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TRUE
food service equipment
HERZICHEN GLÜCKWUNSCH!
Sie haben den besten Industrie-Kühlschrank erworben, der derzeit auf
dem Markt erhältlich ist. Er wird Ihnen lange Jahre gute Dienste leisten.
INHALTSVERZEICHNIS
BEDIENUNG
TRUE FOOD SERVICE EQUIPMENT, INC.
2001 East Terra Lane • O'Fallon, Missouri 63366-4434
(636)-240-2400 • FAX (636)-272-2408 • INT'L FAX (636)272-7546 • (800)-325-6152
Parts Department (800)-424-TRUE • Parts Department FAX# (636)-272-9471
Web: www.truemfg.com
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INSTALLATIONSANLEITUNG
baranlagen und glaskühler
INSTALLATIONSANLEITUNG
baranlagen und glaskühler
TDB-24-48-1-G-1
TD-50-18-S
TBB-2
TBB-3G-S
TDD-4
AC • 05.03.2017 • MISC1914
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Verwandte Anleitungen für true TDB-24-48-1-G-1
Inhaltszusammenfassung für true TDB-24-48-1-G-1
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Seite 1: Inhaltsverzeichnis
TRUE FOOD SERVICE EQUIPMENT, INC. 2001 East Terra Lane • O’Fallon, Missouri 63366-4434 (636)-240-2400 • FAX (636)-272-2408 • INT'L FAX (636)272-7546 • (800)-325-6152 Parts Department (800)-424-TRUE • Parts Department FAX# (636)-272-9471 Web: www.truemfg.com AC • 05.03.2017 • MISC1914... -
Seite 2: Sicherheitsinformationen
Zur Wartung Ihres TRUE-Gerät für den effizientesten und besten Betrieb Sie haben einen der besten Industrie-Kühlschränke erworben, der jemals hergestellt wurde. Er wurde unter Einhaltung strikter Qualitätskontrollen nur mit den qualitativ hochertigsten erhältlichen Materialien hergestellt. Ihr TRUE-Kühler wird Ihnen bei richtiger Wartung viele Jahre lang ein- wandfreie Dienste leisten. -
Seite 3: Risiko Des Einschlusses Von Kindern
• Komponenten müssen durch gleiche Komponenten ersetzt NEMA-Stecker werden TRUE verwendet diese Arten von Steckern. Wenn Sie nicht die • Um Unfälle durch Zündung aufgrund von falsch eingesetzten richtige Steckdose haben, lassen Sie einen zertifizierten Elektriker die Ersatzteilen oder nicht fachgerechter Handhabung richtige Stromquelle installieren. -
Seite 4: Installations
Spannung einem Spannungsmesser, bevor Ihr neues Gerät an den Strom Die Firma TRUE ist für Schäden, die während des transports entstan- angeschlossen wird. Wird weniger als 100% der gemessenen den sind, nicht verantwortlich. Spannung für den Betrieb festgestellt, korrigieren Sie dies sofort. -
Seite 5: Drahtquerschnittsdiagramm
TRUE baranlagen und glaskühler truemfg LEITER UND SCHALTKREISE 115 Volt Entfernung in Fuß zum Zentrum der Ladung. 230 Volts Entfernung in Fuß zum Zentrum der Ladung. Amps 20 30 40 50 60 70 80 90 100 120 140 160 Amps... -
Seite 6: Abdichten Des Schranks Am Boden
Bedienung der Tür werden durch das Einpassen beeinflusst. eren Sie sie. C. Der TRUE- Gerät sollte von vorn nach hinten und von einer Seite zu SCHRITT 7- Legen Sie das dichtungsmittel auf den Boden, wie in anderen mit einer Wasserwaage eingepasst werden. -
Seite 7: Standardzubehör
TRUE baranlagen und glaskühler truemfg EINRICHTEN STANDARDZUBEHÖR INSTALLATION DER REGALE: Bitte lesen Sie für das richtige Einbauen der Bodenträger die folgende INSTALLATION & BETRIEB DER ABLAGEN Anleitung durch. INSTALLATION DER REGALE: SCHRITT 1 A. Bringen Sie die Regalklammern an den Normbrettern an (siehe Abbildung). -
Seite 8: Aufbau Der Horizontalen Flaschenkühlertrennwand
TRUE baranlagen und glaskühler truemfg AUFBAU DER HORIZONTALEN FLASCHENKÜHLERTRENNWAND: Horizontale Flaschenkühler werden mit bereits eingebauten Trennwänden eingebaut. Wenn es notwendig ist, die Raumaufteilung anzupassen, wird das folgende Verfahren empfohlen: A. Die Trennwände sind mit einem Federgestellt ausgestattet - Druckverteiler zur Rückseite des Kühlers, um die vorn abgedichteten Löcher zu entlasten. -
Seite 9: Bierzapfhähne
TRUE baranlagen und glaskühler truemfg BIERZAPFHÄHNE ZAPFHAHN INSTALLIEREN Legen Sie die Gummischeibe über die Montagelöcher am Schrank, An den Bierzapfhähnen befindet sich der Ablauf vorne am Schrank. legen Sie das Bierverbindungsrohr durch das Loch. Als Nächstes Zum Installieren des Ablaufs verbinden Sie ein 3/4 Zoll (2 cm) PVC- sichern Sie den Zapfhahn mit vier Schrauben. - Seite 10 TRUE baranlagen und glaskühler truemfg TDD-1 CO2 DURCHFÜHRUNG TRUE empfiehlt, zur Installation des CO2 Behälters der folgenden Die vorgestanzten Anweisung zu folgen. Sollbruchstellen befinden sich an einer der ERFORDERLICHE WERKZEUGE: angezeigten Stellen • Zange • Bohrmaschine • Silikonspritze • Bohrer ½"...
- Seite 11 TRUE baranlagen und glaskühler truemfg TDD-2, -3, -4 CO2 DURCHFÜHRUNG TRUE empfiehlt, zur Installation des CO2 Behälters der folgenden Anweisung zu folgen. ERFORDERLICHE WERKZEUGE: • Zange • Bohrmaschine • Silikonspritze • Bohrer ½" SCHRITT 1 - Entfernen Sie die vorgestanzte Aussparung mit...
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Seite 12: Schiebetür Betrieb (Cabinet Einstellung)
(BEI GERÁTEN MIT ZWEI TÜREN BIS SCHRITT 6 ÜBERSPRINGEN) SCHRITT 4 - Die rechte Tür nach links schieben, so dass die linke Kante mit der linken Kante des oberhalb der Tür befindlichen TRUE- Logos ausgerichtet ist. Siehe Abbildung 5. Die Tür dann auf die gleiche Weise wie in Abbildung 4 gezeigt aus der Schiene heben. - Seite 13 SCHRITT 5 - Die linke Tür nach rechts schieben, so dass die rechte SCHIEBETÜR JUSTIEREN Kante mit dem Ende des oben am Türrahmen befindlichen TRUE- SCHRITT 1 - Nachdem der Schrank an seinem endgültigen Logos ausgerichtet ist. Siehe Abbildung 6. Die Tür dann auf die gleiche Platz installiert und richtig nivelliert ist, auf Öffnungen bei vollstän-...
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Seite 14: Betrieb
Temperaturregler zu ersetzen, stellen Sie sicher, dass Sie ihn bei Ihrem TRUE-Händler oder einem empfohlenen Vertriebspartner bestellen. D. Ein guter Luftstrom ist in Ihrem TRUE-Gerät wichtig. Seien Sie vorsichtig beim Beladen mit Produkten, so dass sie weder gegen die Rückwand drücken noch dem Entlüftungsschlauch näher als vier Zoll kommen. -
Seite 15: Mechanische Temperaturregelungen Reihenfolge Der Bedienung
TRUE baranlagen und glaskühler truemfg MECHANISCHE TEMPERATURREGELUNGEN ROHRSCHLANGENSENSOR Eine Temperaturregelung mit Sensor an der Verdampferschlange stellt sicher, dass die Verdampferschlange frei von Frost und Eis bleibt, indem der Verdichter erst gestartet werden darf, wenn die Rohrschlangentemperatur über der Gefriertemperatur liegt. Dies wird als Abtauen außerhalb des Zyklus betrachtet. - Seite 16 TRUE baranlagen und glaskühler truemfg WANN SOLLTEN EINSTELLUNGEN AN EINER MECHANISCHEN TEMPERATURREGELUNG VORGENOMMEN WERDEN Wir empfehlen, die Einstellung der mechanischen Temperaturregelung nur bei Orten in großer Höhe vorzunehmen. EINSTELLUNG EINER MECHANISCHEN TEMPERATURREGELUNG BETRIEBSANLEITUNG: Rückseite der Richtskala für das Messen ERFORDELRICHE WERKZEUGE: Temperaturregelung •...
- Seite 17 TRUE baranlagen und glaskühler truemfg ANLEITUNG: EINSTELLUNG DER DANFOSS-TEMPERATURREGELUNG FÜR ANWENDUNGEN IN GROSSER HÖHE SCHRITT 1 - Stecken Sie den Kühler aus. SCHRITT 2 - Entfernen Sie die Schrauben, mit denen die Temperaturregelung am Einsatzkasten befestigt ist. SCHRITT 3 - To make these adjustments it may be necessary to remove the temperature control from the housing.
- Seite 18 TRUE baranlagen und glaskühler truemfg TABELLE Einstellung entgegen dem Uhrzeigersinn (auf Basis einer 360°-/ Größe vollständigen Drehung) 2000' 42° 3000' 78° 4000' 114° 5000' 150° 6000' 186° 7000' 222° 8000' 258° 9000' 294° 10,000' 330° BUL. NO.
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Seite 19: Elektronische Temperaturregelungen Reihenfolge Der Bedienung
TRUE baranlagen und glaskühler truemfg ELEKTRONISCHE TEMPERATURREGELUNGEN DANFOSS ELECTRONIC TEMPERATURE CONTROL GENERAL SEQUENCE OF OPERATION control probe = return air defrost probe = coil DANFOSS – ELEKTRISCHE REGELUNG KÜHLGERÄT OHNE DIGITALE ANZEIGE – ALLGEMEINE BETRIEBSSEQUENZ 1. Der Schrank ist angeschlossen. - Seite 20 TRUE baranlagen und glaskühler truemfg DANFOSS – ELEKTRISCHE REGELUNG GEFRIERGERÄT/GC OHNE DIGITALE ANZEIGE – ALLGEMEINE BETRIEBSSEQUENZ 1. Der Schrank ist angeschlossen. a. Die Innenbeleuchtung leuchtet nur bei Modellen mit Glastüren. Wenn die Lichter nicht leuchten, überprüfen Sie, ob sich der Lichtschalter in der Position „ON“ befindet. Schränke mit massiven Türen können Lichter haben, die vom Türschalter gesteuert werden, oder nicht.
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Seite 21: Allgemeine Betriebsreihenfolge Der Elektrischen Sollatek Temperaturregelung
TRUE baranlagen und glaskühler truemfg ALLGEMEINE BETRIEBSREIHENFOLGE DER ELEKTRISCHEN SOLLATEK-TEMPERATURREGELUNG Regelungssonde = Rückluft Abtausonde = Rohrschlange ALLGEMEINE BETRIEBSREIHENFOLGE DER ELEKTRISCHEN SOLLATEK-TEMPERATURREGELUNG 1. Der Schrank ist angeschlossen. a. Die Innenlampen leuchten nur bei Modellen mit Glastüren. Wenn die Lampen nicht leuchten, überprüfen Sie, ob sich der Lichtschalter befindet in der Position „ON“... -
Seite 22: Lagerung Und Behandlung
TRUE baranlagen und glaskühler truemfg LAGERUNG UND BEHANDLUNG DRUCK Fassbier sollte wie ein Lebensmittel behandelt werden. In den Der Zapfdruck unterscheidet sich je nach: meisten Fällen ist Fassbier nicht pasteurisiert. Es ist sehr wichtig, dass • Typ des Zapfsystems am Fass Sie es richtig lagern und behandeln. -
Seite 23: Wartung, Pflege & Reinigung
Wenn Sie fertig sind, stellen Sie sicher, dass das Gitter wieder angebracht wird. Das Gitter schützt den Kondensator. Schließen Sie das Gerät wieder an den Strom an. Wenn Sie Fragen haben, wenden Sie sich an die TRUE- Herstellungsabteilung unter 636-240-2400 oder 800-325-6152 und fragen nach der Kundendienstabteilung. Die Kundendienstabteilung erreichen Sie direkt unter 1(800)372-1368. -
Seite 24: Reinigung Des Kühlschranks
TRUE baranlagen und glaskühler truemfg REINIGUNG DES KÜHLSCHRANKS 8 SCHRITTE UM ROSTEN AUF EDELSTAHLOBERFLÄCHEN ZU VERMEIDEN: VORSICHT: Verwenden Sie keine Stahlwolle, raue oder chlor- basierte Produkte zum Reinigen der Oberflächen aus rostfreiem Stahl. BENUTZEN SIE DIE RICHTIGEN WERKZEUGE BEI DER REINIGUNGV WAS SIE VERMEIDEN SOLLTEN Vermeiden Sie abrasive Werkzeuge bei der Reinigung. -
Seite 25: Allgemeine Wartung
TRUE baranlagen und glaskühler truemfg ALLGEMEINE WARTUNG TRÜBES BIER - BESCHREIBUNG: BIER IM GLAS ERSCHEINT DUNSTIG. NICHT KLAR. • Schmutziges Glas oder Hahn. PROBLEME MIT FASSBIER • Bier zu sehr abgekühlt. Folgen Sie zur Minimierung von Problemen mit Fassbier immer den •... - Seite 26 TRUE baranlagen und glaskühler truemfg TAUSCH DER CO2 - GASFLASCHE HINWEIS • Legen Sie die CO2 -Flaschen nicht flach hin. Folgen Sie IMMER diesen Anweisungen, wenn Sie eine CO2 - • Lassen Sie die CO2 -Flaschen nicht fallen. Gasflasche tauschen: Es ist 1/2 Pfund CO2 erforderlich, um 1/2 Fass Bier bei 38°F (3°C)
- Seite 27 HINWEIS Leitungen durchläuft. Verwenden Sie bei von Ihrem Bierlieferanten genehmigten Reiniger Mitgelieferte Bürste zum Reinigen der Bierhahnteile verwenden. und folgen Sie den Anweisungen. Wenn Sie das von TRUE erworbene (Abb. 3) Reinigungsset verwenden, folgen Sie diesen Anweisungen: Teile gründlich spülen.
- Seite 28 TRUE baranlagen und glaskühler truemfg ERSATZ DER GLÜHBIRNE ITL (INTEGRIERTES TÜRLICHT) WARNUNG Trennen Sie das Gerät vom Strom, bevor Sie die Glühbirnen ersetzen. ITL (INTEGRIERTES TÜRLICHT): • Drücken Sie den Plastiklampenschirm zusammen und ziehen Sie ihn gleichzeitig von der Tür ab (siehe Abbildung 1).