Betriebsarten; Step-Betrieb; Manuelles Kochen; Dämpfen - MKN HansDampf Junior Bedienungsanleitung

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Taste FLEXI"
Taste Step"
Stellknopf

3.3 Betriebsarten

Das Gerät verfügt über zwei Betriebsarten:

Step-Betrieb

Manuelles Kochen

In beiden Betriebsarten kann in verschiedenen Gararten gegart werden:
Dämpfen
CombiDämpfen
Heißluft
Regenerieren
Durch erweiterte Garfunktionen wie:
Manuelle Beschwadung
Startzeitvorwahl
Vorheizen
DryTronic (optional)
lassen sich die Garprozesse individuell anpassen.
3.4 Step-Betrieb
Der Step-Betrieb ist die Betriebsart für mehrschrittige Garprogramme.
Es lassen sich bis zu drei Programmschritte speichern.
3.5 Manuelles Kochen
3.5.1 Dämpfen
Mit der Garart Dämpfen können Sie blanchieren, dämpfen, garziehen,
kochen, konservieren und pochieren.
Es gibt 3 Dämpfmethoden:
SoftDämpfen: 30 °C bis 99 °C
Dämpfen: 100 °C
ExpressDämpfen: 101 °C bis 130 °C
Vorteile Schnelle Produktion von Speisen mit kräftiger Farbe, bissfester
Konsistenz und intensivem Eigengeschmack.
Vitamine und Mineralstoffe bleiben erhalten.
Bedienungsanleitung
Aufbau und Funktion
Funktion
Aufrufen verschiedener Funktionen
Step-Betrieb aufrufen
Navigation in Menüs
Auswahl von Werten
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