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Prüfgerichte
Backen
Gericht
Spritzgebäck
p
g
vorheizen*
h i
*
Small cakes
vorheizen*
h i
*
Diese Tabellen wurden für Prüfinstitute erstellt, um
das Prüfen und Testen der verschiedenen Geräte zu
erleichtern.
Nach EN/IEC 60350.
Beim Backen auf 2 Ebenen die Universalpfanne
immer über dem Backblech einschieben.
Beim Backen auf 3 Ebenen die Universalpfanne in der
Mitte einschieben.
Spritzgebäck: Gleichzeitig eingeschobene Bleche
müssen nicht gleichzeitig fertig werden.
Gedeckter Apfelkuchen auf 2 Ebenen:
Dunkle Springformen übereinander stellen.
Gedeckter Apfelkuchen auf 1 Ebene:
Dunkle Springformen versetzt nebeneinander stellen.
Kuchen in Springformen aus Weißblech:
Mit Ober /Unterhitze % auf 1 Ebene backen.
Verwenden Sie die Universalpfanne anstelle des
Rostes und stellen Sie die Springformen darauf.
Zubehör und Geschirr
Backblech
Backblech
Universalpfanne +
Backblech
Universalpfanne +
2 Backbleche
Backblech
Backblech
Universalpfanne +
Backblech
Universalpfanne +
2 Backbleche
Höhe
Heizart
3
%
3
:
3+1
:
1+3+5
:
3
%
3
:
1+3
:
1+3+5
:
Temperatur
Dauer in
in C
Minuten
140 150
30 40
140 150
30 40
140 150
30 45
130 150
45 60
150 170
20 35
150 170
20 35
140 160
30 45
130 150
30 55
65
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