Kaninchenfrikassee Mit Rosmarin - Panasonic NN-CS598 Gebrauchsanweisung

Kaninchenfrikassee mit
Rosmarin
Zubereitung: 12 bis 14 Min. - 4 Personen - MIKROWELLE
Gefäß: 1 Form aus feuerfestem Glas mit einem Durchmesser
von Ø 22 cm
Zutaten
1 Kaninchen in 8 Stu ̈ cke geschnitten
1 Knoblauchzehe
2 Schalotten
50 g Butter
2 Essl. Mehl
2 Gläser trockener Weißwein
2 Stängel Rosmarin
Salz, Pfeffer
Zubereitung
Die Kaninchenstu ̈ cke mit Mehl bestäuben, in einer Pfanne auf dem Herd mit einem Essl.
Öl anbraten. Wenn sie von allen Seiten gut gebräunt sind, den Weißwein daru ̈ ber gießen
und das Ganze in die feuerfeste Form geben; gehackten Rosmarin, den zerdru ̈ ckten
Knoblauch und die gehackte Zwiebel hinzufu ̈ gen. Bedecken und 12 Min. bis 14 Min. auf
MAX kochen. Während des Kochens einmal umru ̈ hren. 5 Minuten ruhen lassen und ggf.
nachwu ̈ rzen.
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Fleischrezepte