Electrolux EB GL4 Rezeptbuch Seite 14
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Andere Handbücher für EB GL4:
- Gebrauchsanweisung (64 Seiten) ,
- Benutzerhandbuch (28 Seiten) ,
- Kurzanleitung (2 Seiten)
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14 www.electrolux.com
NIEDERTEMP.-AUTOMATIK
• Benutzen Sie die Funktion „Niedertemp.-
Automatik" zum Garen saftiger, magerer
und zarter Fleisch- und Fischstücke.
• Die Funktion „Niedertemp.-Automatik" ist
nicht für Schmorbraten oder fettreichen
Schweinebraten geeignet.
• Garen Sie immer ohne Deckel, wenn Sie
diese Funktion verwenden.
• Sobald das Gerät die eingestellte Tem-
peratur erreicht hat, ertönt ein akusti-
sches Signal. Danach schaltet der Back-
ofen automatisch auf eine niedrigere
Fortgartemperatur um.
Garen mit der Niedertemp.-Automatik:
1.
Braten Sie das Fleisch in einer Pfanne
sehr heiss an.
2.
Legen Sie das Fleisch in einen Bräter
oder direkt auf den Kombirost.
Rindfleisch
Zu garen-
de Speise
Filet, Medi-
um
Rinderbra-
ten, Medi-
um
Kalb
Zu garen-
de Speise
Filet, rosa
Lenden-
stück
Nierstück
Schweinefleisch
Zu garen-
de Speise
Filet, rosa
Anbrat-
Gewicht
zeit pro
(g)
Seite
(Min.)
1000 - 1500
2
1000 - 1500
4
Anbrat-
zeit pro
Gewicht (g)
Seite
(Min.)
1000 - 1500
2
1000 - 1500
4
1000 - 1500
4
Anbrat-
zeit pro
Gewicht (g)
Seite
(Min.)
1000 - 1500
2
3.
Setzen Sie darunter ein Backblech ein,
um austretendes Fett aufzufangen.
4.
Setzen Sie den Rost in den Backofen.
5.
Schalten Sie die „Niedertemp.-Auto-
matik" ein.
Ändern Sie bei Bedarf die Temperatur
und garen Sie das Gargut, bis es fertig
ist (siehe Tabelle „Niedertemp.-Auto-
matik").
Die „Niedertemp.-Automatik" kann mit oder
ohne Speisenthermometer verwendet wer-
den.
Das Speisenthermometer kann für Fleisch
verwendet werden, das nicht ganz durch-
gebraten werden soll. Sobald die einge-
stellte Kerntemperatur der Speise erreicht
ist, ertönt ein akustisches Signal. Der Back-
ofen wechselt in den Modus „Warmhalten"
über und schaltet nach einer festgelegten
Zeit automatisch aus.
Tempera-
Ein-
tur
schub-
(°C)
ebene
80 - 90
2
80 - 90
2
Ein-
Tempera-
schub-
tur (°C)
ebene
80 - 90
2
80 - 90
2
80 - 90
2
Ein-
Tempera-
schub-
tur (°C)
ebene
80 - 90
2
Kern-
tempe-
Zeit
ratur
(Min.)
(°C)
55
90 - 110
55
180 - 240
Kern-
tempe-
Dauer
ratur
(Min.)
(°C)
60
90 - 120
65
120 - 150
60
120 - 150
Kern-
tempe-
Dauer
ratur
(Min.)
(°C)
60 - 65
90 - 110
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