Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
Grilovanie
Grilovanie
1. Na ohniskovú misu alebo do komínového sýtiča dajte 1 kg
drevného uhlia.
2. Zapáľte drevné uhlie a počkajte, kým nezačne silne horieť.
3. Rozmiestnite uhlie rovnomerne po ohniskovej mise a
spustite grilovací rošt do ohniskovej misy.
4. Nechajte drevné uhlie horieť, kým sa nepokryje popolom
(približne 20 min.)
5. Položte jedlo na grilovací rošt.
6. Jedlo pravidelne kontrolujte. Predtým, ako jedlo vyberie-
te, pomocou potravinového teplomera skontrolujte, či je
úplne dovarené.
POZOR
HORIACA MASTNOTA
∙ Na horiacu mastnotu nepoužívajte vodu. Môže dôjsť k
osobnému poraneniu.
∙ Ak zariadenie pravidelne nečistíte, horiaca mastno-
ta môže poškodiť produkt. Aby nedošlo k zapáleniu
mastnoty, dodržiavajte pokyny na všeobecné čistenie
zariadenia.
∙ Najlepším spôsobom, ako zabránite zapáleniu mast-
noty, je pravidelné čistenie zariadenia.
Pridávanie drevného uhlia
UPOZORNENIE
Nikdy nepridávajte tekutý zapaľovač na horúce či
dokonca len teplé uhlie, inak môže dôjsť z vyšľahnutiu
ohňa a následným vážnym popáleninám.
Na zvýšenie teploty môže byť potrebné pridať viac drevného
uhlia alebo dreva.
1. Použite rukavice na pečenie a opatrne sklopte grilovací
rošt nabok pomocou otočného ramena.
2. Odstúpte a pomocou dlhého grilovacieho náradia zľahka
oprášte popol na horúcom uhlí.
3. Pomocou grilovacích klieští pridajte do ohniskovej misy
drevné uhlie alebo drevo. Dávajte pozor, aby ste nerozvírili
popol a iskry.
4. Dajte si rukavice na pečenie a opatrne sklopte grilovací
rošt do ohniskovej misy.
Regulovanie tepla
Teplo vnútri grilu možno regulovať množstvom drevného uh-
lia a výškou grilovacieho roštu.
Teplotu možno zvýšiť spustením grilovacieho roštu alebo
pridaním drevného uhlia.
Teplotu možno znížiť zdvihnutím grilovacieho roštu vyššie.
Ah chcete udržať alebo zvýšiť teplotu dlhodobejšie, počas
grilovania bude potrebné pridávať viac drevného uhlia alebo
dreva. Pozrite časť „Pridávanie drevného uhlia".
POZNÁMKA: Suché drevo horí vyššou teplotou ako drevné
uhlie. Tvrdé drevo, napríklad dub, biely orech, medúnok,
ovocné a orechové drevo, je vynikajúce palivo. Dbajte na to,
aby drevo bolo vyzreté, suché a nebolo chemicky ošetrené.
SLOVENSKÝ | 65
Werbung
Kapitel
Inhaltsverzeichnis
