Tabelle Für Das Braten - Miele H 176 MB Gebrauchsanweisung

Tabelle für das Braten
Rinderbraten (ca. 1 kg)
Rinderfilet, Roastbeef
(ca. 1 kg)
Wildbraten (ca. 1 kg)
Schweinebraten, Nacken
(ca. 1 kg)
Schweinefilet, Kotelettstück
(ca. 1 kg)
Kasseler (ca. 1 kg)
Hackbraten (ca. 1 kg)
Kalbsbraten (ca. 1 kg)
Lammkeule (ca. 1,5 kg)
Geflügel (0,8 – 1 kg)
Geflügel (ca. 2 kg)
Geflügel (ca. 4 kg)
Fisch im Stück (ca. 1,5 kg)
Die Zeiten gelten, wenn nicht anders angegeben, für den nicht vorgeheizten Garraum.
1) Bei Bratautomatik und dem Kombinationsprogramm Mikrowelle + Bratautomatik den Fettfilter
einsetzen.
2) Braten im Topf.
Wird der Braten auf dem Stellrost zubereitet, die Temperatur 20 °C niedriger einstellen.
3) Garraum vorheizen
Bei den Angaben handelt es sich um Richtwerte.
Bratautomatik
Temperatur
2)
in °C
180 – 200
3)
190 – 210
180 – 200
170 – 190
170 – 190
170 – 190
170 – 190
170 – 190
170 – 190
170 – 190
170 – 190
160 – 180
160 – 180
1)
Mikrowelle + Bratautomatik
Mikrowellen-
Zeit leistung
in Min. in W
100 – 120 300
35 – 45 –
90 – 110 300
100 – 120 300
60 – 80 300
60 – 70 300
50 – 60 300
100 – 120 300
90 – 120 300
50 – 60 150
90 – 110 150
150 – 180 150
45 – 55 300
Braten
1)
Temperatur Zeit
2)
in °C in Min.
190 76 – 86
– –
190 66 – 76
180 50 – 60
180 46 – 56
180 40 – 50
180 30 – 34
180 50 – 60
180 66 – 76
180 40 – 46
180 70 – 80
170 100 – 120
170 35 – 40
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