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Dampfgaren
So funktioniert das
Garen
Vorbereitung
Mit diesem Gerät können Sie besonders schonend
garen. Der Dampf umschließt die Speisen und ver
hindert so Nährstoffverluste der Lebensmittel. Sie
garen ohne Überdruck bei etwa 100 ºC. Form, Farbe
und typisches Aroma der Speisen bleiben erhalten.
Unterschiedliche Speisen zusammen gegart, wie z.B.
Fisch, Beilage und Obst behalten ihren Eigenge
schmack.
Das Wasser aus dem vollen Behälter wird dosiert
durch einen Schlauch gepumpt. Über das Kunststoff
röhrchen gelangt es auf die Heizplatte im Garraum
boden. Dort verdampft das Wasser und ermöglicht so
ein echtes Dampfgaren.
Nehmen Sie den Wasserbehälter aus dem Gerät.
Füllen Sie ihn grundsätzlich nur mit Wasser, bis zur
Markierung MAXI. Wenn Ihr Leitungswasser sehr
kalkhaltig ist, empfehlen wir Wasser ohne Kohlen
säure aus dem Handel. Verwenden Sie kein
destilliertes Wasser.
Schieben Sie den Wasserbehälter in den Dampfgar
ofen ein. Er muss hinten anstehen und fest sitzen.
Stellen Sie den Siebeinsatz mit den Speisen und der
Auffangschale auf den Rost und schließen Sie die
Gerätetür.
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