Weber Q140 Bedienungsanleitung Seite 152

ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ ΣΤΗΝ ΗΛΕΚΤΡΙΚΗ ΣΑΣ ΨΗΣΤΙΕΡΑ
Πρέπει να προθερμάνετε την ψηστιέρα (15 ή 20
λεπτά) προτού μαγειρέψετε εκεί.
Mε μία ελαφριά επάλειψη με λάδι το φαγητό
σας θα ροδίσει πιο ομοιόμορφα και θα
αποφευχθεί το κόλλημα επάνω στη σχάρα
ψησίματος. Πάντα να απλώνετε στο φαγητό το
λάδι με πινέλο ή με ψεκασμό, και όχι κατευθείαν
επάνω στη σχάρα ψησίματος.
Προτείνουμε να ψήνετε με το καπάκι κλειστό.
Γιατί; Διότι μειώνεται η πιθανότητα να
φουντώσει η φλόγα και το φαγητό σας ψήνεται
ταχύτερα και πιο ομοιόμορφα.
Κατά τη χρήση μαρινάδας, σως ή γλάσου που
περιέχει πολλή ζάχαρη ή άλλα συστατικά που
καίγονται εύκολα, να υγραίνετε το φαγητό μόνο
στα τελευταία 10 με 15 λεπτά ψησίματος.
Μην παραλείπετε να καθαρίζετε με βούρτσα
τακτικά τη σχάρα ψησίματος σας και να
καθαρίζετε το δίσκο υγρών κάτω από την
ψηστιέρα.
Τα παρακάτω κοψίματα, πάχη, βάρη και χρόνοι
ψησίματος των φαγητών είναι μόνο ενδεικτικοί
και δε χρειάζεται να τηρούνται με αυστηρότητα.
Οι χρόνοι ψησίματος επηρεάζονται από
παράγοντες όπως ο άνεμος, η θερμοκρασία
περιβάλλοντος και το πόσο καλοψημένο
θέλετε να είναι το φαγητό. Ψήστε το χρόνο που
αναφέρεται στον πίνακα ή ανάλογα με το πόσο
καλοψημένο θέλετε το φαγητό, γυρίζοντας το
μία φορά στο μέσον του χρόνου ψησίματος.
Οι χρόνοι ψησίματος για μοσχάρι και αρνί
αναφέρονται σε "μέτρια" ψημένο κρέας εκτός αν
ορίζεται διαφορετικά. Τα πιο χονδρά κομμένα
παϊδάκια ή μπριζόλες θα πρέπει να μένουν να
κρυώσουν 5 με 10 λεπτά πριν από το κόψιμο. Η
εσωτερική θερμοκρασία του κρέατος θα αυξηθεί
κατά 5 με 10 βαθμούς στο διάστημα αυτό.
Για περισσότερες υποδείξεις ψησίματος και για
συνταγές, επισκεφθείτε την ιστοσελίδα www.
weber.com
.
®
152
Κομμάτι Πάχος και / ή Βάρος
Μπριζόλα: φιλέτο, πάχος 2 εκ. (3/4 ίν.)
κιλότο ή σπαλομπριζόλα πάχος 2,5 εκ. (1 ίν.)
χωρίς κόκαλο πάχος 2,5 - 3 εκ. (1 έως
1-1/2 ίν.)
Σουβλάκι τετράγωνα κομμάτια 2,5 -
3 εκ. (1 έως 1-1/2 ίν.)
Μπιφτέκια πάχος 2 εκ. (3/4 ίν.)
Αρνίσια παϊδάκια πάχος 3 εκ. (1-1/2 ίν.)
Αρνίσιο πόδι χωρίς 1,4 - 1,6 κιλά (3 έως
κόκαλο 3-1/2 lb)
Αρνίσια παϊδάκια
Παϊδάκια: παϊδάκι, νεφραμιά, ή σπάλα πάχος 2-2,5 εκ. (3/4 έως 1 ίντσα)
Νεφραμιά, χωρίς κόκαλο πάχος 2-2,5 εκ. (3/4 έως
1 ίν.)
Λουκάνικο
Στήθος κοτόπουλο, 175 γρ. (6 oz)
χωρίς κόκαλο, χωρίς
πέτσα
Σουβλάκι τετράγωνα κομμάτια 2,5 -
3 εκ. (1 έως 1-1/2 ίν.)
Κοτόπουλο, μισό 550 - 675 γρ. (1-1/4 έως
1-1/2 lb)
Κοτόπουλο τεμαχισμένο,
με κόκαλο στήθους /
φτερούγες
Κοτόπουλο τεμαχισμένο,
με κόκαλο μπούτι
ψάρι, φιλέτο ή μπριζόλα πάχος 1 - 2,5 εκ. (1/2 έως
1 ίν.)
πάχος 2,5 - 3 εκ. (1 έως
1-1/4 ίν.)
Γαρίδες
ψάρι, ολόκληρο 450 γρ. (1 lb)
1 κιλό (2 έως 2 1/2 lb)
Σπαράγγια
Καλαμπόκι επάνω στο
κοτσάνι, αποφλοιωμένο
Καλαμπόκι επάνω στο
κοτσάνι, με τη φλούδα
Μανιτάρια: Portabello
Μανιτάρια: Button
Κρεμμύδι, φέτες 0,64 εκ.
(1/4 ίν.)
Πατάτα, φέτες 0,64 εκ.
(1/4 ίν.)
Μελιτζάνα, φέτες
1,27 εκ. (1/2 ίν.)
Πιπεριές (Ολόκληρες)
Πιπεριές (Τέταρτο)
Κολοκύθια 1,27 εκ.
(1/2 ίν.)
Κολοκύθια (Μισά)
Χρόνος ψησίματος,
περίπου
10 έως 14 λεπτά στο High
14 έως 16 λεπτά στο High
18 έως 20 λεπτά στο High
12 έως 14 λεπτά στο High
12 έως 16 λεπτά στο High
20 λεπτά στο High
1 ώρα 30 έως 1 ώρα 40 λεπτά στο
Medium
35 έως 40 λεπτά στο Medium
20 έως 30 λεπτά στο Medium
16 έως 18 λεπτά στο Medium
28 έως 32 λεπτά στο Medium
12 έως 14 λεπτά στο Medium
14 έως 16 λεπτά στο High
1 έως 1-1/4 ώρες στο Medium
40 λεπτά στο Medium
40 έως 50 λεπτά στο Medium
8 έως 10 λεπτά στο High
10 έως 12 λεπτά στο High
2 έως 5 λεπτά στο High
15 έως 20 λεπτά στο Medium
20 έως 30 λεπτά στο Medium
8 έως 10 λεπτά στο High
12 έως 14 λεπτά στο High
25 έως 30 λεπτά στο High
12 έως 15 λεπτά στο High
10 έως 12 λεπτά στο High
10 έως 12 λεπτά στο High
10 έως 12 λεπτά στο High
10 έως 12 λεπτά στο High
12 έως 15 λεπτά στο High
8 έως 10 λεπτά στο High
8 έως 10 λεπτά στο High
12 έως 14 λεπτά στο High