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Panasonic NN-CS598 Gebrauchsanweisung
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Panasonic NN-CS598 Gebrauchsanweisung

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Pages 135 à 272
Seiten 273 bis 406
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Verwandte Anleitungen für Panasonic NN-CS598

Inhaltszusammenfassung für Panasonic NN-CS598

  • Seite 1 Pagina's 2 tot en met 134 Nederlands Francais Pages 135 à 272 Seiten 273 bis 406 Deutsch...
  • Seite 273 ® Dampf-Mikrowellengerät Bedienungsanleitung und Kochbuch NN-CS598S...
  • Seite 274 WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE. Bitte sorgfältig durchle- sen und zur weiteren Benutzung aufbewahren.

  • Seite 275: Installation Und Anschluss

    Installation und Anschluss Überprüfen Sie Ihr Dampf-Mikrowellengerät 15cm Nehmen Sie das Dampf-Mikrowellengerät aus der Verpackung, entfernen Sie alles Verpackungsmaterial und überprüfen Sie das Gerät auf Beschädigungen, wie Dellen, abgebrochene Türgriffe oder Risse in der 10cm Tür. Wenn Sie Schäden feststellen, informieren Sie umgehend Ihren Händler.
  • Seite 276 Installation und Anschluss WARNUNG Dieses Gerät ist nicht zur Benutzung durch Die Turabdichtungen und Personen (einschließlich Kindern) mit Türabdichtungsbereiche sollten mit einem verminderten körperlichen, sensorischen oder feuchten Tuch gereinigt werden. Das Gerät geistigen Fähigkeiten oder mangelnder sollte auf Beschädigungen an den Erfahrung oder Kenntnis gedacht, es sei denn, Türabdichtungen und an den Türabdichtungs- sie werden durch eine für ihre Sicherheit...

  • Seite 277: Sicherheitshinweise

    Sicherheitshinweise Benutzung Ihres Dampf-Mikrowellengeräts Dampf im Gerät befindet, greifen Sie nicht mit nackten Händen hinein! Verbrennungsgefahr! Benutzen Sie das Dampf-Mikrowellengerät zu Benutzen Sie Ofenhandschuhe. keinem anderen Zweck als zur Zubereitung von Nahrungsmitteln. Das Dampf- Mikrowellengerät wurde speziell dazu Achtung: Heiße Oberflächen konzipiert, Nahrungsmittel aufzuwärmen oder zu kochen.
  • Seite 278 Sicherheitshinweise Betrieb des Kühlgebläses Metallrost Wenn das Dampf-Mikrowellengerät in Mikrowellen- Der Metallrost kann in den oberen /Heizgerätbetrieb ist, rotiert das Kühlgebläse ständig, Einschubpositionen zum GRILLEN von um die elektrischen Komponenten zu kühlen. Nahrungsmitteln benutzt werden. Er kann zum Nachdem das Gerät seinen Betrieb eingestellt hat, UMLUFT- und KOMBINATIONS-Kochen in den kann das Kühlgebläse u.

  • Seite 279: Wichtige Information

    Wichtige Information Kochzeiten Flüssigkeiten • Die im Kochbuch angegebenen Zeiten sind nur Wenn Sie Flüssigkeiten, wie Suppen, Saucen und ungefähre Werte. Die Kochzeit hängt von Zustand, Getränke in Ihrem Dampf-Mikrowellengerät T emperatur, und Menge der Nahrungsmittel sowie aufwärmen, kann ein Überhitzen der Flüssigkeit der Art des Kochgeschirrs ab.

  • Seite 280: Schematische Ansicht

    Schematische Ansicht Tür Emailliertes Backblech Ziehen Sie den Türgriff nach unten, um Metallrost die Tür zu öffnen. Wenn Sie die Tür des Dampf-Mikrowellengeräts während [10] Rost-Laufschienen des Kochens öffnen, wird der [11] Keramikplatte Kochvorgang vorübergehend eingestellt, [12] Glas-Schüssel ohne dass vorher gemachte Einstellungen gelöscht werden.

  • Seite 281: Bedienfeld

    Bedienfeld NN-CS598S Display Mikrowellen-Leistungstaste Dampf-Leistungstaste Grill-Leistungstaste Heißluft Timer Diese kann dazu benutzt werden, ein Kochprogramm um bis zu 9 Stunden zu verzögern, oder sie kann als Zeituhr für Ruhezeit (keine Kochzeit) eingesetzt werden. Die T aste wird auch dazu benutzt, die Uhrzeit einzustellen.

  • Seite 282: Zubehör Des Dampf-Mikrowellengeräts

    Zubehör des Dampf-Mikrowellengeräts Die folgende T abelle zeigt die korrekte Benutzung des Zubehörs im Dampf-Mikrowellengerät. Glas-Schüssel Dampfgareinsatz Metallrost Mikrowelle NEIN Grill NEIN Heißluft NEIN Dampf NEIN Kombination NEIN *Stellen Sie im Kombinations-Modus keine Metallbehälter direkt auf den Metallrost. Benutzen Sie den Anti-Funkenring zwischen den beiden. Emailliertes Backblech Anti-Funkenring* Mikrowelle...
  • Seite 283 Kochmodi Die Darstellungen unten sind Beispiele für das Zubehör. Dieses kann je nach Rezept/Menü variieren. Weitere Informationen finden Sie im Kochbuch. Mikrowelle Grill Heißluft + Grill Heißluft Heißluft Dampf + Mikrowelle 2 Stufen 1 Stufe auf Emailliertes Backblech Kombination Grill + Heißluft Grill + Mikrowelle Heißluft + Mikrowelle + Mikrowelle...
  • Seite 284 Steuervorrichtungen und Inbetriebnahme Laufschrift: Netzstecker Laufschrift: anschließen “88:88” Drücken Sie Auf Französich z. B. “CHOISIR LA DUREE” “FRANCAIS” Drücken Sie “ITALIANO” Auf Italienisch z. B. “INSERITE IL TEMPO” Drücken Sie Auf Deutsch z. B. “ZEIT EINGEBEN” “DEUTSCH” Drücken Sie Auf Holländisch z. B. “STEL TIJD IN” “NEDERLANDS”...
  • Seite 285 Einstellungen und Inbetriebnahme Ein Merkmal dieses Geräts ist die Energiesparfunktion. Es gibt zwei Betriebsarten – den vor- eingestellten Sparmodus (Eco) oder den Zeitanzeige-Modus. Beide Optionen reduzieren den Energieverbrauch des Geräts im Standby. Beispiel: Wenn Sie 14:25 Uhr einstellen Einstellen der Uhr: wollen, verfahren Sie wie folgt: WICHTIG: Wenn das Gerät im Zeitanzeige-Modus 6 Minuten lang nicht betätigt wird, schaltet es auf eine...

  • Seite 286: Kochen Und Auftauen In Der Mikrowelle

    Kochen und Auftauen in der Mikrowelle Es stehen 6 verschiedene Mikrowellen-Leistungsstufen zur Verfügung (siehe T abelle unten). Benutzung des Zubehörs: Oder benutzen Sie Ihre eigenen Glas- Schüsseln, -T eller oder -Platten direkt auf der Keramikplatte. Glas-Schüssel Legen Sie die Nahrungsmittel nicht direkt auf die Keramikplatte.

  • Seite 287: Benutzung Des Zubehörs

    Dampf & Mikrowelle Es stehen 4 verschiedene Kombinationen aus Dampf- und Mikrowellen-Leistungsstufen zur Verfügung (siehe T abelle unten). Benutzung des Zubehörs: Oder Sie können Ihre eigenen, mit eingestoche- ner Klarsichtfolie oder einer losen Abdeckung bedeckten Glas-Schüsseln oder -T eller direkt auf der Keramikplatte benutzen.

  • Seite 288: Auffangrinne

    Dampf & Mikrowelle • • • • Wählen Sie die Wählen Sie Wählen Sie die Mikrowellen- Drücken Sie die Start-Taste. Leistungsstufe, indem Sie Kochzeit, Das Display führt einen indem Sie den Dampfkoch- den Auto-Menü-/Temperatur- Countdown von 1 Minute Zeit-/Gewicht- Modus. Drehregler drehen.
  • Seite 289 Grillen Die Grill-Leistungstaste bietet 3 Grill-Einstellungen. Benutzung des Zubehörs: Leistungsebene Wattzahl 1 HOCH 1300 W 2 MITTEL 950 W 3 NIEDRIG 700 W • Drücken Sie die • • • Wählen Sie die Grill-Leistungsstufe, Geben Sie die Drücken Grill-Leistungstaste indem Sie den Auto-Menü- Kochzeit ein, Sie die für den Grill-...

  • Seite 290: Kochen Mit Heißluft/Grill-Heißluft

    Kochen mit Heißluft/Grill-Heißluft Diese T asten bieten eine Auswahl an Heißlufttemperaturen ab 40°C (nur für Heißluft-Modus) und 100 - 300°C - in Schritten von 10°C. Um eine schnelle Wahl der am häufigsten benutzten Kochtemperaturen zu ermöglichen, beginnen die T emperaturen bei 150°C und zählen weiter bis 300°C, dann 40°C (nur für Heißluft-Modus) und 100°C.

  • Seite 291: Kochen Mit Grill-Heißluft

    Kochen mit Grill-Heißluft: • • • Drücken Sie Wählen Sie die gewünschte Grillstufe. Die Wählen Sie die Grillstufe ist auf Grillstufe 2 (mittlere Leistung) die Start-Taste, gewünschte voreingestellt. Drehen Sie den Auto-Menü- um das Gerät Heißlufttemperatur. /Temperatur-Drehregler für Grill 1 (Hoch) einmal vorzuheizen.

  • Seite 292: Kochen Auf Dem Heißluft-Rost

    Kochen auf dem Heißluft-Rost Kochen auf einer Ebene Emailliertes Backblech Sie können das emaillierte Backblech als Backform oder zum Rösten von Kartoffeln oder Gemüse und zum Backen von Kuchen, Plätzchen und Muffins benutzen. Er eignet sich außer- dem ideal zum Aufwärmen von vorgekochten Fertig-T eiggerichten. Der Emailliertes Backblech kann nicht im Mikrowellen- oder Kombinationsmodus benutzt werden.

  • Seite 293: Heißluft-Zweietagenkochen

    Heißluft-Zweietagenkochen Wenn Sie auf zwei Etagen kochen, benutzen Sie den Emailliertes Backblech auf der unteren Einschubposition und den Metallrost auf der oberen Einschubposition. Je nach Rezept können Sie das Dampf-Mikrowellengerät mit oder ohne Zubehör in Position vorheizen. Genauere Angaben finden Sie in den individuellen Rezepten. Backen größerer Mengen: Kleine Kuchen Kochen einer kompletten Mahlzeit Gefrorene Pizza auf oberer Stufe, gefrorene...

  • Seite 294: Kombinationskochen

    Kombinationskochen Es gibt insgesamt 6 Kombinationseinstellungen; 1) Grill + Mikrowelle, 2) Heißluft + Mikrowelle, 3) Grill + Heißluft + Mikrowelle, 4) Grill + Mikrowelle + Dampf, 5) Heißluft + Mikrowelle + Dampf, 6) Grill + Heißluft + Mikrowelle + Dampf. Die 1000 W Mikrowellenleistung ist beim Kombinationskochen nicht verfügbar.

  • Seite 295: Grill-Heißluft + Mikrowelle

    Kombinationskochen Wenn Sie die 3) Grill-Heißluft + Mikrowelle Grill-Leistung ändern möch- ten, drehen Sie mit dem Uhrzeigerzinn für HOCH und gegen den Uhrzeigersinn für GERING. • • • • Drücken Sie Stellen Sie die Drücken Sie auf die Wählen Sie die gewünschte die Heißluft- gewünschte Grill-Leistungstaste.

  • Seite 296: Heißluft + Dampf + Mikrowelle

    Kombinationskochen 5) Heißluft + Dampf + Mikrowelle • • • • Drücken Sie die Heißluft- Stellen Sie die gewünsch- Drücken Sie auf Wählen Sie die Taste te Temperatur ein. die Dampf- gewünschte Leistungstaste. Mikrowellen- Leistungsstufe. • • Geben Sie die gewünschte Kochzeit Drücken Sie die Start-Taste.

  • Seite 297: Automatisches Auftauen

    Automatisches Auftauen Mit dieser Funktion können Sie tiefgefrorene Nahrungsmittel ihrem Gewicht entsprechend auf- tauen. Wählen Sie die Kategorie und stellen Sie das Gewicht des Nahrungsmittels ein. Das Gewicht ist in Gramm programmiert. Um eine schnelle Wahl zu ermöglichen, beginnt das Gewicht mit dem am häufigsten in jeder Kategorie benutzten Gewicht.

  • Seite 298: Auto-Gewicht-Programme

    Auto-Gewicht-Programme Diese Funktion ermöglicht Ihnen, die Mehrzahl Ihrer Lieblingsnahrungsmittel zu kochen, indem Sie ganz einfach das Gewicht einstellen. Das Dampf-Mikrowellengerät bestimmt die Mikrowellen- Leistungsstufe, Grilleinstellung, Heißlufttemperatur, Dampffunktion und Kochzeit automatisch. Wählen Sie die Kategorie und stellen Sie das Gewicht des Nahrungsmittels ein. Das Gewicht ist in Gramm programmiert.
  • Seite 299 Auto-Gewicht-Programme...
  • Seite 300 Auto-Gewicht-Programme...
  • Seite 301 Auto-Gewicht-Programme...
  • Seite 302 Auto-Gewicht-Programme...
  • Seite 303 Reinigungsprogramme Programm Programm Anweisungen nummer Dieses Programm erzeugt Dampf im Gerätinnern. Der Dampf hilft Gerätreinigungs- dabei, Fettablagerungen und festgebackene Nahrungsmittel zu Assistent lösen, so dass es leichter ist, das Gerät zu reinigen. • • • • Füllen Sie den Drücken Sie auf Drehen Sie den Auto-Menü- Drücken Sie Wasserbehälter...

  • Seite 304: Verzögerung Des Kochbeginns

    Verzögerung des Kochbeginns Wenn Sie die Timer-T aste benutzen, können Sie den Beginn des Kochvorgangs verzögern. z. B. • • • Drücken Sie Geben Sie die Geben Sie das gewünschte die Timer- Verzögerungszeit ein, Kochprogramm und die Kochzeit ein. Taste. indem Sie den Zeit- /Gewicht-Drehregler dre- hen (bis zu 9 Stunden).
  • Seite 305 Ruhezeit Wenn Sie die Verzögerungs-/Ruhetaste benutzen, können Sie Ruhezeit nach Ende des Kochens programmieren oder Sie können sie als Minuten-Zeituhr benutzen. z. B. • • Stellen Sie das gewünschte Kochprogramm Drücken Sie und die Kochzeit ein. die Timer- Taste. • •...

  • Seite 306: Fragen Und Antworten

    Kochens oder Vorheizens mit UMLUFT überprüfen? Kann ich meine Lieblingsrezepte A: Ja. Sie können Ihr Lieblingsrezept genauso kochen wie in problemlos mit UMLUFT/GRILL einem herkömmlichen Ofen. Überprüfen Sie die Anweisungen kochen? im Panasonic-Kochbuch hinsichtlich der empfohlenen T emperatur und Kochzeiten.
  • Seite 307 Fragen und Antworten “D” erscheint im Display und das A: Das Gerät hat einen programmierten DEMO-MODUS. Dieser Dampf-Mikrowellengerät will nicht Modus dient nur dem Einzelhandels-Display. Deaktivieren Sie kochen. Warum? diesen Modus, indem Sie die Timer-T aste viermal drücken. Kann ich ein herkömmliches A: Nur, wenn Sie die Kochmodi UMLUFT/GRILL benutzen.

  • Seite 308: Pflege Ihres Dampf-Mikrowellengeräts

    Pflege Ihres Dampf-Mikrowellengeräts Schalten Sie das Dampf-Mikrowellengerät vor Der Boden des Geräte-Inneren sollte regelmäßig dem Reinigen aus. gereinigt werden. Wischen Sie die Bodenfläche des Geräts einfach mit einem milden Halten Sie das Innere des Geräts, die Reinigungsmittel und heißem Wasser ab und Türdichtungen und den Türdichtungsbereich trocknen Sie sie mit einem sauberen Tuch.

  • Seite 309: Technische Spezifikationen

    Wenn Sie dieses Produkt zu entsorgen wünschen, kontaktieren Sie Ihre Ortsbehörde oder Ihren Händler und fragen Sie nach der korrekten Entsorgungsmethode. Hergestellt von Panasonic Home Appliances Microwave Oven (Shanghai) Co., Ltd, 898 Longdong Road, Pudong, Shanghai, 201203, China. Vertrieb innerhalb der Europäischen Gemeinschaft über Panasonic Manufacturing U.K. Ltd.

  • Seite 311: Invertertechnologie Ist Der Schlüssel

    Invertertechnologie ist der Schlüssel Die Invertertechnologie für Mikrowellengeräte wurde im Rahmen einer Panasonic- Initiative über einen Zeitraum von mehr als zehn Jahren entwickelt. Sie ist die Schlüsseltechnologie bei der Herstellung einer völlig anderen Art von Mikrowellengerät mit einer Reihe spezieller Qualitäten: Sie ermöglicht das erste Gerät in der Industrie, mit dem die Mikrowellenmenge linear...
  • Seite 312 Inhalt Grundsätzliches fu ̈ r den Umgang mit Mikrowellengeräten ....39-40 Kochgeschirr - Kurzinfo ..........41-44 Allgemeine Richtlinien .

  • Seite 313: Grundsätzliches Fu ̈ R Den Umgang Mit Mikrowellengeräten

    Grundsätzliches für den Umgang mit Mikrowellengeräten Mikrowellenenergie wird in diesem Land Reibung schnell erhitzt werden. bereits seit den frühesten Experimenten mit Ihr Mikrowellengerät wandelt elektrischen RADAR zum Kochen und Aufwärmen Strom im Magnetron in Mikrowellen um. genutzt. T atsächlich sind immer und überall Mikrowellen in der Atmosphäre vorhanden - Garraum Oven cavity...

  • Seite 314: Geeignete Kochutensilien

    Grundsätzliches für den Umgang mit Mikrowellengeräten Speisen, die nicht mit der Mikrowellenfunktion gegart werden können Yorkshire Pudding, Soufflés, knusprige Speisen wie Quiches, Blätterteig etc. Mikrowellen dringen nur etwa 4 - 5 cm in Da für das Gelingen dieser Gerichte die Speisen ein, und da die Wärme wie bei trockene Wärme von außen erforderlich ist, einem herkömmlichen Backofen vom sollten sie nicht im Mikrowellengerät...

  • Seite 315: Kochgeschirr - Kurzinfo

    Kochgeschirr - Kurzinfo Mikrowelle Behälter zum Garen • Für kurze Garzeiten verwenden Sie nur • Korbgeschirr darf nur bei sehr kurzen ein einfaches weißes Küchentuch. Garzeiten verwendet werden - Verwenden Sie KEINE gemusterten vergewissern Sie sich, dass sich keine Küchentücher. Metallklammern darin befinden.
  • Seite 316 Kochgeschirr - Kurzinfo Grill Behälter zum Garen Ofenzubehör...
  • Seite 317 Kochgeschirr - Kurzinfo Kombifunktion (Garen mit der Mikrowellenfunktion und einer konventionellen Garfunktion gleichzeitig - Grill oder Heißluft, oder Grill und Heißluft zusammen.) Behälter zum Garen • Stellen Sie KEINE Metallbehälter direkt • Falls es beim Garen mit der auf den Metallrost. Legen Sie den Kombifunktion zu Funkenbildung Funkenschutzring dazwischen.

  • Seite 318: Heißluftfunktion

    Kochgeschirr - Kurzinfo Heißluftfunktion Behälter zum Garen • Verwenden Sie KEIN Mikrowellengeschirr aus Kunststoff, sofern dieses nicht ausdrücklich für T emperaturen bis 300°C geeignet ist. Ofenzubehör...

  • Seite 319: Allgemeine Richtlinien

    Allgemeine Richtlinien für das Garen und Aufwärmen mit der Mikrowellenfunktion Perforieren Bei manchen Speisen führt die Schale oder Haut dazu, dass sich während des Garvorgangs Dampf sammelt. Diese Speisen müssen vor dem Garen entweder perforiert oder ein Streifen der Schale entfernt werden, damit der Dampf entweichen kann.

  • Seite 320: Geschirrgröße

    Allgemeine Richtlinien für das Garen und Aufwärmen mit der Mikrowellenfunktion Für Mikrowellenleistung Aufwärmen von Speisen und Saucen, Garen von Fisch, Gemüse, Hoch 1000 W Saucen und Eingemachtem Auftauen 270 W Auftauen tiefgekühlter Lebensmittel Mittel 600 W Braten, Eiersaucen, Erwärmen von Milch, Backen von Biskuitkuchen Niedrig 440 W Pauletgeschnetzeltes, Quiche...

  • Seite 321: Starttemperatur

    Allgemeine Richtlinien für das Garen und Aufwärmen mit der Mikrowellenfunktion Anordnen Abstand Einzelteile wie. z. B. Hähnchenstücke oder Speisen garen schneller und Koteletts sollten mit den dickeren Stellen gleichmäßiger, wenn sie mit Abstand nach außen auf das Geschirr gelegt angeordnet werden. Speisen sollten werden.

  • Seite 322: Wenden Und Umrühren

    Allgemeine Richtlinien für das Garen und Aufwärmen mit der Mikrowellenfunktion Abdecken Wenden und Umrühren Speisen mit Klarsichtfolie oder dem zum Bestimmte Speisen müssen während des Geschirr gehörenden Deckel abdecken. Garvorgangs umgerührt werden. Fleisch Fisch, Gemüse, Eintöpfe, Suppen und Geflügel sollten nach der Hälfte der abdecken.

  • Seite 323: Richtlinien Fu ̈ R Das Auftauen

    Mikrowellengerät besteht darin, das Innere Mikrowellenleistung im Gerät, auch wenn aufzutauen, bevor das Äußere anfängt zu das Licht eingeschaltet bleibt. Durch die garen. Aus diesem Grund hat Panasonic automatischen Ruhezeiten wird ein die Auftaufunktion an Ihrem Gerät als gleichmäßigeres Auftauergebnis AUFTAUZYKLUS eingerichtet.

  • Seite 324: Auftautipps

    Auftautipps Prüfen Sie das Auftauergebnis mehrfach während des Auftauens, auch wenn Sie die automatische Funktion wählen. Beachten Sie die Ruhezeiten. Ruhezeiten Einzelne Portionen können fast sofort nach dem Auftauen gegart werden (5 Minuten Ruhezeit für Steaks, 15 Minuten für Obst und Backwaren). Es ist normal, dass große Portionen in der Mitte noch gefroren sind.

  • Seite 327: Aufwärmen

    Aufwärmen Fertiggerichte gibt es mittlerweile in allen Anhaltspunkt nehmen können, um Ihre Speisen Supermärkten zu kaufen. Sie können auch selbst sicher und mit gutem Ergebnis aufzuwärmen. gekochte Gerichte oder Reste aufwärmen. Dies Umrühren und Wenden ist mit Ihrem Mikrowellengerät problemlos möglich.

  • Seite 328: Tipps Fu ̈ R Das Garen Im Mikrowellengerät

    Tipps für das Garen im Mikrowellengerät Kühlschrankkalte Butter Karamell zubereiten 100 g Zucker mit 2 Esslöffeln Wasser in streichfähig machen einer Schüssel 2 - 3 Minuten bei 1000 W 35 - 40 Sekunden bei 270 W kochen lassen; nach der Hälfte der Zeit erweichen lassen (für 150 g).
  • Seite 329 Tipps für das Garen im Mikrowellengerät Butter zerlassen Glühwein 100 g Butter in eine Auflaufform geben, mit 20 cl Rotwein in ein feuerfestes Glas (oder einer Untertasse abdecken und in ca. 1 eine feuerfeste T asse) geben und die Minute bei 600 W zerlassen. Schale einer Zitrone, eine Prise Zimt, eine Gewürznelke und 2 - 4 T eelöffel Zucker Schokolade schmelzen...

  • Seite 330: Heißluft-/Backofenfunktion

    Heißluft-/Backofen Sie können Ihr Gerät auch als Zeit und Energie. Beim Einsatz der konventionellen Backofen einsetzen. Die HEISSLUFT/BACKOFENFUNKTION ist die HEISSLUFT-/BACKOFENFUNKTION Mikrowellenfunktion NICHT eingeschaltet, umfasst ein in die hintere Wand integriertes d. h. das Gerät funktioniert wie ein Heizelement und ein Gebläse zum herkömmlicher Backofen, und Sie können Zirkulieren der Luft.

  • Seite 331: Grillen/Grill-Heißluftfunktion

    Grillen/Grill-Heißluftfunktion Grill: Es gibt drei verschiedene GRILL-Einstellungen: 1, 2 und 3. Die meisten Fleischgerichte können auf der höchsten Stufe GRILL 1 gegart werden. Die Stufen GRILL 2 und 3 werden für empfindlichere Speisen und für Gerichte eingesetzt, die eine längere Grillzeit benötigen, z.

  • Seite 332: Kombifunktion

    Kombifunktion - Heißluft & Mikrowelle Die Kombifunktion ist ideal für viele Nicht alle Gerichte eignen sich für die Gerichte. Durch die Mikrowellenenergie Zubereitung mit der Kombifunktion, und in werden sie schnell gegart, und die vielen Fällen lohnt sie sich nicht, Heißluftfunktion sorgt für eine schön insbesondere bei kleinen Portionen, die gebräunte Kruste.
  • Seite 333 Kombifunktion - Heißluft & Mikrowelle In der nachstehenden T abelle sind Ofentemperatur und Mikrowellenleistung angegeben, damit Sie Ihre Lieblingsrezepte mit der Kombifunktion zubereiten können; sie ist auch nützlich, wenn Sie eines der vielen Kochbücher speziell für Kombinationsgaren verwenden. Ofen- Mikrowellenleistung Für temperatur Garen:...

  • Seite 342: Suppen Und Vorspeisen

    Suppen & Vorspeisen Richtlinien Allgemeine Tipps - Hausgemachte Suppen LEISTUNG SUPPE AUFWÄRMEN 1000 W zum Kochen bringen, Suppen aus der Dose oder aus dem 440 W oder 250 W kochen (oder Kühlschrank in einen gemäß Rezept). mikrowellengeeigneten Behälter füllen, abdecken und bei 1000 W unter AUFTAUEN TIEFGEFRORENER häufigem Umrühren erhitzen.

  • Seite 343: Eier, Käse Und Kleine Gerichte

    Eier, Käse und kleine Gerichte Pochierte Eier Eier sind empfindliche Nahrungsmittel, die eine spezielle Behandlung benötigen. Legt 50 ml Wasser mit Salz und einem Spritzer man sie einfach so in das Essig 1 Min. bei 1000 W erhitzen. Ei Mikrowellengerät, explodieren sie aufgrund aufschlagen, in das kochende Wasser des im Innern der Schale entstehenden geben, Eigelb und Eiweiß...

  • Seite 344: Reis, Nudeln, Hu ̈ Lsenfru ̈ Chte Und Kartoffeln In Der Schale

    Reis, Nudeln, Hülsenfrüchte & Kartoffeln in der Schale Die Garzeiten für Reis und Hülsenfrüchte Hülsenfrüchte in der Mikrowelle entsprechen in etwa Trockene Hülsenfrüchte vollständig mit denen beim traditionellen Kochen. Wasser bedecken und über Nacht Andererseits lassen sie sich rasch einweichen. Am nächsten T ag abspülen aufwärmen, ohne ihren Geschmack zu und abtropfen lassen.

  • Seite 345: Vorspeisen

    Vorspeisen...

  • Seite 346: Olivenkuchen

    Olivenkuchen Zubereitung: ca. 35 Min. - 8-10 Pers. - KOMBINATION Gefäß: Kuchenform aus Metall von 28 cm Zutaten 250 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver 12 cl Olivenöl 10 cl Weißwein 4 Eier 180 g gru ̈ ne Oliven entsteint 200 g gekochter Schinken 150 g Gruyère Zubereitung Mehl und Hefe mit Öl und Weißwein vermischen.

  • Seite 347: Getoastetes Thunfisch-Sandwich

    Getoastetes Thunfisch-Sandwich Zubereitung: 7 Min. - 4 Pers. - KOMBINATION Gefäß: 1 Schu ̈ ssel Zutaten 4 große Scheiben T oastbrot 2 Essl. Kapern 2 Essl. gehackte Petersilie 4 Essl. Mayonnaise 50 g geriebener Käse 250 g Thunfisch im eigenen Saft Salz, Pfeffer Zubereitung Die T oastscheiben auf den Dampfgareinsatzlegen und 1 bis 2 Min.
  • Seite 348 ¨ Meeresfru chtegratin Zubereitung: ca. 25 Min. - 4 Pers. - MIKROWELLE und KOMBINATION Gefäß: 1 Schu ̈ ssel + 1 kleine Auflaufform Zutaten 500 g tiefgefrorene Meeresfru ̈ chte 3 Schalotten 1 Essl. gehackter Dill 30 g geriebener Emmenthaler Käse 1 Karotte 150 g Champignons 30 g Butter...
  • Seite 349 Suppe Saint-Germain Zubereitung: 35 bis 40 Min. - 4 Personen - MIKROWELLE Gefäß: 1 großer Topf Zutaten 300 g Trockenerbsen 50 g Butter 1 Kräutersträußchen 2 Knoblauchzehen 1 Stange Lauch 1 Karotte 50 g Räucherspeck 3 Essl. Sahne 1 Zwiebel Salz, Pfeffer.
  • Seite 350 Quiche Lorraine Zubereitung: ca. 26 Min. - 6 Pers. - Auto Programm fu ̈ r Torten oder KOMBINATION Gefäß: 1 Kuchenform aus Metall mit einem Durchmesser von Ø 25 cm Zutaten 1 Rolle Mu ̈ rbeteig Belag: 100 g geräucherte Speckwu ̈ rfel 100 g geriebener Gruyère-Käse 15 cl Milch 3 Eier...

  • Seite 351: Thunfisch-T Arte

    Thunfisch-T arte Zubereitung: ca. 28 Min. - 6 Pers. - Auto Programm fu ̈ r Torten Gefäße: 1 Kuchenform aus Metall mit einem Durchmesser von Ø 28 cm + 1 Schu ̈ ssel Zutaten 1 Rolle Mu ̈ rbeteig Belag: 190 g abgetropfter Thunfisch im eigenen Saft 4 Eier 20 cl Milch...
  • Seite 352 Pizza Zubereitung: ca. 30 Min. - 3 - 4 Personen - UMLUFT Gefäß: Ein Pizzablech + 1 Schu ̈ ssel Zutaten 1 Paket Pizza- oder Brotteig Belag: 3 zerdru ̈ ckte Knoblauchzehen Salz, Pfeffer 2 große Zwiebeln 1 Dose T omatensauce 1 Essl.

  • Seite 353: Zucchini-Cremesuppe

    Zucchini-Cremesuppe Zubereitung: 20 Min. - 4 Pers. - MIKROWELLE Gefäß: 1 2-Liter-Schu ̈ ssel mit Deckel Zutaten 3 Zucchini (ca. 600 g) 1 mittelgroße Kartoffel 1 Wu ̈ rfel Hu ̈ hnerbouillon 3 Portionen Schmelzkäse Milch Salz, Pfeffer Zubereitung Eine Zucchini und die Kartoffel schälen und alles in große Wu ̈ rfel schneiden. Zusammen mit dem Bouillonwu ̈...

  • Seite 354: Gemüserezepte

    Gemüserezepte...
  • Seite 355 ¨ Gefu llte Kartoffeln Zubereitung: 20 bis 30 Min. - 4 Personen - DAMPF UND KOMBINA- TION Gefäße: 1 feuerfeste Glasschu ̈ ssel mit einem Durchmesser von Ø 25 cm + 1 Schu ̈ ssel Zutaten 4 große Kartoffeln (jeweils nicht mehr als 210 g) 1 Zwiebel 20 g Butter 50 g geräucherte Speckwu ̈...
  • Seite 356 ¨ Polenta auf su dfranzösiche Art Zubereitung: ca. 35 Min. - 4 Pers. - DAMPF UND KOMBINATION Gefäße: 1 2-Liter-Schu ̈ ssel. Zutaten 160 g mittelfeine Polenta (Maisgries) 1 l Wasser 2 Schalotten 1 Karotte 100 g gewürfelter Pancetta Salz, Pfeffer Zubereitung Die Polenta in einer Schüssel mit 1 Liter heißem Wasser und Salz mischen und bedeckt 5 bis 7 Min.
  • Seite 357 Gratin Dauphinois Zubereitung: ca. 35 Min. - 4 Pers. - KOMBINATION Gefäß: 1 Form aus feuerfestem Glas mit einem Durchmesser von Ø 27 cm Zutaten 1000 g Kartoffeln 1 Knoblauchzehe 30 cl Milch 20 cl flu ̈ ssige Sahne 70 g geriebener Emmenthaler Salz, Pfeffer Zubereitung Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
  • Seite 358 Karotten mit Orange und ¨ mmel Zubereitung: 15 bis 16 Min. - 4 - 5 Personen - MIKROWELLE UND DAMPF Gefäß: 1 Schu ̈ ssel + 1 2-Liter-Schu ̈ ssel mit Deckel oder eine feuerfeste Glasform mit einem Durchmesser von Ø 27 cm Zutaten 1 kg geschälte Karotten 1 Zwiebel...
  • Seite 359 Blumenkohlauflauf Zubereitung: ca. 30 Min. - 4 Pers. - Auto Programm fu ̈ r Gemu ̈ se UND KOMBINATION Gefäße: 1 Schu ̈ ssel + 1 Form aus feuerfestem Glas mit einem Durchmesser von Ø 22 cm Zutaten 1 Blumenkohl 1/4 l Milch 20 g Butter 20 g Mehl fu ̈...

  • Seite 360: Ratatouille-Flammkuchen

    Ratatouille-Flammkuchen Zubereitung: ca. 40 Min. - 6 Pers. - KOMBINATION Gefäß: 1 Form aus feuerfestem Glas mit einem Durchmesser von Ø 22 cm Zutaten 800 g fertig zubereitete tiefgefrorene Ratatouille (oder eine Dose 4/4) 5 Eie 1 Essl. Sahne 150 g Chorizo 70 g geriebener Gruyère-Käse Salz Pfeffer...

  • Seite 361: Steinpilzrisotto Mit Basilikum

    Steinpilzrisotto mit Basilikum Zubereitung: ca. 25 Min. - 4 Pers. - MIKROWELLE UND DAMPF Gefäß: 1 3-Liter-Topf Zutaten 40 g getrocknete Steinpilze 50 g Butter 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel 250 g Reis fu ̈ r Risotto 1 Wu ̈ rfel Gemu ̈ sebouillon einige Basilikumstängel oder -blätter Zubereitung Die Steinpilze mindestens 2 Stunden vorher in 40 cl lauwarmem Wasser einweichen.
  • Seite 362 ¨ Knollensellerie-Pu Zubereitung: 15 bis 18 Min. - 4 Personen - MIKROWELLE Gefäß: 1 Form aus feuerfestem Glas mit einem Durchmesser von Ø 22 cm Zutaten 800 g Knollensellerie 2 Kartoffeln 40 g Butter 15 cl Milch Salz Pfeffer Muskat Zubereitung Knollensellerie und Kartoffeln schälen und in kleine Wu ̈...
  • Seite 363 Fischrezepte...
  • Seite 364 Fischrezepte...

  • Seite 365: Lachsfilet Mit Senf Körnern

    Lachsfilet mit Senf körnern Zubereitung: ca. 15 Min. - 4 Pers. - MIKROWELLE UND DAMPF Gefäße: 1 Schu ̈ ssel + 1 Form aus feuerfestem Glas mit einem Durchmesser von Ø 22 cm Zutaten 700 g Lachsfilet ohne Haut in vier Stu ̈ cke zerteilt 3 Schalotten 40 g Butter 10 cl Weißwein...
  • Seite 366 Geschmorte Seebrasse Zubereitung: ca. 25 Minuten - fu ̈ r 4 Personen - Einstellung MIKROWELLE UND KOMBI Gefäße: 1 feuerfeste Glasschu ̈ ssel mit einem Durchmesser von Ø 30 cm + 1 Schu ̈ ssel Zutaten 2 Seebrassen (gesamt ca. 800 bis 900 g, ausgenommen) 1 Zwiebel 250 g Champignonköpfe 2 T omaten...

  • Seite 367: Fisch Mit Kokosnuss

    Fisch mit Kokosnuss Zubereitung: 8 bis 9 Min. - 4 Personen - MIKROWELLE Gefäß: 1 Form aus feuerfestem Glas mit einem Durchmesser von Ø 22 cm Zutaten 600 g Seehecht oder Seelachs 2 Essl. Sahne 1 Essl. Öl 1 T omate 1 Zwiebel 1 Essl.
  • Seite 368 Sahnige Fischterrine Zubereitung: ca. 25 Min. - 6 Pers. - MIKROWELLE und DAMPF Gefäße: 1 Kastenform oder 1 Form aus feuerfestem Glas mit einem Durchmesser von Ø 22 cm + 1 Schu ̈ ssel Zutaten 400 g frische Wittling-Filets ohne Gräten 1 Karotte 1 Essl.

  • Seite 369: Lachsfilet Mit Dill

    Lachsfilet mit Dill Zubereitung: 15-17 Min. - 4 Pers. - MIKROWELLE und DAMPF Gefäße: 1 Schu ̈ ssel Zutaten 800 g Lachsfilet 2 Schalotten 200 g T omatenfruchtfleisch 10 cl Weißwein Stärke 100 g Sahne frischer oder getrockneter Dill Salz, Pfeffer Zubereitung Zubereitung der Sauce: Gehackte Schalotten und T omaten und 3/4 des Weißweins in eine große Schu ̈...
  • Seite 370 Fischauflauf Zubereitung: 10 bis 12 Min. - 4 Personen - MIKROWELLE UND KOMBINATION Gefäße: 1 Form aus feuerfestem Glas mit einem Durchmesser von Ø 22 cm + 1 Schu ̈ ssel Zutaten 500 g weißes Fischfilet Saft von 1/2 Zitrone, eine Knoblauchzehe 2 Schalotten 1 walnussgroßes Stu ̈...

  • Seite 371: Räucherlachsbrot

    Räucherlachsbrot Backzeit: ca. 35 Minuten. Fu ̈ r 6 - 8 Personen - Einstellung FRÜCHTEKUCHEN oder KOMBI Gefäße: eine große Schu ̈ ssel + eine 26-cm-Backform aus Metall Zutaten 150 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 3 Eier 100 g geriebener Gruyère 220 g Frischkäse mit 40 % Fett eine Handvoll gehacktes Schnittlauch 4 Scheiben (ca.
  • Seite 372 Fleischrezepte...
  • Seite 373 Fleischrezepte...
  • Seite 374 Fleischrezepte...

  • Seite 375: In Wein Geschmorte Entenschenkel

    In Wein geschmorte Entenschenkel Zubereitung: 1 Std. 15 bis 1 St. 30 Min. - 4 Personen - MIKROWELLE und KOMBINATION Gefäße: 1 3-Liter-Schu ̈ ssel mit Deckel + 1 Untertasse Zutaten 4 Enten- oder Entenku ̈ kenschenkel 40 g Mehl 40 g Butter 1 Zwiebel 1 Karotte...
  • Seite 376 ¨ ¨ Entenku ken mit Apfelfu llung Zubereitung: ca. 20 Min. - 4 Pers. - MIKROWELLE und KOMBINA- TION Gefäß: 1 Schu ̈ ssel aus feuerfestem Glas mit einem Durchmesser von Ø 27 cm Zutaten 1 Entenku ̈ ken von 1,4 kg 4 Äpfel 150 g Geflu ̈...
  • Seite 377 ¨ Gef lu gelfrikassee mit Estragon Zubereitung: ca. 20 Min. - 4 Pers. - MIKROWELLE Gefäß: 1 Form aus feuerfestem Glas mit einem Durchmesser von Ø 25 cm Zutaten 1 Hähnchen von 1,2 kg in 8 Stu ̈ cke geschnitten 1 Zwiebel 30 g Butter 1/2 l Hu ̈...

  • Seite 378: Kaninchenfrikassee Mit Rosmarin

    Kaninchenfrikassee mit Rosmarin Zubereitung: 12 bis 14 Min. - 4 Personen - MIKROWELLE Gefäß: 1 Form aus feuerfestem Glas mit einem Durchmesser von Ø 22 cm Zutaten 1 Kaninchen in 8 Stu ̈ cke geschnitten 1 Knoblauchzehe 2 Schalotten 50 g Butter 2 Essl.
  • Seite 379 Ragout nach irischer Art Zubereitung: 60 bis 75 Min. - 5-6 Personen - MIKROWELLE UND KOMBINATION Gefäße: 1 3-Liter-Schu ̈ ssel mit Deckel + 1 Untertasse Zutaten 1 kg Lammbrust 800 g Kartoffeln 4 große Zwiebeln Thymian Lorbeer Bouillon Salz, Pfeffer 2 Knoblauchzehen Zubereitung Das Lammfleisch in Stu ̈...

  • Seite 380: Dampfgegarte Schweinelendchen Mit Sauce Diable

    Dampfgegarte Schweinelendchen mit Sauce Diable Zubereitung: 22 Min. - 4 Pers. - MIKROWELLE UND DAMPF Gefäß: 1 Schu ̈ ssel Zutaten 2 Schweinelendchen (ca. 800 g) 7 cl Weißwein (ca. 5 Essl.) 4 cl Balsamico-Essig (ca. 3 Essl.) Dijon-Senf 3 Schalotten 4 Stängel Estragon 30 g Butter Salz, Pfeffer...

  • Seite 381: Kalbsrouladen Mit Morcheln

    Kalbsrouladen mit Morcheln Gefäße: 1 Form aus feuerfestem Glas mit einem Durchmesser von Ø 22 cm + 1 Schu ̈ ssel Zutaten 6 Kalbsrouladen 15 cl Noilly-Prat-Wein 3 Schalotten 2 T eel. Stärke 120 g Sahne 1 walnussgroßes Stu ̈ ck Butter 20 getrockenete Morcheln Salz, Pfeffer Zubereitung...
  • Seite 382 Hackf leischauf lauf Zubereitung: ca. 15 Min. - 4 - 5 Personen - MIKROWELLE UND KOMBINATION Gefäße: 1 Form aus feuerfestem Glas mit einem Durchmesser von Ø 22 cm + 1 Schu ̈ ssel Zutaten Instant-Pu ̈ ree fu ̈ r 4 Personen oder dampfgegartes Pu ̈ ree mit 900 g Kartoffeln (bei der T aste Auto 1000 g wählen) 400 - 500 g gekochtes Fleisch...
  • Seite 383 Saucenrezepte...
  • Seite 384 Bechamelsauce Zubereitung: ca. 8 Min. - MIKROWELLE Gefäß: 1 1-Liter-Schu ̈ ssel Zutaten Fu ̈ r 1/4 l Milch 40 g Mehl 40 g Butter Salz Pfeffer geriebener Muskat 1/4 l Milch 20g Mehl (2 gestr. Essl.) 20 g Butter (1 walnussgroßes Stu ̈ ck) Salz, Pfeffer geriebener Muskat Zubereitung...
  • Seite 385 Sauce Béarnaise Zubereitung: ca. 10 Min. - 4 Pers. - MIKROWELLE Gefäß: 1 1-Liter-Schu ̈ ssel Zutaten 150 g Butter 2 Essl. gehackter Estragon 2,5 cl Essig, 3 Eigelbe 2,5 cl Weißwein 3 Schalotten Salz, Pfeffer Zubereitung Schalotten und Estragon hacken und zusammen mit dem Essig und etwas Pfeffer in eine große Schu ̈...
  • Seite 386 Roquefortsauce Zubereitung: 4 bis 5 Min. - 4 Pers. - MIKROWELLE Gefäß: 1 1/2 -Liter-Schu ̈ ssel Zutaten 50 g Roquefort 20 cl flu ̈ ssige Sahne 2 T eel. Stärke Salz, Pfeffer Zubereitung Den in Stu ̈ cke geschnittenen Roquefort-Käse 1 Min. 30 Sek. bei 600 Watt schmelzen. Die Sahne und das in 1 Essl.

  • Seite 387: Weissweinsauce

    Weissweinsauce Zubereitung: 20 bis 25 Min. - 8 Pers. - MIKROWELLE Gefäß: 1 2-Liter-Schu ̈ ssel Zutaten 300-400 g magere Fischköpfe und Gräten 1 Kräutersträußchen 20 cl Weißwein 1 Zwiebel 1/2 Stange Lauch 3 Schalotten 10 cl Sahne 150 g Butter Salz, Pfeffer Zubereitung Die Fischreste zerkleinern und waschen.
  • Seite 388 Desserts...

  • Seite 389: Schneebälle In Vanillecreme

    Schneebälle in Vanillecreme Zubereitung: 8 bis 10 Min. - 4 - 5 Personen - MIKROWELLE Gefäße: 1 1-Liter-Schu ̈ ssel + 1 kleine Schu ̈ ssel Zutaten Schneebälle: 4 Eiweiß mit 40 g Zucker Vanillecreme: 4 Eigelbe 85 g Kristallzucker 1/2 l Milch 1 Vanilleschote.

  • Seite 390: Obsttorte Mit Backpf Laumen

    Obsttorte mit Backpf laumen Zubereitung: 25 bis 30 Min. - 6 Personen - KOMBINATION Gefäße: 1 Form aus feuerfestem Glas mit einem Durchmesser von Ø 22 cm + 1 Schu ̈ ssel Zutaten 200 g entsteinte Backpflaumen 2 cl Rum 25 cl Milch 60 g Butter 20 cl Sahne...
  • Seite 391 Obsttorte mit Backpf laumen Zubereitung: 25 bis 30 Min. - 6 Personen - KOMBINATION Gefäße: 1 Form aus feuerfestem Glas mit einem Durchmesser von Ø 22 cm + 1 Schu ̈ ssel Zutaten 200 g entsteinte Backpflaumen 2 cl Rum 25 cl Milch 60 g Butter 20 cl Sahne...
  • Seite 392 Konditorcreme Zubereitung: 5-7 Min. - Fu ̈ r 1/2 l Creme - MIKROWELLE Gefäß: 1 1-Liter-Schu ̈ ssel Zutaten 1/2 l Milch 50 g Mehl 100 g Zucker 3 Eier Zubereitung Die Milch 3 bis 4 Min. bei MAX kochen lassen. In der Zwischenzeit den Zucker und das Mehl in einer Schu ̈...
  • Seite 393 Kokosnusspudding Zubereitung: ca. 15 Min. - 6 Pers. - KOMBINATION Gefäß: 1 Form aus feuerfestem Glas mit einem Durchmesser von Ø 22 cm Zutaten Karamell: 50 g Zucker 2 Esslöffel Wasser 1 kleine Dose su ̈ ße Kondensmilch 1 Dose Kokosnussmilch (400 g) 10 cl Milch 2 Essl.
  • Seite 394 Schokoladen-Moelleux Zubereitung: ca. 12 Min. 12-14 Pers. - MIKROWELLE und UMLUFT Gefäß: 1 Schu ̈ ssel + 1 Form aus feuerfestem Glas mit einem Durchmesser von Ø 22 cm Zutaten 110 g Butter 100 g Zucker 130 g Schokolade 2 T eel. Mehl 1 T eel.

  • Seite 395: Napf Kuchen/Marmorkuchen

    Napf kuchen/Marmorkuchen Zubereitung: 30 Minuten - fu ̈ r 6 Personen - Einstellung KUCHEN oder KOMBI Gefäß: eine 26 cm lange Backform aus Metall Zutaten 130 g Butter 3 Eier 130 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1/2 Päckchen Backpulver 130 g Mehl 5 T eelöffel Kakaopulver (fu ̈...

  • Seite 396: Bananenkuchen

    Bananenkuchen Zubereitung: ca. 25 Min. - 6 Pers. - KOMBINATION Gefäß: 1 Kuchenform aus Metall mit einem Durchmesser von Ø 22 cm Zutaten 3 sehr reife Bananen 110 g Zucker 80 g Butter 100 g fettarme Sahne 120 g Mehl 1/4 Päckchen Backpulver 3 Eier 2 cl Rum...
  • Seite 397 Schokoladenmousse Zubereitung: 4 bis 6 Min. - 4 Personen - MIKROWELLE Gefäß: 1 1-Liter-Schu ̈ ssel Zutaten 200 g Bitterschokolade 6 Eier 100 g Butter 50 g Zucker Zubereitung Die Schokolade in Stu ̈ cke brechen. Mit der in Stu ̈ cke geschnittenen Butter in die Schu ̈ ssel geben.

  • Seite 398: Feiner Zitronenkuchen

    Feiner Zitronenkuchen Zubereitung: ca. 23 Min. - fu ̈ r 4 - 6 Personen - Einstellung KUCHEN oder BROT/KUCHEN oder KOMBI Gefäß: eine große Schu ̈ ssel + eine rechteckige Backform aus Metall (26 cm) oder eine runde Backform mit hohem Rand (25 cm Durchmesser).
  • Seite 399 Bratäpfel Zubereitung: 16 bis 20 Min. - 2 Personen - KOMBINATION Gefäß: 1 feuerfeste Form mit einem Durchmesser von ca. Ø 20 cm Zutaten 2 Äpfel Sorte Kanada (ca. 600 g) 2 T eel. Honig 20 g Rosinen 30 g brauner Zucker 30 g weiche Butter Zubereitung Die Äpfel schälen.

  • Seite 400: Müsliplätzchen

    Müsliplätzchen Zubereitung: 8 Min. - fu ̈ r 20 Stu ̈ ck - UMLUFT Gefäß: 1 Blech von ca. 28 X 32 Größe, um auf den Grilll und die Fettpfanne zu stellen Zutaten 50 g Butter 50 g Mu ̈ sli 2 Essl.

  • Seite 401: Dreikönigskuchen

    Dreikönigskuchen Zubereitung: ca. 30 Min. - 4-6 Personen - UMLUFT Gefäß: 1 Tarteform oder 1 Springform mit einem Durchmesser von Ø 30 cm Zutaten 2 Rollen Blätterteig mit Butter 40 g Butter 130 g Zucker 150 g geriebene Mandeln 1 Essl. Rum 2 Eier + 1 Eigelb zum Bestreichen des T eigs Zubereitung Fu ̈...
  • Seite 402 Zitronentarte Zubereitung: 25 Min. - 4/6 Pers. - Auto Programm fu ̈ r Torte Gefäß: 1 Kuchenform aus Metall mit einem Durchmesser von Ø 24 cm + 1 Schu ̈ ssel Zutaten Saft und abgeriebene Schale von 2 Zitronen 100 g gemahlene Mandeln 60 g Butter 130 g Zucker 3 T eel.
  • Seite 403 Apfel-T arte Backzeit: 25 - 30 Minuten - fu ̈ r 4 Personen - HEISSLUFT Gefäß: ein rundes (34 cm Durchmesser) oder ein rechteckiges Backblech (34 x 34 cm) Zutaten 1 Packung Blätterteig (ca. 250 g) 4 Äpfel Vanillezucker Zubereitung Ofen mit dem Rost in der obersten Einstellung auf HEISSLUFT 300°...
  • Seite 404 Apfelstreusel Zubereitung: ca. 16 Min. - 4-6 Personen - MIKROWELLE und KOMBINATION Gefäß: 1 Auflaufform aus feuerfestem Glas oder feuerfestem Porzellan Zutaten 5-6 Äpfel 40 g brauner Zucker 1/2 T eel. Zimt 75 g Zucker 75 g Butter 75 g Mehl 75 g ganze Mandeln Zubereitung Die geschälten und in Stu ̈...
  • Seite 405 Milchreis Zubereitung: ca. 2 Stunden - 4 Personen - MIKROWELLE Gefäß: 1 2-Liter-Schu ̈ ssel Zutaten 100 g Milchreis 1 l Vollmilch 80 g Puderzucker (oder 90 g brauner Zucker) 1 Vanilleschote und ein kleines Stu ̈ ck einer Zimtstange Zubereitung Den Reis 2-mal mit klarem Wasser waschen.
  • Seite 406 Rezeptverzeichnis VORSPEISEN FLEISCHREZEPTE In Wein geschmorte Entenschenkel . . .104 Olivenkuchen .....72 Entenküken mit Apfelfüllung ..105 Getoastetes Thunfisch-Sandwich .

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