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Rational VarioSmoker Anwendungshandbuch Seite 11

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Geräucherte Ochsenbrust
Einstellungen: manuell
Schritte manuelle Bedienung
Vorheizen
150°C 100% Level 3
Variieren Sie nach Belieben Marinaden und Räucherzutaten.
Schritt 1
150°C 100% 20 min Level 3
Schritt 2
110°C 100% 86°C Level 3
11 / 25
Schritt 3
110°C 100% 60 min Level 2
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