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Rational VarioSmoker Anwendungshandbuch Seite 24

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Geräucherte Entenbrust
Einstellungen: manuell
Schritte manuelle Einstellung
Vorheizen
188°C 60% Level 3
Variieren Sie nach Belieben Marinaden und Räucherzutaten.
Schritt 1
188°C 80% 3 min. Level 4
Schritt 2
150°C 80%
68°C level 3
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