Inhaltsverzeichnis
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Backware
Blätterteigklein-
gebäck
Brötchen
Brötchen
Small cakes (20
pro Blech)
Small cakes (20
pro Blech)
1) Backofen vorheizen
Backen auf mehreren Ebenen
Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Backware
Windbeutel/Ec-
lairs
Streuselkuchen
trocken
1) Backofen vorheizen
Plätzchen/small cakes/Gebäck/Brötchen
Backware
Mürbeteigplätz-
chen
Spritzkuchen/
Teigstreifen
Rührteigplätz-
chen
Eiweißgebäck,
Baiser
Makronen
Hefekleingebäck
Backofenfunkti-
on
Heißluft mit
Ringheizkörper
Ober-/Unterhitze
Heißluft mit
Ringheizkörper
Ober-/Unterhitze
Heißluft mit
Ringheizkörper
Ringheizkörper
Einsatzebene von unten
2 Ebenen
1/4
1/4
Heißluft mit
Ringheizkörper
Ringheizkörper
Einsatzebenen von unten
2 Ebenen
1/4
1/4
1/4
1/4
1/4
1/4
Praktische Tipps und Hinweise
Einsatzebene
Temperatur °C
3
3
190-210
3
3
Heißluft mit
Temperatur in °C
3 Ebenen
-
160-180
-
Heißluft mit
Temperatur in °C
3 Ebenen
1/3/5
1/3/5
-
-
-
-
Dauer Stun-
den:Min.
0:20-0:30
1)
0:10-0:25
160
1)
0:10-0:25
1)
0:20-0:30
140
1)
0:20-0:30
170
Dauer
Std.:Min.
1)
0:25-0:45
150-160
0:30-0:45
Dauer
Std.:Min.
150-160
0:20-0:40
140
0:25-0:50
160-170
0:25-0:40
80-100
2:10-2:50
100-120
0:40-1:20
160-170
0:30-0:60
15
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