Bosch HCE 7548.0 Gebrauchsanleitung Seite 56

Geflügel
Geflügel
Hähnchen, ganz
Poularde, ganz
Hähnchen, halbiert
Hähnchenteile
Ente, ganz
Gans, ganz
Babypute, ganz
Putenoberkeule
Fisch
56
Die Gewichtsangaben in der Tabelle beziehen sich auf
ungefülltes, bratfertiges Geflügel.
Wenn Sie direkt auf dem Rost grillen, schieben Sie die
Universalpfanne in Höhe 1 ein. Der Fleischsaft wird
aufgefangen und der Backofen bleibt sauberer.
Bei Ente oder Gans stechen Sie die Haut unter den
Flügeln ein, dann kann das Fett ablaufen.
Legen Sie ganzes Geflügel zuerst mit der Brustseite
nach unten auf den Rost. Nach Z der angegebenen
Zeit wenden.
Bratenstücke, wie Putenrollbraten oder Putenbrust,
nach der Hälfte der angegebenen Zeit wenden.
Geflügelteile nach Z der Zeit wenden.
Geflügel wird besonders knusprig braun, wenn Sie es
gegen Ende der Bratzeit mit Butter, Salzwasser oder
Orangensaft bestreichen.
Gewicht Zubehör und
Geschirr
1,2 kg Rost
1,6 kg Rost
je 500 g Rost
je 300 g Rost
2,0 kg Rost
3,5 4 kg Rost
3,0 kg Rost
1,0 kg Rost
Wenn Sie direkt auf dem Rost grillen, schieben Sie
zusätzlich die Universalpfanne in Höhe 1 ein. Die
Flüssigkeit wird aufgefangen und der Backofen bleibt
sauberer.
Wenden Sie Fischstücke nach Z der Grillzeit.
Höhe Heizart
2 4
2 4
2 4
3 4
2 4
2 4
2 4
2 4
Tempera Gardauer
tur in C, in Minuten
Grillstufe
210 230 50 80
210 230 80 90
210 230 40 50
210 230 30 40
180 200 90 100
170 190 110 130
180 200 80 100
190 210 90 100