Biskuitkuchen - Medion MD 15501 Bedienungsanleitung

8.6. Biskuitkuchen

Zutaten
• 170 g feines Weizenmehl mit niedrigem Glutengehalt
• 170 g weißer Streuzucker
• 10 g Backpulver
• 100 g Wasser
• 50 g Margarine mit einem Fettgehalt von ca. 80%
• 2 – 3 Eier (125 g verquirltes Ei)
• Zum Backen: Backpapier mit einem Durchmesser von ca. 200 mm.
Zubereitung
 Achten Sie darauf, dass die Zutaten Zimmertemperatur haben.
 Verschlagen Sie die Eier und den Zucker für 2 bis 3 Minuten und fügen
Sie die zerlassene Margarine hinzu. Geben Sie dann nach und nach
das Mehl, das Backpulver und Wasser hinzu.
 Legen Sie das Backpapier auf den Boden einer Glasschüssel und ge-
ben Sie den Teig hinein.
 Verrühren Sie alles für weitere 10 Minuten und stellen Sie die Schüssel
mittig auf den Grillteller und wählen Sie das Programm Heißluft. Lassen
Sie das Ganze für 26 Minuten bei 170°C backen.
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