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Braten mit dem Speisen-
temperaturfühler
Prinzip
Bei Verwendung des Speisentempera-
turfühlers können Sie Ihren Braten auf
den Punkt garen, d. h. Sie können die
gewünschte Speisen-Soll-Temperatur
auf 1 °C genau programmieren. Dies
ist z. B. bei Roastbeef und Filet wichtig.
Bratdauer und Bratende hängen von
der Speisentemperatur ab.
Erst wenn die programmierte Speisen-
Soll-Temperatur erreicht ist, wird der
Backofen automatisch abgeschaltet.
Der Speisentemperaturfühler kann bei
allen Backofenfunktionen (außer beim
Auftauen und beim Grillen) verwendet
werden.
Achten Sie bitte darauf, dass Sie
beim offenen Braten vor Bratbeginn
den Fettfilter einsetzen.
Wenn der Speisentemperaturfühler
nicht mehr benutzt wird, ziehen Sie ihn
aus der Steckbuchse und schließen Sie
die Verschlussklappe.
Vorsicht, der Speisentemperaturfüh-
ler kann noch heiß sein.
Lassen Sie den Speisentemperaturfüh-
ler nicht im Backofen liegen, da er nur
im eingesteckten Zustand vor Überhit-
zung geschützt ist.
Praktische Anwendungen
So gehen Sie vor:
Die Spitze des Speisentemperatur-
fühlers von rechts so in den Mittel-
punkt des Fleischstückes stecken,
dass kein Knochen berührt wird und
die Spitze nicht in einer Fettschicht
steckt.
Den Braten in die Mitte des Back-
ofens einbringen.
Die Anschlussbuchse für den Spei-
sentemperaturfühler öffnen und die-
sen bis zum Einrasten in die Steck-
buchse einstecken.
Die bewegliche Leitung des Fühlers
darf nicht in die Nähe des Grillheiz-
körpers gelangen.
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