Bosch MUM59 Serie Gebrauchsanleitung Seite 132

es
Usar del aparato
¡Atención!
Utilizar el cortador-rallador sólo si está
completamente armado. No armar el cor-
tador-rallador directamente sobre la base
motriz. Usar el cortador-rallador sólo en la
posición de trabajo mostrada.
Protección contra sobrecarga
Figura G:
Con objeto de evitar daños importantes en
su aparato en caso de sobrecarga del cor-
tador-rallador, el eje de accionamiento de
éste incorpora una entalladura (punto de
ruptura prescrito). En caso de producirse
una sobrecarga del cortador-rallador, el eje
de accionamiento se rompe en este punto.
El soporte portadiscos con eje nuevo se
puede adquirir en el servicio de asistencia
técnica.
Disco reversible «Profi Supercut»
grueso / fino
para cortar frutar y verdura.
Procesar en el nivel 5.
Denominación en el disco reversible para
picar y cortar:
«Grueso» designa la cara más gruesa
«Fino» designa la cara más fina
¡Atención!
El disco reversible para cortar no es ade-
cuada para cortar queso curado, pan, pane-
cillos y chocolate. Cortar las patatas
cocidas no harinosas sólo en frío.
Disco reversible para rallado –
grueso / fino
para rallar verdura, fruta y queso, excepto
queso duro curado (tipo parmesano).
Procesar en el nivel 3 o 4.
Denominación en el disco reversible para
rallado:
«2» designa la cara más gruesa
«4» designa la cara más fina
¡Atención!
El disco reversible para rallado no es ade-
cuado para rallar nueces. Rallar los quesos
blandos sólo con la cara gruesa en el
nivel 7.
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Disco rallador – semifino
para rallar patatas crudas, queso
duro (tipo parmesano), chocolate frío y
nueces.
Procesar en el nivel 7.
¡Atención!
El disco rallador no es adecuado para rallar
quesos blandos y que se pueden cortar en
lonchas (tipo edamer o gouda).
Disco para rallar patatas a la
suiza
Para rallar patatas crudas para preparar
tortillas de patatas a la suiza o cortar frutas
y verduras en rodajas gruesas.
Rallar: procesar en nivel 7.
Cortar: procesar en nivel 5.
Trabajar con el cortador-rallador
Fig. H:
■ Pulsar la tecla de desbloqueo y
colocar el brazo giratorio en la
posición 2.
■ Colocar el recipiente:
Colocar el recipiente, inclinado hacia
delante, y después asentarlo, girarlo en
sentido antihorario hasta que encaje.
■ Pulsar la tecla de desbloqueo y
colocar el brazo giratorio en la
posición 3.
■ Retirar la tapa protectora del acciona-
miento del cortador-rallador (fig. H-5a).
■ Sujetar el soporte portadiscos por el
extremo inferior. Prestar atención a que
las dos puntas estén hacia arriba,.
■ Colocar cuidadosamente el disco picador
o el disco rallador sobre las puntas del
soporte portadiscos (fig. H-6a).
En los discos reversibles deberá
prestarse atención a que la cara que se
desea utilizar esté hacia arriba.
■ Sujetar el soporte portadiscos por el
extremo superior y colocarlo en la
carcasa (fig. H-6b).
■ Montar la tapa (teniendo en cuenta la
marca) y girarla en sentido horario hasta
el tope.
■ Colocar el cortador-rallador sobre el
accionamiento, tal como se muestra en
la figura H-8, y girarlo en sentido horario
hasta el tope.