Normale Wartung - Chef'sChoice 1520 Gebrauchsanweisung

ein wenig Übung lässt sich diese Technik perfektionieren. Lassen Sie beim Einführen der Klinge die
Finger an der Vorderseite des Gerätes nach unten gleiten.
9. Bei richtiger Anwendung können Sie die gesamte Klinge bis auf 3 Millimeter an den Anschlag
bzw. den Griff heran schleifen. Dies ist ein wichtiger Vorteil des Chef'sChoice
gegenüber anderen Schleifmethoden. Dies ist besonders wichtig beim Schleifen professioneller
Küchenmesser, bei denen die gesamte Länge der Klinge geschärft werden muss, um die Krümmung
der Schneidlinie zu bewahren. Wenn Ihre Kochmesser einen schweren, dicken Anschlag in der Nähe
des Griffs besitzen, der sich bis zur Schneide erstreckt, kann ein gewerbliches Schleifgerät den
unteren Abschnitt des Anschlags zuschleifen oder abschleifen, damit er den Schleifvorgang nicht
beeinträchtigt und die gesamte Länge der Klinge geschliffen werden kann.
10. Die Abzieh-/Polierscheiben in Stufe 3 sind für jahrelangen Gebrauch ausgelegt; Sie können diese
Lebensdauer jedoch noch maximieren, indem Sie periodisch das Schleifmuster in der vorherigen
Stufe abändern. Der in der vorhergehenden Stufe ausgebildete Grat führt zu einer leichten Abnutzung
der Abzieh-/Polierscheibe, die er in Stufe 3 erstmalig berührt. Variieren Sie Ihr letztes Durchziehen
in der vorhergehenden Stufe (Stufe 1 oder Stufe 2), indem Sie die Klinge manchmal zuletzt über die
linke und manchmal über die rechte Scheibe dieser Stufe ziehen.
11. Dieses Schleifgerät darf nicht zum Schleifen von Keramikmessern oder Scheren verwendet werden.
Die beweglichen Teile, der Motor, die Lager oder Schleifflächen müssen nicht geschmiert werden. Es wird
kein Wasser zum Schleifen benötigt. Das Gehäuse des Schleifgeräts kann durch sorgfältiges Abwischen mit
einem feuchten Tuch gereinigt werden. Verwenden Sie keine Reinigungs- oder Scheuermittel.
Einmal pro Jahr oder bei Bedarf sollten Sie den Metallstaub entfernen, der sich innerhalb des Gerätes durch
wiederholte Schleifvorgänge ansammelt. Entfernen Sie dazu die kleine rechteckige Reinigungsöffnungsab-
deckung (Abbildung 18) an der Unterseite des Gerätes. An der Innenseite dieser Abdeckung befindet sich
ein Magnet, an dem sich Metallpartikel angesammelt haben. Wischen oder bürsten Sie die angesammelten
Metallspäne einfach mit einem Papiertuch oder einer Zahnbürste vom Magneten ab, und setzen Sie die
Abdeckung wieder in die Öffnung ein. Wenn sich größere Mengen an Metall- oder anderem Staub angesa-
mmelt haben, können Sie den restlichen Staub durch die Bodenöffnung ausschütteln, während die Abdeck-
ung abgenommen ist. Setzen Sie die Abdeckung mit dem Magneten nach der Reinigung wieder fest ein.
Sollte ein Kundendienst nach Ablauf der Garantiefrist erforderlich sein, senden Sie Ihr Gerät an das
EdgeCraft-Werk, wo vor der Reparatur ein Kostenvoranschlag erstellt werden kann. Kunden außerhalb der
USA wenden sich bitte an den Händler oder den jeweiligen nationalen Vertriebspartner.
Legen Sie dem Paket bitte ein separates Blatt mit den folgenden Informationen bei: Adresse, Telefonnum-

normaLe Wartung

KundendIenSt
Abbildung 18. Entfernen der Abdeckung an der
Unterseite des Geräts zum Aussäubern von Metallstaub
(siehe Abschnitt "Normale Wartung").
mer und eine kurze Beschreibung des Problems bzw.
des Schadens. Als Nachweis für die Sendung und als
Beleg für den Fall eines Sendungsverlusts bewahren
Sie bitte eine Versandquittung auf.
15
®
1520 Schleifgeräts