Trené Cesto; Kysnuté Cesto; Vafle - Silvercrest SKV 1200 B2 Bedienungsanleitung

Trené cesto
Prísady:
■ 250 g mäkkého masla alebo margarínu
■ 250 g cukru
■ 1 balíček vanilkového cukru
■ 1 štipka soli
■ 4 vajcia
■ 500 g pšeničnej múky
■ 1 balíček prášku do pečiva
■ Ca . 125 ml mlieka
Príprava:
1) Všetky prísady dáme do misky na miešanie 6
a všetko miešame miešacou metličkou w
1/2 minúty na stupni 1, potom 30 sekúnd
na stupni 2 a potom ca .5 minút na stupni 4 .
2) Vymastíme formu na pečenie alebo ju vyložíme
papierom na pečenie .
3) Formu na pečenie naplníme a cesto pečieme
ca . 50 ­ 60 minút pri hornom a dolnom ohreve
pri teplote 175 ­ 200 °C .
4) Pred vybraním koláča z rúry urobíme skúšku
upečenia: Zapichneme špicatú drevenú paličku
do stredu koláča . Ak na nej neostane cesto, je
koláč hotový .
5) Vyklopíme koláč na kuchynskú mriežku
a necháme ho vychladnúť .
SKV 1200 B2
Kysnuté cesto
Prísady:
■ 500 g pšeničnej múky
■ 25 g čerstvých kvasníc alebo 1 balíček suše­
ných kvasníc
■ ca . 1/4 l vlažného mlieka
■ 80 g masla alebo margarínu (izbová teplota)
■ 80 g cukru
■ 1 vajce
Príprava:
1) Do misky na miešanie 6 dáme múku, sušené
kvasnice alebo rozdrobené kvasnice a všetky
ostatné prísady (nie priamo na kvasnice) .
2) Všetko pomaly zmiešame miesiacim hákom 0
na stupni 1, potom 3­4 minúty na stupni 3 .
3) Prikryjeme misku utierkou, dáme na teplé
miesto a necháme cesto kysnúť, až sa viditeľne
zväčší .
4) Potom cesto ešte raz premiesime .
5) Potom je už cesto hotové a môžeme ho ďalej
spracovať .

Vafle

Prísady:
■ 200 g cukru
■ 500 g múky
■ 5 g prášku do pečiva
■ 5 vajec
■ 400 ml mlieka
■ 250 g masla (izbová teplota)
■ 2 balíčky vanilkového cukru
47 ■
│
SK