Suggerimenti Utili - Nemox Gelato 10K Gebrauchsanweisung

chiuda correttamente lo scarico (7).
•Inserire la pala di miscelazione (5) nella
vasca, ruotandola in senso orario fino a
quando sarà posizionata in sede sul
fondo della vasca.
•Avvitare la ghiera di fissaggio (4) a fondo
in modo che la pala miscelatrice sia ben
fissa.
•Versare la miscela precedentemente
preparata.
•Chiudere il coperchio (3).
• A v v i a r e l ' i m p i a n t o r e f r i g e r a n t e
azionando il selettore (1).
IMPORTANTE: in caso di spegnimento
della macchina, dovuto a temporanee e
improvvise sospensioni nell'erogazione
dell'energia elettrica o ad un'errata
manovra con il tasto di accensione della
parte refrigerante, attendere qualche
minuto prima di riavviare.
•Ruotare il selettrore (2) per avviare la
pala. Il tempo di preparazione varia in
funzione della quantità, temperatura
iniziale della miscela, tipo di prodotto
(mantecato, sorbetto o granita) e
temperatura ambiente.
IMPORTANTE: Il movimento della pala è
del tutto indipendente dall'impianto
refrigerante. Un dispositivo di sicurezza
arresta il movimento della pala quando il
coperchio viene alzato.
Nel caso il coperchio rimanga sollevato a
lungo, l'impianto refrigerante continuerà a
funzionare.
Di conseguenza al riabbassarsi del
coperchio la pala potrebbe non ripartire o
f e r m a r s i a c a u s a d e l l ' e c c e s s i v a
consistenza della miscela. In questo caso
i l c o n t r o l l o e l e t t r o n i c o a r r e s t e r à
definitivamente la pala.
Se la preparazione non fosse ancora
completata, spegnere il compressore
agendo sull'interruttore (1) e la pala
tramite l'interruttore (2), attendere che
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Italiano
miscela diventi più morbida e riavviare la
produzione.
•In base alla ricetta e alla quantità di
i n g r e d i e n t i u t i l i z z a t i , i t e m p i d i
produzione medi sono 15/20 minuti.
•Tramite l'apertura (3a) sul coperchio è
possibile aggiungere ulteriori ingredienti
(es. per variegare il gelato durante
l'ultima fase della preparazione).
•La velocità di rotazione della pala è
regolabile tramite la manopola (8).
Selezionare la velocità desiderata in
funzione della preparazione che si vuole
ottenere. Si suggerisce di utilizzare
velocità basse nella preparazione del
gelato italiano classico, della granita e
del sorbetto. Velocità più elevate sono
adatte alla preparazione del gelato
italiano morbido.
•Quando la preparazione ha raggiunto la
consistenza desiderata, spegnere il
circuito refrigerante ruotando il selettore
(1) e fermare la pala ruotando il selettore
(2). Per asportare agevolmente la
preparazione dalla vasca, estrarre la
pala svitando l'apposita ghiera di
fissaggio (4).
•Prelevare il gelato con la spatola (12).
Evitare l'uso di utensili metallici.
• S p e g n e r e l a m a c c h i n a t r a m i t e
l'interruttore (10).

SUGGERIMENTI UTILI

•Utilizzando ingredienti a temperatura di
frigorifero si riducono i tempi di
produzione. Inoltre è possibile ridurre la
temperatura degli ingredienti, se caldi,
utilizzando l'apposito programma di
raffreddamento rapido.
•Attenzione a non inserire ingredienti
troppo freddi o quasi congelati, la
mantecazione potrebbe risultare di
scarsa qualità.
•Per un corretto aumento di volume
durante la miscelazione, utilizzare