Herunterladen Inhalt Inhalt Diese Seite drucken

Reseptejä; Kassler Ruusukaalin Ja Perunoiden Kera; Lohifilee Vihannesten Ja Riisin Kera - Silvercrest SDG 800 B2 Bedienungsanleitung

Dampfgarer
Vorschau ausblenden Andere Handbücher für SDG 800 B2:
Inhaltsverzeichnis

Werbung

Verfügbare Sprachen
  • DE

Verfügbare Sprachen

  • DEUTSCH, seite 124
BB&3(B%ERRN 6HLWH  'RQQHUVWDJ  $XJXVW   
9. Reseptejä
9.1
Kassler ruusukaalin ja
perunoiden kera
Ainekset:
500 g tuoreita ruusukaaleja
500 g perunoita, kuorittuina ja neljään
osaan paloiteltuina
400 g pala kassleria
suolaa, pippuria, sokeria
Valmistus:
Kokonaiskypsennysaika: 45 minuuttia
1. Pese ruusukaalit ja laita ne astiaan 3.
2. Kuori perunat, paloittele ne neljään
osaan ja laita ne astiaan 2.
3. Laita kassler höyrytysastiaan 1 ja aloi-
ta kypsennys.
4. Avaa höyrykeitin 5 - 10 minuutin kulut-
tua ja laita hyörytysastia 2 keittimeen.
Jatka kypsennystä.
5. Avaa höyrykeitin, kun kypsennyksen
aloittamisesta on kulunut 20 minuuttia
ja laita hyörytysastia 3 keittimeen.
6. Jatka kypsennystä, kunnes aika on kulu-
nut umpeen.
7. Laita perunoihin hieman suolaa.
8. Mausta ruusukaalit suolalla, pippurilla
ja muskottipähkinällä.
9. Valmista haluamasi kastike ja tarjoile
se kasslerin kanssa.
36
FI
9.2
Lohifilee vihannesten ja
riisin kera
Ainekset 2 annosta varten:
300 g lohifileetä
3 vihersipulia
200 g herkkusieniä
3 sellerin vartta
2 porkkanaa
tuoretta inkivääriä
soijakastiketta, etikkaa, öljyä, cayenne-
pippuria ja curryjauhetta marinadia
varten
200 g riisiä
suolaa
Valmistus:
1. Leikkaa lohifilee kuutioiksi ja laita kuu-
tiot kulhoon.
2. Purista päälle sitruunamehua.
3. Ripottele lohikuutioihin vähän tuoretta,
raastettua inkivääriä ja hieman suolaa.
4. Anna mausteiden vetäytyä lohen kyp-
sentämiseen asti.
5. Puhdista vihersipulit, herkkusienet, selleri
ja porkkanat, pilko ne suunnilleen saman-
kokoisiksi kuutioiksi ja laita ne kulhoon.
6. Tee marinadi sekoittamalla yksi ruoka-
lusikallinen soijakastiketta, etikkaa ja
öljyä.
7. Mausta marinadi cayennepippurilla,
raastetulla inkiväärillä, ripauksella suo-
laa ja curryjauheella.
8. Sekoita madinadi vihanneskuutioihin ja
anna maustua vähintään 30 minuuttia.
9. Pistä riisit riisiastiaan|3, kaada sinne
sopivan verran vettä ja lisää hyppyselli-
nen suolaa.
10. Aseta riisiastia|3 höyrytysastiaan 1.
11. Valitse riisille sopiva kypsennysaika ja
aloita kypsennys.
12. Laita vihannekset höyrytysastiaan 2.
13. Avaa höyrykeitin 15 minuuttia ennen
kypsennysajan päättymistä, ota riisias-
tia|3 ulos ja laita vihanneksilla täytetty
höyrytysastia 2 höyrytysastian 1 päälle.

Quicklinks ausblenden:

Werbung

Inhaltsverzeichnis
loading

Inhaltsverzeichnis