Inhaltsverzeichnis
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Backware
Brötchen
Small cakes /
Törtchen (20
Stück pro Blech)
Small cakes /
Törtchen (20
Stück pro Blech)
1) Backofen vorheizen
Backen auf mehreren Ebenen
Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Backware
Windbeutel/Ec-
lairs
Streuselkuchen
trocken
1) Backofen vorheizen
Plätzchen/small cakes/Törtchen/Gebäck/Brötchen
Backware
Mürbeteigplätz-
chen
Spritzkuchen/
Teigstreifen
Rührteigplätz-
chen
Eiweißgebäck,
Baiser
Makronen
Hefekleingebäck
Blätterteigklein-
gebäck
Brötchen
Backofenfunkti-
Einschubebene
on
Ober-/Unterhitze
Heißluft mit
Ringheizkörper
Ober-/Unterhitze
Heißluft mit Ringheizkörper
Einschubebene
2 Ebenen
1/4
1/4
Heißluft mit Ringheizkörper
Einschubebene
2 Ebenen
1/4
1/4
1/4
1/4
1/4
1/4
1/4
1/4
Praktische Tipps und Hinweise
Temperatur in °C
3
190-210
3
3
Temperatur in °C
3 Ebenen
-
160-180
-
150-160
Temperatur in °C
3 Ebenen
1/3/5
150-160
1/3/5
-
160-170
-
80-100
-
100-120
-
160-170
-
170-180
-
Zeit in Min.
1)
10 - 25
1)
20 - 35
150
1)
20 - 30
170
Zeit in Min.
1)
25 - 45
30 - 45
Zeit in Min.
20 - 40
140
25 - 50
25 - 40
130 - 170
40 - 80
30 - 60
1)
30 - 50
180
30 - 55
19
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