Weber Q140 Bedienungsanleitung Seite 73

Pred uporabo morate žar segreti (15 ali 20
minut).
Nanesite malo olja, da bo hrana enakomerno
rjavo zapečena in se ne bo prijela na rešetke. Olje
vedno nanesite na hrano in ne neposredno na
rešetke.
Priporočamo, da je med peko pokrov zaprt. Zakaj?
Ker se tako zmanjša možnost vžigov, hrana pa se
hitreje in bolj enakomerno zapeče.
Če uporabljate marinado, kot je omaka ali glazura
z visoko vsebnostjo sladkorja ali drugih sestavin,
ki se hitro zapečejo, le-to nanesite na hrano v
zadnjih 10 ali 15 minutah peke.
Po peki ne pozabite očistiti kuhalne rešetke in
posode za maščobo pod žarom.
Spodaj opisani kosi hrane, debelina, teža in čas
peke so namenjeni kot pomoč pri peki in ne
kot dejanska pravila. Na čas peke vplivajo razni
dejavniki, kot so veter, zunanja temperatura in
to, koliko želite zapeči hrano. Pecite glede na
čas, podan v tabeli, ali po svoji želji. Pri tem
hrano obrnite na polovici peke. Časi peke za
govedino in jagnjetino predstavljajo "srednji"
čas peke, če ni drugače navedeno. Debelejše
kotlete in zrezke pustite počivati 5 do 10 minut,
preden jih razrežete. Med tem časom se notranja
temperatura mesa dvigne za 5 do 10 stopinj.
Za več nasvetov pri peki in recepte obiščite
spletno mesto www.weber.com .
®
KUHANJE NA ELEKTRIČNEM ŽARU
Kos
Zrezek: file, ramstek ali
bržola
Kebab
Goveji hamburger ali
risola
Kotleti jagnjetine
Jagnječja noga brez kosti
Jagnječja rebra
Kotlet: rebro, ledja ali pleča
Ledja, brez kosti
Klobasa
Piščančje prsi, brez kosti
in kože
Kebab
Piščanec, polovica
Kosi piščanca, prsa/
perutnička s kostjo
Kosi piščanca, noga/
stegno s kostjo
riba, file ali rezina
Kozice
Cela riba
Šparglji
Koruzni storž, oluščen
Koruzni storž, neoluščen
Goba: Portabello
Goba: Šampinjoni
Čebula, rezina 0,64 cm
(1/4 palca)
Krompir, rezine 0,64 cm
(1/4 palca)
Jajčevec, rezine 1,27 cm
(1/2 palca)
Paprike (cele)
Paprike (četrtine)
Bučke 1,27 cm
(1/2 palca)
Bučke (prepolovljene)
Debelina in/ali teža
debelina 2 cm (3/4 palca) 10 do 14 minut, visoka temperatura
debelina 2,5 cm (1 palec) 14 do 16 minut, visoka temperatura
debelina 2,5 – 3 cm (1 do 18 do 20 minut, visoka temperatura
1-1/2 palca)
kocke 2,5 – 3 cm (1 do 12 do 14 minut, visoka temperatura
1-1/2 palca)
debelina 2 cm (3/4 palca) 12 do 16 minut, visoka temperatura
debelina 3 cm (1-1/2 palca) 20 minut, visoka temperatura
1,4 – 1,6 kg (3 do 3-1/2 lb) 1 ura 30 minut do 1 ure 40 minut,
srednja temperatura
35 do 40 minut, srednja temperatura
debelina 2–2,5 cm (3/4 do 1 palca) 20 do 30 minut, srednja temperatura
debelina 2–2,5 cm (3/4 do 16 do 18 minut, srednja temperatura
1 palca)
28 do 32 minut, srednja temperatura
175 g (6 oz) 12 do 14 minut, srednja temperatura
kocke 2,5 – 3 cm (1 do 14 do 16 minut, visoka temperatura
1-1/2 palca)
550 – 675 g (1-1/4 do 1 do 1-1/4 ure, srednja temperatura
1-1/2 lb)
40 minut, srednja temperatura
40 do 50 minut, srednja temperatura
debelina 1 – 2,5 cm (1/2 do 8 do 10 minut, visoka temperatura
1 palec) 10 do 12 minut, visoka temperatura
debelina 2,5- 3cm (1 do
1-1/4 palca)
2 do 5 minut, visoka temperatura
450 g (1 lb) 15 do 20 minut, srednja temperatura
1 kg (2 do 2 1/2 lb) 20 do 30 minut, srednja temperatura
8 do 10 minut, visoka temperatura
12 do 14 minut, visoka temperatura
25 do 30 minut, visoka temperatura
12 do 15 minut, visoka temperatura
10 do 12 minut, visoka temperatura
10 do 12 minut, visoka temperatura
10 do 12 minut, visoka temperatura
10 do 12 minut, visoka temperatura
12 do 15 minut, visoka temperatura
8 do 10 minut, visoka temperatura
8 do 10 minut, visoka temperatura
12 do 14 minut, visoka temperatura
Približen čas peke
WWW.WEBER.COM
® 73