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Electrolux EB GL4 Gebrauchsanweisung
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Electrolux EB GL4 Gebrauchsanweisung

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Einbaubackofen
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Verwandte Anleitungen für Electrolux EB GL4

Inhaltszusammenfassung für Electrolux EB GL4

  • Seite 1 Gebrauchsanweisung Einbaubackofen EB GL4...
  • Seite 2 We were thinking of you when we made this product...
  • Seite 3 3 Willkommen bei Electrolux! Wir möchten uns bedanken, dass Sie sich für ein erstklassiges Produkt von Electrolux entschieden haben, welches Ihnen sicherlich viel Freude bereiten wird. Es ist unser Bestreben, eine breite Vielfalt von Qualitätsprodukten anzubieten, die helfen, Ihr Leben et- was komfortabler zu machen.

  • Seite 4: Inhaltsverzeichnis

    4 electrolux inhalt Inhaltsverzeichnis Sicherheitshinweise ..Der Einbaubackofen ..Vor dem ersten Benutzen ..Die Elektronikuhr ... .

  • Seite 5: Sicherheitshinweise

    5 Sicherheitshinweise Die Sicherheit dieses Gerätes entspricht den anerkannten Regeln der Technik und den geltenden Sicherheitsvorschriften. Dennoch sehen wir uns veranlasst, Sie mit folgenden Sicherheitshinweisen vertraut zu machen. Elektrische Sicherheit Sicherheit während der Benutzung Das Gerät darf nur durch einen Elektrofachmann angeschlossen Dieses Gerät darf nur für das haus-...

  • Seite 6: Sicherheit Beim Reinigen

    6 electrolux sicherheitshinweise • Der ausgeschaltete Backofen darf nicht zur Aufbewahrung von war- men, kalten oder erkaltenden Spei- sen verwendet werden. Die Feuch- tigkeit der Speisen kann zu Korrosion im Gerät führen. • Wenn Sie alkoholische Zutaten im Backofen verwenden, kann even- tuell ein leicht entzündliches Alko-...

  • Seite 7: Der Einbaubackofen

    7 Der Einbaubackofen Geräteübersicht Bedienblende mit Schaltelementen und Elektronikuhr Backofengriff Backofentür mit Vollglasfrontscheibe Geräteschublade Bedienblende 1. Feuchtigkeitszufuhr 2. Backofen-Funktionsschalter 3. Kontrolllampe für Backofen 4. Drucktaste - für Zeiteinstellung 5. Drucktaste Timer 6. Drucktaste + für Zeiteinstellung 7. Kontrolllampe für Backofen-Temperatur...

  • Seite 8: Ausstattung

    8 electrolux der einbaubackofen Ausstattung Kuchenblechführungen Unterhitze-Heizkörper Grillheizkörper Oberhitze-Heizkörper C + D Grossflächengrill E + H Backofenleuchten Fettfilter Backraumentlüftung Alu-Bodenschale 1 - 5 Einschubhöhen (Rillen) Zubehör Verwenden Sie ausser dem mitgelie- ferten Zubehör nur geeignete, tempe- raturbeständige Backformen und Brat- geschirre.
  • Seite 9 9 Fettfilter Der Fettfilter schützt das Backofenin- nere vor übermässiger Verschmutzung Bei allen Bratvorgängen mit Heissluft und beim Turbogrillieren Fettfilter bitte einhängen. Beim Backen Fettfilter herausnehmen, da sich der Backvorgang sonst verlän- gert. Kuchenblechführungen Der Backofen hat Kuchenblechführun- gen mit 5 Einschubebenen.

  • Seite 10: Blech Und Rost Einsetzen

    10 electrolux der einbaubackofen Blech und Rost einsetzen Auszugsicherung und Kippsicherheit Zur Auszugsicherung haben alle Einschubteile am rechten und linken Rand eine kleine Auswölbung nach unten. Einschubteile immer so einsetzen, dass diese Auswölbung im Backraum hinten liegt. Diese Auswölbung ist auch wichtig für die Kippsicherheit der Einschubteile.

  • Seite 11: Vor Dem Ersten Benutzen

    11 Vor dem ersten Benutzen Tageszeit einstellen Der Backofen funktioniert nur mit ein- gestellter Tageszeit. 1. Nach dem Anschluss an die Stromversorgung oder nach einem Stromausfall blinkt die Funktions- leuchte Tageszeit 2. Mit den Tasten...

  • Seite 12: Erstes Aufheizen

    12 electrolux vor dem ersten benutzen Erstes Aufheizen Der Backofen muss vor dem ersten Benutzen einmal aufgeheizt werden. Sorgen Sie bitte für gute Raumbelüf- tung. Funktionsschalter auf Ober-/Un- terhitze und Temperaturregler auf 250° C einstellen. Den leeren geschlossenen Back- ofen bei dieser Temperatur etwa...

  • Seite 13: Die Elektronikuhr

    13 Die Elektronikuhr Zeitanzeige Funktionsleuchten Funktionsleuchten Dauer Kurzzeit Tageszeit Ende Minustaste Plustaste Taste Uhr-Funktionen Uhr−Funktionen Dauer Zum Einstellen wie lange der Backofen in Betrieb sein soll. Ende Zum Einstellen wann sich der Back- ofen wieder ausschalten soll.
  • Seite 14 14 electrolux die elektronikuhr Allgemeine Hinweise Nach dem Auswählen einer Uhr- Funktion blinkt die dazugehörende Funktionsleuchte ca. 5 Sekunden. Während dieser Zeit können mit oder Taste die ge- wünschten Zeiten eingestellt oder verändert werden. Nach dem Einstellen der ge- wünschten Zeit, blinkt die Funkti- onsleuchte nochmals ca.
  • Seite 15 15 Kurzzeit 1. Taste Uhr-Funktionen so oft drücken, bis die Funktionsleuchte Kurzzeit blinkt. 2. Mit Tasten oder die ge- wünschte Kurzzeit einstellen (max. 2 Stunden 30 Minuten). 3. Nach ca. 5 Sekunden zeigt die An- zeige die verbleibende Zeit.
  • Seite 16 16 electrolux die elektronikuhr Dauer Backofen-Funktion und Tempe- ratur können vor oder nach der Uhr-Funktion eingestellt wer- den. 1. Taste Uhr-Funktionen so oft drücken, bis die Funktionsleuchte Dauer blinkt. 2. Mit Tasten oder die ge- wünschte Gardauer einstellen. 3. Nach ca. 5 Sekunden schaltet die Anzeige zurück auf die Tageszeit.
  • Seite 17 17 Ende Backofen-Funktion und Tempe- ratur können vor oder nach der Uhr-Funktion eingestellt wer- den. 1. Taste Uhr-Funktionen so oft drücken, bis die Funktionsleuchte Ende blinkt. 2. Mit Taste oder die ge- wünschte Abschaltzeit einstellen. 3. Nach ca. 5 Sekunden schaltet die Anzeige zurück auf die Tageszeit.
  • Seite 18 18 electrolux die elektronikuhr Dauer und Ende kombiniert Dauer und Ende können gleich- zeitig verwendet werden, wenn der Backofen zu einem späte- ren Zeitpunkt automatisch ein- und ausgeschaltet werden soll. Backofen-Funktion und Tempe- ratur können vor oder nach der Uhr-Funktion eingestellt wer- den.
  • Seite 19 19 Tageszeit ändern Die Tageszeit kann nur verän- dert werden, wenn keine Uhr- Funktion (Dauer oder Ende) ein- gestellt ist. 1. Taste Uhr-Funktionen so oft drücken, bis die Funktionsleuchte Tageszeit blinkt. 2. Mit den Tasten oder die ak- tuelle Tageszeit einstellen.

  • Seite 20: Schalter Für Backofen-Funktionen

    20 electrolux schalter für backofen-funktionen Schalter für Backofen−Funktionen Funktionsschalter Der Funktionsschalter wird nach rechts oder links gedreht und auf die ge- wünschte Funktion eingestellt. Die Backofenbeleuchtung ist gleichzei- tig mit allen eingestellten Funktionen eingeschaltet. Beleuchtung - In dieser Posi- tion und mit allen Funktionen eingeschaltet.
  • Seite 21 21 Temperaturregler Durch Drehen nach rechts wird die ge- wünschte Backofentemperatur zwi- schen 50 und 275 °C eingestellt. Nicht über den Anschlag hinaus dre- hen. Zum Ausschalten auf die ”0” Position zurückdrehen. Der Backofen wird erst dann aufge- heizt, wenn Funktionsschalter und Temperaturregler eingestellt sind.

  • Seite 22: Anwendung Der Funktionen

    22 electrolux anwendung der funktionen Anwendung der Funktionen Heissluft Der Backofen wird durch zirkulierende Heissluft beheizt. Mit dem Lüfter an der Backofenrückwand wird die heisse Luft im Backofen intensiv be- wegt. Es können Temperaturen zwi- schen 50 und 275° C eingestellt wer- den.

  • Seite 23: Grillieren

    23 Grillieren Grilliert wird generell bei geschlosse- ner Backofentür. Lassen Sie das Gerät beim Grillieren nicht ohne Aufsicht. Die Hitze der Heizkörper an der Back- ofendecke strahlt auf die darunter ein- geschobenen Grilladen. Hinweise über die Einschubhöhen finden Sie in der Grilliertabelle Seite 38.
  • Seite 24 24 electrolux anwendung der funktionen Turbogrill Für hohe Bratenstücke, Rollbraten, Geflügel etc. wählen Sie die Funktion Turbogrill mit Temperatureinstellungen von ca. 180° C, siehe Tabelle Seite 37. Der Infrarotgrill wirkt mit dem Lüfter zu- sammen. So wird nicht nur die Ober- seite des Grilliergutes gebräunt, son-...
  • Seite 25 25 Flächengrill Für flaches Grilliergut wie Steaks, Ko- teletts, Würstchen, Fisch oder ähnli- ches geeignet. Zum Überbacken von Toast, Überflämmen von Marzipan und Eis oder Überkrusten von Aufläufen. Da die Strahlungswärme nur auf der Oberfläche der Grillierstücke knusprig bräunen kann, müssen diese nach ei-...
  • Seite 26 26 electrolux anwendung der funktionen Kleinflächengrill Für kleinere Mengen flacher Grilladen gibt der Kleinflächengrill die Gewähr für gutes Gelingen. Temperaturbereich 210 bis 250 °C. Grossflächengrill Für flache Grilladen, halbe Hähnchen etc. auf dem vollbelegten Rost. In die- ser Funktion wird der Kleinflächengrill zusammen mit dem Oberhitzeheizkör-...

  • Seite 27: Dörren Mit Heissluft

    27 Dörren mit Heissluft Sie können in 3 bis 4 Ebenen dörren, siehe Dörrtabelle Seite 40. Vertau- schen Sie von Zeit zu Zeit die Bleche in den Einschubhöhen. Belegen sie das Kuchenblech mit Backpapier und legen Sie das Dörrgut einschichtig und eng zusammen dar- auf.

  • Seite 28: Sterilisieren

    28 electrolux anwendung der funktionen prüfen. Wenn sie sich leicht abheben lassen, das entsprechende Glas noch- Sterilisieren mals sterilisieren oder dessen Inhalt so- mit Unterhitze oder Heissluft fort verbrauchen. Gemüse blanchieren, unter kaltem Wasser kurz abkühlen und in die Gläser einfüllen.
  • Seite 29 29 Feuchtigkeitszufuhr Mit dieser Funktion wird die Oberflä- che des Back- oder Bratgutes schön knusprig. Sie ist für alle Brat-, Back- und Grilliervorgänge geeignet. Vor Gebrauch den Wasserbehälter auffüllen: 1. Den Wasserbehälter in die Auffüll- stellung bringen (Markierung oben), herausziehen und mit fri- schem Wasser auffüllen.

  • Seite 30: Tabellen

    30 electrolux tabellen Tabellen Back- und Brattabelle Backofen-Funktion einstellen siehe Seite 20 Temp Zeit Temp Zeit 2 - 3 Ohne Fettfilter Ebene Ebene °C °C Min. Ebenen Wähen und Pasteten (Geriebener und Blätterteig) mit frischen Früchten + 220* 40-45 200*...
  • Seite 31 31 Temp Zeit Temp Zeit 2 - 3 Ohne Fettfilter Ebene Ebene °C °C Min. Ebenen Kleingebäck (Brandteig, Mürbeteig, Meringuemasse) Windbeutel - 210* 40-45 45-50 1 + 4 Ofenküchlein ca. 30 g Mürbeteigböden für Torten 190* 20-25 25-30 Mürbeteigtörtchen...
  • Seite 32 32 electrolux tabellen Temp Zeit Temp Zeit 2 - 3 Ohne Fettfilter Ebene Ebene °C °C Min. Ebenen Hefeteig (Kuchen, Zopf, Brot und Pizza) Frischbackgipfeli 220* 200* Pizza (Original 200* 15-20 200* 15-20 Kuchenblech) Pizza (Schamottplatte - 20 250* 11-13...
  • Seite 33 33 Temp Zeit Temp Zeit 2 - 3 Ohne Fettfilter Ebene Ebene °C °C Min. Ebenen Weihnachtsgebäck Lebkuchen oder 175* 15-25 175* 15-25 Honigkuchenteig 1+3+5 Chräbeli oder Springerli 160* 15-20 140* 15-20 Guetzli über Nacht auf Blech 1+3+5 trocknen lassen Toast, Aufläufe und Gratins...
  • Seite 34 34 electrolux tabellen Temp Zeit Temp Zeit 2 - 3 Ohne Fettfilter Ebene Ebene °C °C Min. Ebenen Fleisch, Geflügel, Wild und Fisch ohne Grill Schweinebraten, 1 kg 190* 85-90 180* 80-90 Kalbsbraten, 1 kg 190* 70-85 180* 65-75 Rindsbraten, 1 kg...
  • Seite 35 35 Niedertemperatur-Garen Backofen-Funktion einstellen siehe Seite 20 Vor dem Garen in der Pfanne anbraten Temp Zeit Temp Zeit Mit Fettfilter Ebene Ebene °C °C Min. Roastbeef, 1 kg vorheizen 140* 120* 85-95 85-95 garen Kalbsbraten, 1 kg vorheizen...
  • Seite 36 36 electrolux tabellen Pizza/Wähenstufe Backofen-Funktion einstellen siehe Seite 20 Bei den mit * versehenen Temperaturangaben wird der Backofen mit der angegebe- nenTemperatur vorgeheizt. Funktions Backzeit in Temp. °C Ebene -schalter Minuten Käsewähe 30 - 35 Spinatwähe 30 - 35 Wähe mit frischen Früchten...
  • Seite 37 37 Turbo-Grillieren Backofen-Funktion einstellen siehe Seite 20 bei Fleisch mit Fettfilter bei Fleisch auf Rost, Kuchenblech auf Ebene 1 / leisch nach halber Garzeit wenden Backofen- Backzeit in Temp. °C Ebene Funktion Minuten Gnocchi nach römischer Art 20 - 25...
  • Seite 38 38 electrolux tabellen Grilliertabelle Backofen-Funktion einstellen siehe Seite 20 Kuchenblech als Auffangschale auf Ebene 1 / Backofen 3 Min. vorheizen Zeit in Min. Backofen Backofen Temp. Temp. Ebene Ebene in °C Funktion Funktion in C 1.Seite 2.Seite 4 - 8 Schweinekoteletts...
  • Seite 39 39 Sterilisiertabelle Nur mit Unterhitze, Backofen nicht vorheizen Die Gläser dürfen sich nicht berühren. 5 dl Wasser in das Backblech geben. Zeiten beziehen sich auf 500 ml Gläser. Anschliessend im ausgeschalteten Sterilisieren Temp. in Sterilisiergut Backofen stehen bis Perlbeginn °C...
  • Seite 40 40 electrolux tabellen Dörrtabelle Dörren mit Heissluft (einstellen siehe Seite 20) Verwenden Sie Dörrbleche. Sie erzielen ein besseres Ergebnis, wenn Sie nach halber Dörrzeit den Backofen ausschalten. Öffnen und gut auskühlen lassen, am Besten über Nacht. Danach Dörrgut fertig dörren.

  • Seite 41: Allgemeine Informationen Zum Braten Und Backen

    41 Allgemeine Informationen zum Braten und Backen Braten mit Heissluft und Ober−/ ten für die Sauce erst eine halbe Stun- Unterhitze de vor Garzeit-Ende in das Bratgefäss. Lassen sie diese leicht an- Die Bratzeit hängt von Art, Gewicht bräunen und füllen Sie dann etwas...
  • Seite 42 42 electrolux allgemeine informationen sein und eignen sich nicht zur Über- Dauert der Backvorgang zu lange oder prüfung der Temperaturgenauigkeit. bräunt das Backgut nicht wie erwartet, so stellen Sie eine höhere Temperatur Fettfilter ein. Bei Bratvorgängen mit Heissluft und Die gleichmässige Bräunung des Ku- beim Turbogrillieren Fettfilter einhän-...

  • Seite 43: Reinigung Und Pflege

    43 Reinigung und Pflege Während der Reinigung der Kuchen- blechführungen, Lampengläser und Backofentür dürfen keine Heizele- mente eingeschaltet sein. Achten Sie darauf, dass der Backofen so weit abgekühlt ist, dass Sie ohne Gefahr die Innenteile berühren können. Nur die Backofenbeleuchtung darf einge- schaltet werden.
  • Seite 44 44 electrolux reinigung und pflege Back− / Brat− / Grillrost, Ku− chenbleche und Kuchenformen mit warmer Spülmittellauge reinigen. Die Teile sind nicht zur Reinigung in der Geschirrspülmaschine geeignet. Fettfilter Waschen Sie den Fettfilter nach jedem Gebrauch mit einer weichen Bürste in heisser Spülmittellauge oder einfach in...
  • Seite 45 45 Alu−Bodenschale Verwenden Sie keine kratzenden und scheuernden Reinigungsmittel, Putz- mittel oder Stahlwatte. Nicht in der Geschirrspülmaschine rei- nigen. Waschen Sie die Alu-Bodenschale nach jedem Gebrauch mit einer wei- chen Bürste in heisser Spülmittellauge. Bei hartnäckiger Verschmutzung in heisser Lauge einweichen und wirken lassen.

  • Seite 46: Bedienblende Und Backofentür

    46 electrolux reinigung und pflege Bedienblende und Backofentür Achten Sie bitte auf saubere Dichtflä- chen an der Tür und im Türrahmen. Die Schalterblende und die Backofen- tür aussen mit einem, mit warmer Spülmittellauge oder mit Fensterreini- ger angefeuchteten Tuch abwischen und trocknen.
  • Seite 47 47 Backofen−Tür aushängen 1. Backofen-Tür vollständig öffnen. 2. Klemmhebel(A) an beiden Tür- scharnieren ganz aufklappen. 3. Backofen-Tür bis zur ersten Rast- stellung schließen (ca. 45_). 4. Backofen-Tür mit beiden Händen seitlich anfassen und vom Back- ofen schräg nach oben wegziehen (Vorsicht: Schwer!).
  • Seite 48 48 electrolux reinigung und pflege Backofen−Tür einhängen 1. Backofen-Tür von der Griffseite her mit beiden Händen seitlich an- fassen und unter einem Winkel von ca. 45_ halten. Die Aussparun- gen an der Unterseite der Back- ofen-Tür auf die Scharniere am Backofen setzen.
  • Seite 49 49 Edelstahl−Aussenfläche Ô Ô Ô Ô Ô Ô Ô Ô Ô Ô Achten Sie beim Reinigen darauf, dass Ô Ô Ô Ô Ô Ô Ô Ô Ô Ô das Edelstahl-Oberflächenfinish (die Ô Ô Ô Ô Ô Ô Ô Ô Ô Ô...
  • Seite 50 50 electrolux reinigung und pflege Fettfalle Die Fettfalle ist praktisch pflegefrei. Sollte jedoch durch häufiges Zuberei- ten von sehr fetthaltigen Speisen ein gewisser Belag entstehen, so gehen Sie für eine allfällige Reinigung wie folgt vor: Achtung: An den Heizkörpern an der Backofendecke besteht Verbren- nungsgefahr.

  • Seite 51: Beleuchtung − Austausch Der Glühlampe

    51 Beleuchtung − Austausch der Glühlampe Bevor Sie die Backofenlampe öffnen, muss das Gerät stromlos gemacht werden. Sicherungen ausschalten oder herausdrehen. Defekte Glühlampen können Sie selbst austauschen. Sie benötigen bis 300° C temperatur- beständige Lampen, 25 Watt, 230/240 Volt - E 14.

  • Seite 52: Austausch Der Backofendichtung

    52 electrolux reinigung und pflege Austausch der Backofendichtung Achten Sie darauf, dass der Backofen so weit abgekühlt ist, dass Sie ohne Gefahr die Innenteile berühren kön- nen. Eine defekte oder ausgehängte Back- ofendichtung können Sie selbst einset- zen. Sie erhalten diese beim Zentralen Ersatzteildienst.

  • Seite 53: Nützliche Tipps Für Die Praxis

    53 Nützliche Tipps für die Praxis Problem mögliche Abhilfe Ursache Backgut geht nicht Falsche Tempera- Die eingestellte Temperatur mit den richtig auf tureinstellung Angaben der Tabelle überprüfen Back- oder Bratgut Zu niedrige Tem- Temperatureinstellung erhöhen, bräunt nicht...

  • Seite 54: Wenn Etwas Nicht Funktioniert

    54 electrolux wenn etwas nicht funktioniert Wenn etwas nicht funktioniert Problem mögliche Abhilfe Ursache Der Backofen Störung in der Sicherungen überprüfen funktioniert nicht Stromversorgung Der Backofen wird Automatikpro- Automatikeinstellungen der Elektro- trotz eingeschalte- gramm mit späte- nikuhr löschen, ggf. neu einstellen.

  • Seite 55: Technische Daten

    55 Technische Daten EB GL4 Aussenmasse Höhe 75,7 cm Breite 54,8 cm Tiefe 56,7 cm Tiefe bei geöffneter Tür 100,2 cm Backofen-Innenmasse Höhe 29,5 cm Breite 40,8 cm Tiefe 40,6 cm Volumen 49,0 l Leistungsaufnahme Oberhitze 1200 W...

  • Seite 56: Installationsanweisung

    56 electrolux installationsanweisung Installationsanweisung Einbau−Backofen SMS Breite 55 cm (400 V) Beim Einbau in brennbares Material sind die NIN 2005, Kapitel 4.2.2 und die Brands- chutzrichtlinien und deren Verordnungen der Vereinigung kantonaler Feuerversicherun- gen zwingend einzuhalten. Geräteschublade bis zum Endan- schlag herausziehen, anheben und herausnehmen.

  • Seite 57: Elektrischer Anschluss/Zuleitung

    57 Elektrischer Anschluss/ Zuleitung Der Elektroanschluss muss von einem Detail D konzessionierten Installateur ausgeführt werden. Als Netzanschlussleitung muss eine Lei- Detail E tung vom Typ H05VV-F oder höherwertig verwendet werden. Die Installation muss über eine Zuleitung mit Stecker erfolgen oder es ist in der fest- verlegten Hausinstallation eine Trennvor- richtung mit mindestens 3 mm Kontaktöff-...

  • Seite 58: Entsorgung

    58 electrolux entsorgung Entsorgung Verpackungsmaterial Die Verpackungsmaterialien sind um- Wohin mit den Altgeräten? weltverträglich und wiederverwertbar. Überall dort wo neue Geräte verkauft Die Kunststoffteile sind gekennzeich- werden oder Abgabe bei den offiziellen net, z. B. >PE<, >PS< etc. Entsorgen S.EN.S-Sammelstellen oder offiziellen Sie die Verpackungsmaterialien ent- S.EN.S-Recyclern.
  • Seite 59 59 Notizen / Notes / Appunti...
  • Seite 60 60 electrolux Notizen / Notes / Appunti...
  • Seite 61 61 Notizen / Notes / Appunti...

  • Seite 62: Kundendienst

    62 electrolux kundendienst Kundendienst Servicestellen Points de service Servizio dopo vendita Point of service 5506 Mägenwil/Zürich 3018 Bern 1028 Préverenges 6916 Grancia Industriestrasse 10 Morgenstrasse 131 Le Trési 6 Zona Industriale E 9000 St. Gallen Zürcherstrasse 204 e Service−Helpline H l li...
  • Seite 64 315 8142 00-04-13022007...

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