Panasonic NN-CS598 Gebrauchsanweisung Seite 391

Obsttorte mit Backpf laumen
Zubereitung: 25 bis 30 Min. - 6 Personen - KOMBINATION
Gefäße: 1 Form aus feuerfestem Glas mit einem Durchmesser von
Ø 22 cm + 1 Schu ̈ ssel
Zutaten
200 g entsteinte Backpflaumen
2 cl Rum
25 cl Milch
60 g Butter
20 cl Sahne
100 g Mehl
1 Messerspitze Salz
100 g Zucker
3 ganze Eier
Zubereitung
Die Backpflaumen mit dem Rum und 2 Essl. Wasser 40-60 Sek. bei MAX einweichen.
Mindestens 2 Stunden quellen lassen. Milch, Butter und Sahne 3 Min. bei 600 Watt
erhitzen. Mehl, Salz, Zucker und Eier in einem Gefäß miteinander vermischen und die
heiße Milch unter kräftigem Ru ̈ hren mit dem Schneebesen dazugießen. Die abgetropften
Fru ̈ chte in der Form verteilen und das Gemisch daru ̈ bergeben. Die Form auf den niedrigen
Rost stellen und 25 Min. mit der Kombination UMLUFT 240° + 440 Watt garen.
Desserts
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