Weber Q140 Bedienungsanleitung Seite 9

U dient de barbecue voor te verwarmen (15 of 20
minuten) voordat u ermee aan de slag kunt.
Een dunne laag olie geeft uw eten een egaal bruine
kleur en zorgt dat het niet aan het barbecuerooster blijft
plakken. Smeer of spuit uw eten altijd in met olie en
doe dit niet direct op het rooster.
Wij raden aan dat u grilt met gesloten deksel. Waarom?
Omdat hierdoor de kans op brand vermindert en uw
eten sneller en gelijkmatiger gaar wordt.
Bij gebruik van een marinade, saus of glazuur met een
hoge suikerconcentratie of andere ingrediënten die snel
verbranden, moet u dit alleen gedurende de laatste 10
tot 15 minuten op het eten aanbrengen.
Vergeet niet om uw barbecuerooster regelmatig schoon
te borstelen en de lekbak onder de barbecue te legen.
De volgende soorten, diktes, gewichten en baktijden
voor het eten zijn bedoeld als richtlijn en vormen
geen vaste regel. De baktijden worden beïnvloed door
factoren als wind, buitentemperatuur en de gaarheid
van het eten. Bak gedurende de aangegeven tijd in
de tabel of volgens de mate van gaarheid en draai
eenmaal halverwege de baktijd. De baktijden voor
rundvlees en lamsvlees geven een "medium" baktijd
aan, tenzij anders aangegeven. Laat dikke karbonades
en steaks 5 tot 10 minuten rusten voordat u ze
aansnijdt. De interne temperatuur van het vlees zal met
5 tot 10 graden stijgen gedurende deze rusttijd.
Ga voor meer baktips en recepten naar
www.weber.com ® .
KOKEN OP UW ELEKTRISCHE BARBECUE
Soort
Steak: fillet, biefstuk
of entrecote
Kebab
Hamburger of rissole
Lamskarbonades
Botloos lamsbout
Lamsrug
Karbonade: ribstuk,
lendestuk of schouderstuk
Lendestuk, botloos
Worst
Kippenborst, zonder bot
en huid
Kebab
Kip, halve
Kipstukken, met bot borst/
vleugel
Kipstukken, met bot poot/dij
Vis, fillet of stuk
Garnalen
Hele vis
Asperges
Hele maïs (Corn on the
Cob), in bladeren
Hele maïs (Corn on the
Cob), in bladeren
Paddestoel: Portabello
Paddestoel: Hoed
Ui, 0,64 cm (1/4 inch)
plakjes
Aardappel, 0,64 cm
(1/4 inch) plakjes
Aubergine, 1,27cm (1/2
inch) plakjes
Paprika (Heel)
Paprika (in vieren)
Courgette 1,27 cm (1/2 inch)
Courgette (gehalveerd)
Dikte en/of gewicht
2 cm (3/4 inch) dik 10 tot 14 minuten op High
2,5 cm (1 inch) dik 14 tot 16 minuten op High
2,5 – 3 cm (1 tot 1-1/2 inch) dik 18 tot 20 minuten op High
2,5 – 3 cm (1 tot 1-1/2 inch) 12 tot 14 minuten op High
blokjes
2 cm (3/4 inch) dik 12 tot 16 minuten op High
3 cm (1-1/2 inch) dik 20 minuten op High
1,4 -1,6 kg (3 tot 3-1/2 lb) 1 uur 30 min. tot 1 uur 40 minuten op
Medium
35 tot 40 minuten op Medium
2–2,5 cm (3/4 tot 1 inch) dik 20 tot 30 minuten op Medium
2–2,5 cm (3/4 tot 1 inch) dik 16 tot 18 minuten op Medium
28 tot 32 minuten op Medium
175 g (6 oz) 12 tot 14 minuten op Medium
2,5 – 3 cm (1 tot 1-1/2 inch) 14 tot 16 minuten op High
blokjes
550 – 675 g (1-1/4 tot 1-1/2 lb) 1 tot 1-1/4 uur op Medium
40 minuten op Medium
40 tot 50 minuten op Medium
1-2,5 cm (1/2 tot 1 inch) dik 8 tot 10 minuten op High
2,5 -3 cm (1 tot 1-1/4 inch) dik 10 tot 12 minuten op High
2 tot 5 minuten op High
450 g (1 lb) 15 tot 20 minuten op Medium
1 kg (2 tot 2 1/2 lb) 20 tot 30 minuten op Medium
8 tot 10 minuten op High
12 tot 14 minuten op High
25 tot 30 minuten op High
12 tot 15 minuten op High
10 tot 12 minuten op High
10 tot 12 minuten op High
10 tot 12 minuten op High
10 tot 12 minuten op High
12 tot 15 minuten op High
8 tot 10 minuten op High
8 tot 10 minuten op High
12 tot 14 minuten op High
Gemiddelde baktijd
WWW.WEBER.COM
® 9