Herunterladen Inhalt Inhalt Diese Seite drucken

Chef'sChoice UltraHone 312 Anweisungen

Diamant-messerschärfer

Werbung

Verfügbare Sprachen

Verfügbare Sprachen

INSTRUCTIONS
MODEL 312
®
Diamond UltraHone
Sharpener
GB
PL
D
Read these instructions before use.
It is essential that you follow these
instructions to achieve optimum results.
© 2017 EdgeCraft Corp.

Werbung

Inhaltsverzeichnis
loading

Inhaltszusammenfassung für Chef'sChoice UltraHone 312

  • Seite 1 INSTRUCTIONS MODEL 312 ® Diamond UltraHone Sharpener Read these instructions before use. It is essential that you follow these instructions to achieve optimum results. © 2017 EdgeCraft Corp.
  • Seite 2: Important Safeguards

    IMPORTANT SAFEGUARDS When using electrical appliances, basic safety precautions should always be followed including the following: 1. Read all instructions. Every user should read this manual. ® 2. To protect against electrical hazards do not immerse the Chef’sChoice Model 312 in water or other liquid.
  • Seite 3 YOU MADE A GOOD CHOICE ® Professional chefs and serious cooks worldwide rely on Chef’sChoice ® Diamond Hone sharpeners to maintain the edges of their favorite ® knives at better than factory sharpness and durability. Chef’sChoice sharpeners are known for their consistent foolproof performance, ease of use, and ability to create ultra sharp edges on quality cutlery with minimal removal of metal.
  • Seite 4 UNDERSTANDING THE MODEL 312 ® DIAMOND ULTRAHONE SHARPENER ® ® This unique Chef’sChoice Diamond UltraHone Sharpener is designed to sharpen knives with either straight or serrated edges. This two (2) stage sharpener has two precision sharpening / honing stages, one with fine and the other with ultrafine 100% diamond abrasive. This combina- tion can be used to create either an ultra sharp, smooth faceted edge for effortless cutting and presentations or one with a selected amount of residual “bite”.
  • Seite 5 Unless you have special blades designed to be sharpened primarily on one side of the edge (such as Asian Kataba blades) you will want to sharpen equally in the right and left slots of each stage that you use. This will insure that the facets on each side of the edge are of equal size and that the edge will cut straight at all times.
  • Seite 6 ® The Chef’sChoice Model 312 is designed to sharpen either Straight edge or Serrated edge blades. Follow these instructions for optimum results. PROCEDURE FOR SHARPENING STRAIGHT EDGE BLADES STRAIGHT EDGE BLADES: SHARPENING FIRST TIME Always clean the blade free of dirt, oil and food before inserting into sharpener. Before you turn on the power, slip a knife blade smoothly into the slot between the left angle guide of Stage 1 and the plastic spring.
  • Seite 7 Next, repeat with one full length pull in the right slot of Stage 1. (See Figure 4) Note: Each time you insert the blade, simultaneously pull the blade toward you. Never push the blade away from you. Apply just enough downward pressure to make contact with the disk – added pressure does not speed up the sharpening process.
  • Seite 8 Stage 2: In general only two pairs of slow pulls (about 4-6 seconds each) followed by two pairs of faster pulls (1-2 seconds each) in Stage 2 will be needed to obtain a razor sharp edge. Make alternating pulls in left and right slots (Figure 6). Fewer fast pulls in Stage 2 are preferable if you will be cutting fibrous foods as discussed in more detail in the following section.
  • Seite 9 PROCEDURE FOR SHARPENING SERRATED BLADES Serrated blades are similar to small saw blades with scalloped depressions and a series of pointed teeth. In normal use the points of the teeth do most of the cutting. ® Serrated blades of all types can be sharpened in the Chef’sChoice Model 312.
  • Seite 10 SUGGESTIONS 1. Because of the ultra fine diamond abrasives used in this sharpener, it is extremely important to always clean all food, fat, and foreign materials from the knife before sharpening or resharpening. If knife is soiled, wash it thoroughly before sharpening. If food, oil or fats accumulate on the ultrafine diamonds of Stage 2 you will notice that it will sharpen more slowly.
  • Seite 11 8. Used correctly you will find you can sharpen the entire blade to within 1/8” of the bolster or ® handle. This is a major advantage of the Chef’sChoice Model 312 compared to conven- tional sharpening methods – especially important when sharpening chef’s knives where you need to sharpen the entire blade length in order to maintain the curvature of the edge line.
  • Seite 12 SERVICE In the event post-warranty service is needed, return your sharpener to the EdgeCraft factory where the cost of repair can be estimated before the repair is undertaken. Outside the USA, contact your retailer or national distributor. Please include your return address, daytime telephone number and a brief description of the problem or damage on a separate sheet inside the box.
  • Seite 13 INSTRUKCJA ODSŁUGI MODEL 312 Ostrzałka z diamentową ® osełką Chef’SChoice ® Diamond UltraHone Sharpener Należy dokładnie zapoznać się z instrukcją obsługi przed rozpoczęciem użytkowania. W celu uzyskania optymalnych rezultatów należy bezwzględnie przestrzegać zasad zawartych w niniejszej instrukcji. © 2017 EdgeCraft Corp.
  • Seite 14: Warunki Bezpiecznego Użytkowania

    WARUNKI BEZPIECZNEGO UŻYTKOWANIA Podczas korzystania z urządzeń elektrycznych należy pamiętać o przestrzeganiu podstawo-wych zasad bezpieczeństwa wymienionych poniżej: 1. Przeczytać całą instrukcję. Każdy użytkownik powinien zapoznać się z niniejsza instrukcją. 2. Nie zanurzać urządzenia Chef’sChoice ® Model 312 w wodzie lub innej cieczy, ponieważ grozi to porażeniem prądem. 3. Upewnić się, że tylko czyste ostrza ostrzone są w ostrzałce model 312. 4. Odłączyć urządzenie od źródła zasilania, gdy nie jest w użyciu, przed czyszczeniem, ·podczas napraw i konserwowania i podczas wymiany części. 5. Unikać kontaktu z ruchomymi częściami urządzenia. 6. Nie używać urządzenia z uszkodzonym przewodem zasilającym lub wtyczką, jeżeli urzą-dzenie jest niesprawne lub uszkodzone na skutek upadku lub jakiejkolwiek innej sytuacji. Klienci z USA: W celu dokonania naprawy należy odesłać ostrzałkę do serwisu fabrycznego EdgeCraft gdzie zostanie oszacowany koszt naprawy, koszt regulacji elektrycznej lub me-chanicznej. W przypadku uszkodzenia przewodu elektrycznego może on zostać wymieniony tylko przez dystrybutora Chef’sChoice lub inne wykwali- fikowane osoby, aby uniknąć niebez-pieczeństwa porażenia prądem elektrycznym.
  • Seite 15 DOKONAŁEŚ LDOBREGO WYBORU Profesjonalni i cenieni kucharze na całym świecie od wielu lat mogą ® ® polegać na ostrzałkach Chef’sChoice Diament Hone , dzięki którym krawędź twoich ulubionych noży jest ostrzej-sza i bardziej wytrzymała ® niż ta wytworzona fabrycznie. Ostrzałki Chef’sChoice znane są ze swojej niezawodności, łatwości użycia i zdolności do tworzenia bardzo ostrych krawędzi wysokiej, jakości noży przy minimalnym usuwaniu metalu. W modelu Chef’sChoice ®...
  • Seite 16 JAK DZIAŁA UNIWERSALNA OSTRZAŁKA MODEL 312 Unikalna ostrzałka Chef’sChoice ® Diamond Ultrahone ® jest zaprojektowana tak, aby moż-na ostrzyć noże gładkie lub ząbkowane. Ta dwuetapowa ostrzałka dysponuje dwoma etapami, z których jeden wyposażony jest w dyski pokryte drobnoziarnistym, a drugi ultra drobnoziar-nistym. Dzięki takiemu połączeniu możemy uzyskać albo Zadziwiająco ostrą, gładką fasetowaną krawędź idealną do bezproblemowego cięcia, na co dzień jak i podczas prezentacji lub ostrze z mikro ząbkami wzdłuż krawędzi. Precyzyjne prowadnice kątowe, w których przesuwane jest ostrze i idealnie dopasowane stoż-kowe dyski ścierne kontrolują proces ostrzenia i gładzenia. Kąty ostrzenia są o kilka stopni większe w Etapie 2 niż w Etapie 1. Poziom ostrzenia jest dokładnie kontrolowany dzięki za-stosowaniu diamentów o odpowiedniej gradacji i unikalnemu systemowi sprężyn, które ogra-niczają nacisk dysków na krawędź. Dyski stożkowe pokryte drobniutkim pyłkiem diamentowym w etapie 1, tworzą mikro wy-żłobienia wzdłuż fasety po obu stronach krawędzi ostrza tworząc pierwszą płaszczyznę kra-wędzi ostrza.· W etapie 2 precyzyjne dyski pokryte mikronowej wielkości diamentem delikatnie gładzą...
  • Seite 17 Każdy etap ostrzenia wyposażony jest w elastyczne plastikowe sprężynki znajdujące się nad osełkami(Rysunek 1), aby utrzymywać głownie w precyzyjnych prowadnicach, które znajdu-ją w prawej i lewej szczelinie każdego etapu ostrzenia. Za wyjątkiem specjalnych ostrzy, które ostrzone są głównie z jednej strony (np. japońskie ostrza Kataba) wszystkie inne ostrza należy ostrzyć zarówno w lewej i prawej szczelinie w każdym etapie, z którego aktualnie korzystamy. Dzięki temu faseta po obu stronach krawędzi będzie taka sama i ostrze będzie zawsze równo cięło. Podczas ostrzenia nóż powinien być zawsze przeciągany na przemian raz w lewej raz w pra-wej szczelinie danego etapu. Z reguły kilka par przeciągnięć(na przemian w lewej i prawej szczelinie) na każdym etapie powinno być wystarczające((szczegółowe informacje na ten temat w znajdują się w dalszej części instrukcji). Zawsze używaj ostrzałki stroną czołowa, na której znajduje się włącznik, zwróconą do ciebie. Nóż należy trzymać poziomo i równo do płaszczyzny stołu, wsunąć nóż pomiędzy plastikową sprężynę, a płaszczyznę prowadnicy i przeciągać nóż w kierunku do siebie ze stałą prędkością utrzymując przez cały kontakt z po-wierzchnią dysku ostrzącego lub gładzącego. Zawsze należy przeciągać ostrze jednym tem-pem i nie przerywać przeciągania noża. Kontakt noża z dyskiem jest zawsze słyszalny i od-czuwalny. Czas pojedynczego przeciągnięcia zależy od długości ostrza.
  • Seite 18 Chef’sChoice ® Model 312 jest przeznaczony do ostrzenia zarówno noży gładkich jak i ząb-kowanych. Postępuj zgodnie z tymi instrukcjami, aby uzyskać optymalne rezultaty. PROCEDURA OSTRZENIA NOŻY GŁADKICH: NOŻE GŁADKIE: PIERWSZE OSTRZENIE Przed włączeniem zasilania należy wsunąć nóż delikatnie do szczeliny pomiędzy lewą pro-wadnicę etapu 1, a plastikową sprężynę. Nie przekręcać noża. (Patrz rysunek 3.) Włożyć ostrze w szczelinę aż zetknie się ono diamentowym dyskiem. Przeciągać w kierunku do sie-bie, podnosząc lekko rękojeść w momencie przeciągania czubka noża.
  • Seite 19 Uwaga: Ostrze należy zawsze przeciągać w kierunku do siebie, a nigdy od siebie. Ostrze do-ciskamy do dołu z taką siłą, która jest wystarczająca do zetknięcia się ostrza z dyskiem. Wy-wieranie większego nacisku nie przyśpieszy procesu ostrzenia. W celu równomiernego naostrzenia całego ostrza należy wsunąć nóż w szczelinę jak najbliżej nasady lub rękojeści i przeciągać jednostajnym tempem. Zawsze należy przeciągać naprze-miennie raz w lewej raz w prawej szczelinie, aby zapewnić symetryczność fasety krawędzi tnącej. Z reguły od 3 do 5 par przeciągnięć w etapie 1 powinno być wystarczające, jednakże noże bardziej stępione mogą wymagać więcej przeciągnięć.
  • Seite 20 Etap 2: Z reguły wystarczą tylko dwie pary wolnych przeciągnięć(4-6 sekund każde), po któ-rych należy wykonać dwie pary szybszych przeciągnięć(1-2 sekundy każde), aby uzyskać ostre jak brzytwa ostrze. Wykonuj przeciągnięcia naprzemiennie raz w lewej raz w prawej szczelinie (Rysunek6) Mniejsza ilość przeciągnięć w etapie 2 może być pożądana, jeżeli noża będziemy używali do przecinania składników o włóknistej teksturze. OPTYMALIZACJA KRAWĘDZI OSTRZA DO: Przygotowania Dań Wykwintnych: · Tam gdzie potrzebne są jak najbardziej gładkie nacięcia, aby przygotować gładkie, bez postrzępionych krawędzi, kawałki owoców i warzyw należy naostrzyć w etapie 1 i 2 tak jak opisano w instrukcji powyżej i należy wyko-nać kilka par dodatkowych szybkich przeciągnięć(1-2 sekundowych) w etapie 2. Te dodatko-we pary szybkich przeciągnięć wykonanych naprzemiennie raz w lewej i raz w prawej szcze-linie etapu 2 dopracują drugą...
  • Seite 21 PROCEDURA OSTRZENIA NOŻY ZĄBKOWANYCH: Ostrze noży ząbkowanych jest podobne do ostrzy pił, które mają faliste zagłębienia i szpiczaste ząbki. W normalnym użyt-kowaniu czubki tych zębów odpowiadają za cięcie. Ząbkowane ostrza wszystkich typów można ostrzyć w ostrzałce Chef’sChoice ® Model 312.. Jednakże, za wyjątkiem sytuacji opisanej poniżej, używając ostrzałki Chef’sChoice ® należy korzystać wyłącznie z etapu 2 (Rysunek 9), w którym ząbki zostaną naostrzone, a wzdłuż krawędzi tnącej ząbków zostaną uformowane mikro ostrza. Budowa krawędzi ząbkowanych jest różna, ale zasadniczo od dwóch(2) do sześciu (6) naprzemiennych par wolnych(3-6 se-kundowych) przeciągnięć w etapie 2 będzie wystarczająca. Jeżeli nóż...
  • Seite 22 WSKAZÓWKI 1. Ze względu na bardzo drobny materiał ścierny użyty w tej ostrzałce należy zawsze usunąć wszelkie nieczystości z noża, a przede wszystkim resztki żywności, tłuszczu i inne nieczysto-ści przed rozpoczęciem ostrzenia lub podostrzania. W przypadku zabrudzenia, dokładnie umyć ostrze przed ostrzeniem. Jeżeli resztki żywności, olej lub tłuszcze nagromadzą się na ultra drobnym materiale ściernym w etapie 2 będzie można zauważyć spadek wydajności ostrzenia. W takim przypadku należy odłączyć ostrzałkę od zasilania, wyjąć szarą plastikową sprężynkę oznaczoną #2, która utrzymywana jest w miejscu przez dwa bolce.* Użyj małego śrubokręta, aby podważyć sprężynkę i ją wyjmij. Odłóż sprężynkę i bolce na bok i umyj dyski etapu 2. Do mycia dysków użyj szczoteczki do zębów dla dzieci i roztworu płynu do mycia naczyń. Do przygotowania roztworu użyj dwóch kropli płynu na filiżankę wody. Nanieś kilka kropli detergentu na szczoteczkę i wyszoruj dyski. Obracaj dyski, aby kilkakrotnie wyszczot-kować całą ich powierzchnię. Następnie opłucz szczoteczkę wodą. Zawsze używaj szczotecz-ki i mini- malnych ilości wody. Oklepuj dyski ręcznikiem papierowym, aż będą suche. Odcze-kaj, aż dyski całkowicie wyschną i upewnij się, że nie ma resztek wody w ostrzałce przed jej ponownym uruchomieniem. Ponownie załóż sprężynkę osadzając ją na bolcach. ® 2. Aby sprawniej odsługiwać ostrzałkę o Chef’sChoice Model 312, należy poświecić trochę czasu, aby nauczyć się, jak wykryć grat wzdłuż ostrza (jak opisano na stronie 7). Jest to naj-lepszy sposób na to, aby ocenić czy ostrze zostało wystarczająco naostrzone w etapie 1.Umiejętność wykrywania gratu pomoże również uniknąć prze-ostrzenia noża i zapewni bardzo ostre krawędzie za każdym razem. Nacięcie pomidora lub kawałka papieru jest wy-godną metodą sprawdzania ostrości ostrza po zakończeniu ostrzenia. 3. Podczas ostrzenia lekko naciskać ostrze – wystarczająco mocno, aby ostrze miało kontakt z dyskami ściernymi. 4. Zawsze płynnie i z zalecaną prędkością przeciągaj ostrze na całej jego długości. Nigdy nie przerywaj przeciągania podczas kontaktu ostrza z dyskami ściernymi. 5. Zawsze przeciągaj ostrze naprzemiennie raz w lewej raz w prawej szczelinie(w każdym etapie ostrzenia) Specjalistyczne japońskie ostrza stanowią wyjątek gdyż zazwyczaj ostrzone są głównie z jednej strony. 6. Podczas ostrzenia nóż powinien być trzymany w pozycji poziomej w stosunku do po-wierzchni blatu lub stołu. Aby naostrzyć zakrzywiony czubek noża, należy delikatnie unieść rękojeść pod koniec przeciągania noża, pamiętając, aby krawędź miała stały słyszalny kontakt z dyskiem ściernym.
  • Seite 23 CZYSZCZENIE I KONSERWACJA Nie ma potrzeby smarowania części ruchomych urządzenia, silnika, łożysk lub powier- zchni ściernych. Nie ma potrzeby oblewania powierzchni ściernych wodą za wyjątkiem procedury opisanej w punkcie #1 działu Wskazówki. Zewnętrzną powierzchnię urządzenia można ostrożnie czyścić wilgotną szmatką. Nie wolno używać detergentów ani materiałów ściernych do czyszczenia obudowy. Raz w roku, lub w razie potrzeby, można usunąć metalowe opiłki, które gromadzą się we-wnątrz ostrzałki w miarę ostrzenia. W tym celu należy zdjąć prostokątną pokrywkę (Rysunek 10), która zasłania otwór znajdujący się na spodniej stronie ostrzałki Metalowe opiłki przyle-gające do magnesu zamocowanego do wewnętrznej strony tej pokrywki należy usunąć z ma-gnesu ręcznikiem papierowym lub szczoteczką do zębów i ponownie...
  • Seite 24 SERWIS Jeżeli zajdzie potrzeba skorzystania z serwisu pogwarancyjnego należy odesłać ostrzałkę do fabryki EdgeCraft gdzie zostanie określony koszt naprawy przed podjęciem czynności na-prawczych. Osoby spoza USA prosimy o kontakt ze sprzedawca lub lokalnym przedstawicie-lem handlowym. Prosimy o podanie adresu zwrotnego, numer telefonu i krótki opis problemu lub uszkodzenia na osobnej kartce wewnątrz paczki. Należy zachować paragon przewozowy, jako dowód wy-słania przesyłki i jako ochrona przed jej utratą. Ostrzałkę wyślij(ubezpieczoną i z zapłaconą opłatą pocztową) do: ® EdgeCraft Corporation 825 Southwood Road, Avondale, PA 19311 U.S.A. Customer Service (800) 342-3255 or 610-268-0500 www.chefschoice.com Wyprodukowano w USA Chef’sChoice® i EdgeCraft® Diamond Hone® są zastrzeżonymi znakami towarowymi Conforms to UL Std. 982 Certified to CAN/CSA Std. C22.2 No. 64 Certified to EN 60335-1, EN 60335-2, EN 55014-1+A1, EN 61000-3-2, EN 61000-3-3 ©...
  • Seite 25 ANWEISUNGEN MODELL 312 ® UltraHone Diamant-Messerschärfer Lesen Sie diese Anweisungen vor Gebrauch durch. Diese Anweisungen müssen unbedingt befolgt werden, um optimale Ergebnisse zu erzielen. © 2017 EdgeCraft Corp.
  • Seite 26: Wichtige Sicherheitshinweise

    WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE Bei der Verwendung von elektrischen Geräten sind stets die nachstehenden grundlegenden Sicherheitsvorkehrungen zu beachten: 1. Lesen Sie alle Anweisungen. Jeder Benutzer muss dieses Handbuch durchgelesen haben. ® 2. Tauchen Sie das Chef’sChoice Modell 312 zum Schutz vor elektrischen Stromschlägen nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten.
  • Seite 27 SIE HABEN EINE GUTE ENTSCHEIDUNG GETROFFEN Professionelle Chefköche und begeisterte Hobbyköche verlassen sich welt- ® ® weit auf die Chef’sChoice Diamond Hone Messerschärfer, um die Schneiden ihrer Lieblingsmesser schärfer und beständiger als die Werkschärfe zu halten. ® Die Chef’sChoice Messerschärfer sind für ihre konsistente und absolut sichere Leistung, Benutzerfreundlichkeit und Fähigkeit, hoch scharfe Schneiden bei Qual- itätsschneidwaren mit einem minimalem Metallverlust zu gewährleisten, bekannt.
  • Seite 28 ® WISSENSWERTES ÜBER DIE DIAMOND ULTRAHONE MESSERSCHÄRFER, MODELL 312 ® ® Diese einzigartige Chef’sChoice Diamond Ultrahone Messerschärfer wurde für die Schär- fung von glatten und wellenartigen Schneiden konzipiert. Dieser Zwei-Stufen-Schärfer verfügt über zwei präzise Schärfungs-/Schleifstufen, eine mit feinen und eine zweite mit ultrafeinen 100%-Diamantschleifpartikeln.
  • Seite 29 Außer wenn Sie spezielle Messer haben, die hauptsächlich nur auf einer Seite der Schneide geschärft werden sollten (z. B. asiatische Kataba-Messer), werden Sie Ihre Messer in jeder Stufe im rechten und linken Schlitz gleichermaßen schärfen. Dies wird sicherstellen, dass die Facetten auf jeder Seite der Schneide gleich groß...
  • Seite 30 ® Das Chef’sChoice Modell 312 wurde konzipiert, um Messer mit glatten oder gezahnten Schneiden zu schärfen. Befolgen Sie diese Anweisungen, um optimale Ergebnisse zu erzielen. SCHÄRFUNGSVERFAHREN FÜR MESSER MIT GLATTER SCHNEIDE MESSER MIT GLATTER SCHNEIDE: ERSTMALIGES SCHÄRFEN Von den Messern müssen stets jeglicher Schmutz, Öl-oder Lebesmittelrest entfernt werden, bevor diese in den Schärfer eingefügt werden dürfen.
  • Seite 31 Wiederholen Sie diesen Vorgang, indem Sie die Klinge in voller Länge durch den rechten Schlitz der Stufe 1 ziehen (Siehe Abbildung 4). Hinweis: Ziehen Sie die Klinge jedes Mal, wenn Sie sie einfügen, gleichzeitig in Richtung Ihres Körpers. Schieben Sie die Klinge niemals von sich weg. Üben Sie gerade ausreichenden Druck nach unten aus, um die Scheibe zu berühren –...
  • Seite 32 Stufe 2: Im Allgemeinen reicht es aus, in der Stufe 2 zweimal langsam (ungefähr 4-6 Sekunden lang) und daraufhin zweimal schnell (1-2 Sekunden lang) durch beide Schlitze durchzuziehen, um eine rasierklingenscharfe Schneide zu erhalten. Ziehen Sie das Messer abwechselnd durch den linken und rechten Schlitz (Abbildung 6).
  • Seite 33 SCHÄRFEN VON MESSERN MIT GEZAHNTER SCHNEIDE Gezahnte Schneiden haben wie kleine Sägeblätter einen Wellenschliff und eine Reihe von spit- zen Zähnen. Bei normaler Verwendung verrichten die spitzen Zähne die meiste Schneidearbeit. ® Gezahnte Schneiden jeder Art können mit dem Chef’sChoice Modell 312 geschärft werden.
  • Seite 34 EMPFEHLUNGEN 1. Aufgrund der ultrafeinen Diamantschleifscheiben dieses Messerschärfers ist es äußerst wichtig, jegliche Lebensmittelreste, Fette und Verunreinigungen vom Messer zu entfernen, bevor Sie es schärfen oder nachschärfen. Waschen Sie stark verschmutzte Messer vor dem Schärfen. Falls sich Lebensmittelreste, Öl oder Fett auf den ultrafeinen Diamanten der Stufe 2 ansammeln, werden Sie bemerken, dass das Gerät langsamer schärfen wird.
  • Seite 35 6. Die Schneide des Messers sollte beim Schärfen stets waagerecht zur Tischplatte gehalten werden. Zum Schärfen der Messerspitze müssen Sie den Griff leicht anheben, damit die Schneide hörbar mit der Schleifscheibe in Berührung verbleibt. ® 7. Die Verwendung eines Wetzstahls an Messern, die mit dem Chef’sChoice Modell 312 geschärft wurden, ist nicht mehr erforderlich und bringt keine Vorteile.
  • Seite 36 KUNDENDIENST Sollte nach Ablauf der Garantie ein Kundendienst erforderlich sein, senden Sie Ihr Gerät an EdgeCraft, um vor der Durchführung der Reparatur einen Kostenvoranschlag einzuholen. Außer- halb der USA wenden Sie sich bitte an Ihren Händler vor Ort oder den Großhändler Ihres Landes. Legen Sie dem Paket bitte ein Blatt mit folgenden Informationen bei: Ihre Adresse, Telefon- nummer unter der Sie tagsüber zu erreichen sind und eine kurze Beschreibung des Problems oder Schadens.

Inhaltsverzeichnis