Services finden Sie im Internet: www.bosch-home.com und Für den Installateur................7 Online-Shop: www.bosch-eshop.com Herd waagrecht aufstellen ..............7 Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Bedienungs- fragen berät Sie unser Bosch-Infoteam unter Tel.: 089 69 339 Ihr neuer Herd................7 339 (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr) Nur für Deutschland gültig. Allgemeines ..................7 Kochbereich..................7 Der Backofen..................8...
: Wichtige Sicherheitshinweise Diese Anleitung sorgfältig lesen. Nur dann Beim Öffnen der Gerätetür entsteht ein ■ können Sie Ihr Gerät sicher und richtig Luftzug. Backpapier kann die Heizele- bedienen. Die Gebrauchsanleitung für einen mente berühren und sich entzünden. Nie späteren Gebrauch oder für Nachbesitzer Backpapier beim Vorheizen unbefestigt aufbewahren.
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Während des Betriebs werden die Oberflä- Stromschlaggefahr! ■ chen des Geräts heiß. Die heißen Oberflä- Unsachgemäße Reparaturen sind gefähr- ■ chen nicht berühren. Kinder vom Gerät lich. Nur ein von uns geschulter Kunden- fernhalten. dienst-Techniker darf Reparaturen durchführen. Ist das Gerät defekt, Netzste- Die Kochstelle heizt, aber die Anzeige Verbrennungsgefahr! ■...
Ursachen für Schäden Wenn harte oder spitze Gegenstände auf das Kochfeld fallen, Kochfeld ■ können Schäden entstehen. Achtung! Alu-Folie oder Kunststoff-Gefäße schmelzen auf den heißen ■ Raue Topf- und Pfannenböden verkratzen die Glaskeramik. ■ Kochstellen an. Herdschutzfolie ist für Ihr Kochfeld nicht Vermeiden Sie das Leerkochen von Töpfen.
Für den Installateur Sockelschublade wieder einschieben (Bild B). Es muss installationsseitig eine allpolige Trennvorrichtung mit ■ einer Kontaktöffnung von mindestens 3 mm vorhanden sein. Bei Anschluss über Stecker ist dies nicht notwendig, wenn der Stecker für den Benutzer zugänglich ist. Elektrische Sicherheit: Der Herd ist ein Gerät der ■...
Kochstellen-Schalter Stellung Verwendung Mit den vier Kochstellen-Schaltern stellen Sie die Heizleistung Grill, große Fläche Zum Grillen von Steaks, Würst- der einzelnen Kochstellen ein. chen, Toast und Fischstücken. Die ganze Fläche unter dem Grillheiz- Stellung Bedeutung körper wird heiß. Nullstellung Die Kochstelle ist ausgeschaltet. ý...
Ihr Zubehör Ihr mitgeliefertes Zubehör ist für viele Gerichte geeignet. Achten Halten Sie das Backblech an den Seiten mit beiden Händen Sie darauf, dass Sie das Zubehör immer richtig herum in den fest und schieben Sie es parallel in das Gestell ein. Vermeiden Garraum schieben.
Sonderzubehör HEZ-Nummer Funktion EmailBackblech mit AntihaftBeschichtung HEZ331011 Kuchen und Plätzchen lassen sich auf dem Backblech gut ver- teilen. Das Backblech mit der Abschrägung zur Backofentür in den Backofen schieben. Universalpfanne HEZ332003 Für saftige Kuchen, Gebäck, Tiefkühlgerichte und große Bra- ten. Kann auch zum Auffangen von Fett oder Fleischsaft unter dem Rost verwendet werden.
Kochfeld einstellen In diesem Kapitel erfahren Sie, wie Sie die Kochstellen einstel- Zurückschalten auf die kleine Fläche len. In der Tabelle finden Sie Kochstufen und Garzeiten für ver- Kochstellen-Schalter auf 0 drehen und neu einstellen. schiedene Gerichte. Auf der kleinen Zweikreis-Kochstelle können Sie besonders gut kleine Mengen aufwärmen.
Fortkochstufe Fortkochdauer in Minuten Braten** Schnitzel, natur oder paniert 6-10 Min. Schnitzel, tiefgekühlt 8-12 Min. Kotelett, natur oder paniert 8-12 Min. Steak (3 cm dick) 8-12 Min. Fisch und Fischfilet natur 8-20 Min. Fisch und Fischfilet paniert 8-20 Min. Fisch und Fischfilet, paniert und tiefgekühlt z.B. Fischstäbchen 8-12 Min.
Bei der Reinigung des Backofens Selbstreinigende Flächen im Garraum reinigen keine scharfen oder scheuernden Reinigungsmittel, Die Rückwand im Garraum ist mit einer hochporösen Keramik ■ beschichtet. Spritzer vom Backen und Braten werden von die- keine Reinigungsmittel mit hohem Alkoholanteil, ■ ser Schicht aufgesaugt und abgebaut, während der Backofen keine Scheuerschwämme, in Betrieb ist.
Gestelle einhängen Tür einhängen Die Backofentür in umgekehrter Reihenfolge wieder einhängen. Gestell zuerst in die hintere Buchse einstecken, etwas nach hinten drücken (Bild A) Beim Einhängen der Backofentür darauf achten, dass beide und dann in die vordere Buchse einhängen (Bild B). Scharniere gerade in die Öffnung eingeführt werden (Bild A).
Scheibe anheben und herausziehen (Bild C). Einbauen Achten Sie beim Einbauen darauf, dass links unten der Schrift- zug “right above“ auf dem Kopf steht. Scheibe schräg nach hinten einschieben (Bild A). Oberste Scheibe schräg nach hinten in die beiden Halterun- gen einschieben.
Kundendienst Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Kundendienst Beachten Sie, dass der Besuch des Servicetechnikers im Falle für Sie da. Wir finden immer eine passende Lösung, auch um einer Fehlbedienung auch während der Garantiezeit nicht kos- unnötige Technikerbesuche zu vermeiden. tenlos ist.
Gleichzeitig eingeschobene Bleche müssen nicht gleichzeitig Hinweise fertig werden. Die Tabellenwerte gelten immer für das Einschieben in den ■ kalten und leeren Garraum. In den Tabellen finden Sie zahlreiche Vorschläge für Ihre Nur vorheizen, wenn es in den Tabellen angegeben ist. Bele- Gerichte.
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Kuchen auf dem Blech Zubehör Höhe Heizart Temperatur Dauer in °C in Minuten Rühr- oder Hefeteig mit trockenem Backblech 170-190 20-30 Belag Universalpfanne + Back- 150-170 35-45 blech Rühr- oder Hefeteig mit saftigem Belag, Universalpfanne 160-180 40-50 Obst Universalpfanne + Back- 150-170 50-60 blech...
Tipps zum Backen Sie wollen nach Ihrem eigenen Rezept Orientieren Sie sich an ähnlichem Gebäck in den Backtabellen. backen. So stellen Sie fest, ob der Rührkuchen Stechen Sie etwa 10 Minuten vor Ende, der im Rezept angegebenen Backzeit, mit einem durchgebacken ist.
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Fleisch Gewicht Zubehör und Höhe Heizart Temperatur Dauer Geschirr in °C, Grillstufe in Minuten Rindfleisch Rinderschmorbraten 1,0 kg geschlossen 200-220 1,5 kg 190-210 2,0 kg 180-200 Rinderfilet, medium 1,0 kg offen 210-230 1,5 kg 200-220 Roastbeef, medium 1,0 kg offen 210-230 Steaks, medium, 3 cm dick Rost...
Wenn Sie direkt auf dem Rost grillen, schieben Sie zusätzlich Fisch die Universalpfanne in Höhe 1 ein. Die Flüssigkeit wird aufge- Wenden Sie Fischstücke nach der Zeit. fangen und der Backofen bleibt sauberer. Ganzer Fisch muss nicht gewendet werden. Geben Sie den ganzen Fisch in Schwimmstellung, mit Rückenflosse nach oben, in den Backofen.
Auftauen Die Auftauzeiten richten sich nach Art und Menge der Lebens- mittel. Lebensmittel aus der Verpackung nehmen und in einem geeig- Geflügel mit der Brustseite auf den Teller legen. neten Geschirr auf den Rost stellen. Bitte beachten Sie die Herstellerangaben auf der Verpackung. Gefriergut Zubehör Höhe...
Gläser herausnehmen Achtung! Nehmen Sie die Gläser nach dem Einkochen aus dem Gar- Stellen Sie die heißen Gläser nicht auf einer kalten oder nassen raum. Unterlage ab. Sie könnten springen. Acrylamid in Lebensmitteln Acrylamid entsteht vor allem bei hocherhitzt zubereiteten Getreide- und Kartoffelprodukten wie z.
Gericht Zubehör und Geschirr Höhe Heizart Temperatur Dauer in °C in Minuten Wasserbiskuit, vorheizen* Springform auf Rost 160-170 30-40 Springform auf Rost 160-170 25-40 Gedeckter Apfelkuchen Rost + 2 Springformen 170-190 80-100 Ø 20 cm 2 Roste + 2 Springformen 170-190 70-100 Ø...
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Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany www.bosch-home.com *9000742427* 101293 9000742427...