
•
Bier wurde gefroren.
SCHLECHTER GESCHMACK
•
Schmutziger Hahn.
•
Alte oder schmutzige Bierzuleitungen.
•
Bierleitungen können nicht mit Wasser durchgespült werden
nach jedem leeren Fässchen.
•
Unhygienische Zustände an der Bar.
•
Faulige Luft oder Schmutz in den Leitungen.
•
Ölige Luft; schmierige Küchenluft.
•
Pakettemperatur zu warm.
•
Trockene Gläser
.
.
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truemfg
com
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