Weber Q140 Bedienungsanleitung Seite 60

ГОТВЕНЕ НА ВАШЕТО ЕЛЕКТРИЧЕСКО БАРБЕКЮ
Трябва предварително да подгреете барбекюто
(15 или 20 минути), преди да готвите на него.
Леко покриване с масло ще помогне за равния
загар на храната и ще я предпази от залепване
за скарата за готвене. Винаги изчетквайте
или напръсквайте олиото върху храната, а не
директно върху скарата за готвене.
Препоръчваме Ви да печете със свален капак.
Защо? Защото той намалява шанса за искри и
сготвя храната Ви по-бързо и по-равномерно.
Когато използвате марината, сос или глазура с
високо съдържание на захар или други лесно
запалими съставки, изчетквайте ги върху
храната само в последните 10 до 15 минути
печене.
Не забравяйте редовно да изчетквате скарата си
за готвене и да почиствате тигана за капки под
барбекюто.
Следните парчета, дебелини, тегла и времена
за печене са предназначени по-скоро за
насоки, отколкото за твърди и бързи правила.
Времената за готвене се влияят от такива
фактори като вятър, външна температура и
колко добре сготвена трябва да е храната.
Печете за времето, дадено в таблицата или
до желаната степен на приготвеност, като
обръщате веднъж по средата на времето за
готвене. Времената за готвене на телешко и
агнешко са за "средно" време за готвене, освен
ако не е отбелязано друго. Оставете дебели
парчета и пържоли да поседят 5 до 10 минути
преди рязане. Вътрешната температура на
месото ще се повиши с 5 до 10 градуса през
това време.
За още съвети за печене и рецепти,
посетете www.weber.com .
®
60
Парче Дебелина и/или
Пържола: филе, бут или 2 см (3/4 инча) дебели
ребра 2,5 см (1 инч) дебели
2,5 - 3 см (1 до 1-1/2 инча)
дебели
Кебап 2,5 - 3 см (1 до 1-1/2 инча)
кубчета
Телешки бургер или 2 см (3/4 инча) дебели
кюфте
Агнешко кълцано 3 см (1-1/2 инча) дебели
Обезкостен агнешки бут 1,4 - 1,6 кг (3 до 3-1/2 lb)
Вратни агнешки пържоли
Кълцано: ребра, карета или плешки 2 - 2,5 см (3/4 до 1 инча) дебели
карета, без кокал 2 - 2,5 см (3/4 до 1 инча)
дебели
Наденичка
пилешки гърди, без 175 г (6 унции)
кости, без кожа
Кебап 2,5 - 3 см (1 до 1-1/2 инча)
кубчета
пиле, половин 550 - 675г (1-1/4 до 1-1/2
паунда) дебели
пилешки парчета,
гърди/крилца с кост
пилешки парчета,
кълки/бутове с кост
Риба, филе или парчета 1 - 2,5 см (1/2 до 1 инча)
дебели
2,5 - 3 см (1 до 1-1/4 инча)
дебели
Скариди
Цяла риба 450 г (1 паунд)
1 кг (2 до 2 1/2 паунда)
Аспержи
Царевица на кочан,
излющена
Царевица на кочан, с
обвивка
Гъби: Портабело
Гъби: Млади
Лук, 0,64 см (1/4 инча)
парчета
Картофи, 0,64 см
(1/24инча) парчета
Патладжан, 1,27 см (1/2
инча) парчета
Чушки (цели)
Чушки (четвъртинки)
Тиквички 1,27см (1/2
инча)
Тиквички (на половинки)
Приблизително време
тегло за печене
10 до 14 минути на Силно
14 до 16 минути на Силно
18 до 20 минути на Силно
12 до 14 минути на Силно
12 до 16 минути на Силно
20 минути на Силно
1 ч. 30 до 1 ч. 40 минути на Средно
35 до 40 минути на Средно
20 до 30 минути на Средно
16 до 18 минути на Средно
28 до 32 минути на Средно
12 до 14 минути на Средно
14 до 16 минути на Силно
1 до 1-1/4 часа на Средно
40 минути на Средно
40 до 50 минути на Средно
8 до 10 минути на Силно
10 до 12 минути на Силно
2 до 5 минути на Силно
15 до 20 минути на Средно
20 до 30 минути на Средно
8 до 10 минути на Силно
12 до 14 минути на Силно
25 до 30 минути на Силно
12 до 15 минути на Силно
10 до 12 минути на Силно
10 до 12 минути на Силно
10 до 12 минути на Силно
10 до 12 минути на Силно
12 до 15 минути на Силно
8 до 10 минути на Силно
8 до 10 минути на Силно
12 до 14 минути на Силно