Inhaltsverzeichnis
Werbung
8
Praktische Tipps und Hinweise
Backen auf mehreren Ebenen
Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Backware
Windbeutel/Ec-
lairs
Streuselkuchen
trocken
1) Backofen vorheizen
Plätzchen/small cakes/Gebäck/Brötchen
Backware
Mürbeteigplätz-
chen
Spritzkuchen/
Teigstreifen
Rührteigplätz-
chen
Eiweißgebäck,
Baiser
Makronen
Hefekleingebäck
Blätterteigklein-
gebäck
Brötchen
Small cakes (20
pro Blech)
1) Backofen vorheizen
Bio-Garen
Benutzen Sie diese Funktion zum Garen magerer, zarter Fleisch- und Fischstücke. Ohne De-
ckel garen.
1. Braten Sie das Fleisch in einer Pfanne sehr heiß an.
2. Legen Sie das Fleisch in einen Bräter oder direkt auf den Kombirost. Setzen Sie darunter
die Brat- und Fettpfanne ein, um austretendes Fett aufzufangen.
Heißluft mit
Heißluft mit
Ringheizkörper
Ringheizkörper
Einsatzebene von unten
2 Ebenen
1/4
1/4
Heißluft mit
Heißluft mit
Ringheizkörper
Ringheizkörper
Einsatzebenen von unten
2 Ebenen
1/4
1/4
1/4
1/4
1/4
1/4
1/4
1/4
1/4
Temperatur in °C
3 Ebenen
-
160-180
-
150-160
Temperatur in °C
3 Ebenen
1/3/5
150-160
1/3/5
-
160-170
-
80-100
-
100-120
-
160-170
-
170-180
-
-
Dauer
Std.:Min.
1)
0:25-0:45
0:30-0:45
Dauer
Std.:Min.
0:20-0:40
140
0:25-0:50
0:25-0:40
2:10-2:50
0:40-1:20
0:30-0:60
1)
0:30-0:50
180
0:30-0:55
1)
0:25-0:40
150
Werbung
Inhaltsverzeichnis
